紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可(ke)以扶(fu)正固本和扶(fu)正怯邪，不但(dan)增強機(ji)體(ti)功能，促進健(jian)康恢(hui)復，而且能提高機(ji)體(ti)的(de)(de)抗病能力(li)，抵御病邪的(de)(de)侵害(hai)。增強機(ji)體(ti)對(dui)各種有害(hai)刺激的(de)(de)適(shi)應能力(li)。

2、具有抗癌作用

枸杞(qi)子對(dui)癌細(xi)胞的(de)生(sheng)成和擴(kuo)散(san)有明顯的(de)抑制作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，當代實驗(yan)和臨床應用(yong)(yong)的(de)結果表(biao)明，枸杞(qi)葉代茶(cha)常飲，能顯著提高和改善老人、體(ti)弱多病者和腫(zhong)瘤病人的(de)免(mian)疫功(gong)(gong)能和生(sheng)理(li)功(gong)(gong)能，具(ju)有強(qiang)壯肌體(ti)和延緩衰老的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。對(dui)癌癥患者配合化療，有減輕毒副(fu)作(zuo)(zuo)用(yong)(yong)，防止白血球減少，調(diao)節免(mian)疫功(gong)(gong)能等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞(qi)子(zi)(zi)尤其擅長(chang)明目(mu)，所以(yi)(yi)還俗稱“明眼子(zi)(zi)”。歷代醫(yi)家治療(liao)(liao)肝血不足、腎陰(yin)虧虛引起的(de)(de)視物昏(hun)花和夜盲癥，常常使用(yong)枸杞(qi)子(zi)(zi)。著名方劑祀菊地(di)黃(huang)丸，就(jiu)以(yi)(yi)枸杞(qi)子(zi)(zi)為主要藥物。民間(jian)也(ye)習(xi)用(yong)枸杞(qi)子(zi)(zi)治療(liao)(liao)慢性眼病(bing)，枸杞(qi)蒸蛋(dan)就(jiu)是簡便有效的(de)(de)食(shi)療(liao)(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞(qi)子能顯著增加肌(ji)糖(tang)原、肝糖(tang)原的貯備(bei)量(liang)，提(ti)高人體活力，有抗疲(pi)勞的作用(yong)。

5、有增強學習記憶功能

枸杞(qi)子具有改善大腦的功能，增(zeng)強人的學(xue)習(xi)記憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子能(neng)(neng)提(ti)高(gao)人體的適應性防御(yu)功能(neng)(neng)，使人遇(yu)到傷害(hai)性刺激時，如(ru)遇(yu)到缺氧、寒(han)冷(leng)、失血等的忍(ren)耐(nai)承受能(neng)(neng)力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造(zao)血(xue)細胞增殖的(de)(de)作用，可(ke)以使白(bai)細胞數(shu)增多，增強人體的(de)(de)造(zao)血(xue)功(gong)能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵等多(duo)種營養成分(fen)(fen)，能補虛生精，用來入(ru)藥或泡茶、泡酒、燉湯，如能經常飲(yin)用，便可強身(shen)健體。枸杞(qi)(qi)的(de)葉、花(hua)、根(gen)也是上等的(de)美食補品。枸杞(qi)(qi)果皮中富(fu)含的(de)有(you)效成分(fen)(fen)之一——枸杞(qi)(qi)多(duo)糖(LBP)對骨髓造血功能(neng)和(he)(he)各(ge)項細胞免疫(yi)指標有(you)明顯的增強作(zuo)用，能(neng)明顯提(ti)高機體血液、肝(gan)和(he)(he)肌組織(zhi)的超氧化歧化酶(SOD)的(de)活性(xing)含量，從而(er)有利于活性(xing)氧的(de)清(qing)除，延緩(huan)衰老和抗(kang)疲勞；增加抗(kang)體(ti)形(xing)成(cheng)細(xi)胞的(de)數量，提高抗(kang)體(ti)效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸(gou)杞子為扶正固(gu)本，生精補(bu)(bu)髓、滋陰補(bu)(bu)腎、益氣安(an)神、強(qiang)身健體、延(yan)緩衰(shuai)老(lao)之良藥，自古(gu)以來(lai)就是(shi)滋補(bu)(bu)強(qiang)壯養人(ren)的(de)上品，有效(xiao)地增強(qiang)各種臟(zang)腑功能，能改善大腦功能和對抗自由基(ji)的(de)功能，具有明(ming)顯的(de)延(yan)緩衰(shuai)老(lao)的(de)作用。

9、具有美容肌膚的功能

很(hen)多人(ren)都不知道常(chang)吃枸(gou)(gou)杞(qi)子(zi)(zi)可以美(mei)容。這是因為，枸(gou)(gou)杞(qi)子(zi)(zi)可以提高皮(pi)膚吸收(shou)氧分(fen)的能(neng)力，另外(wai)，還能(neng)起(qi)到美(mei)白作用(yong)。枸(gou)(gou)杞(qi)子(zi)(zi)對(dui)銀(yin)屑病(bing)有(you)明(ming)顯療效，對(dui)其他些(xie)皮(pi)膚病(bing)也有(you)不同程度的療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作為(wei)滋補強壯劑治療(liao)(liao)腎虛(xu)各癥(zheng)及(ji)肝腎疾病療(liao)(liao)效甚佳，能顯著提高(gao)人體中血漿睪(gao)酮素含量，達(da)到強身壯陽(yang)之功(gong)效。對于性功(gong)能減退有明顯的療(liao)(liao)效。

11、治療男性不育癥

枸杞子(zi)(zi)對(dui)于(yu)少精癥有提高精子(zi)(zi)數目和精子(zi)(zi)活(huo)力的(de)作(zuo)用(yong)，因此可(ke)以(yi)治療(liao)男性(xing)不育癥。

老人及病(bing)患：治肥胖降(jiang)血脂緩(huan)過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食(shi)用枸(gou)杞子可(ke)以顯著降低血(xue)清膽固(gu)醇和三酰甘油的(de)含量，減輕和防止(zhi)動脈硬化，治(zhi)療高血(xue)壓。是冠心病人的(de)良好保健品(pin)。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過敏引起的胃腸(chang)道、關節疼出血等癥狀有緩(huan)解作用，這些作用是通(tong)過調節內分(fen)泌(mi)實(shi)現(xian)的。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保(bao)肝(gan)補腎的作用(yong)，能(neng)抑制脂肪在肝(gan)細胞(bao)內沉(chen)積，并促進肝(gan)細胞(bao)的新生。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由于枸(gou)杞子(zi)含有胍的(de)衍生物，可以降低血糖，因此枸(gou)杞子(zi)可以作為糖尿病人的(de)保健品(pin)。

16、可以治療肥胖癥

每日用(yong)枸杞子沖茶，可以減輕體重，治(zhi)療(liao)肥胖癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞子的有效成分(fen)枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用(yong)，有很好的療效。

除了上述列舉的17種(zhong)保(bao)健作用(yong)(yong)外(wai)，枸(gou)杞子還有(you)許(xu)(xu)多(duo)功能諸如改善分泌功能治療耳鳴治不(bu)孕(yun)癥(zheng)等(deng)等(deng)卓越功效，總之(zhi)，枸(gou)杞子是(shi)(shi)一種(zhong)不(bu)可多(duo)得的珍貴藥食兩用(yong)(yong)的保(bao)健食品。如果能結合各(ge)人的具體(ti)(ti)情(qing)況(kuang)有(you)針對(dui)性(xing)采用(yong)(yong)適當的枸(gou)杞子配方，可以花(hua)很少(shao)的錢治療許(xu)(xu)多(duo)疾(ji)病。就是(shi)(shi)沒有(you)明顯的疾(ji)病，經常食用(yong)(yong)枸(gou)杞子也對(dui)身體(ti)(ti)有(you)很好的保(bao)健作用(yong)(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的(de)食用方(fang)(fang)法多種(zhong)多樣，最常見到(dao)的(de)方(fang)(fang)法是泡水喝，煲湯。一(yi)種(zhong)新的(de)制作方(fang)(fang)法就是將枸杞放(fang)入(ru)(ru)粥中(zhong)，加入(ru)(ru)不同(tong)的(de)食材，產生不同(tong)的(de)功效。詳細制作方(fang)(fang)法：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀耳，大(da)米，菊(ju)花，無核金絲(si)棗(zao)，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加(jia)清(qing)水泡發，摘(zhai)去根部(bu)，撕成(cheng)小朵；

2、砂(sha)鍋水開(kai)后(hou)放入大(da)米、銀耳(er)大(da)火(huo)煮(zhu)開(kai)，小火(huo)繼續煮(zhu)半個小時；

3、放入菊花、無核金絲棗、枸杞(qi)，繼續煮半個小時；

4、將煮好的粥放(fang)(fang)涼至六十度以下(xia)，放(fang)(fang)入蜂蜜(mi)調勻即(ji)可。

功(gong)效：菊花能(neng)很(hen)好(hao)地(di)幫人體補(bu)氣、補(bu)力、除燥、解(jie)毒。枸杞具有(you)解(jie)熱、治(zhi)療(liao)糖(tang)尿病(bing)、止咳化痰(tan)等療(liao)效，枸杞根煎煮后飲(yin)用能(neng)夠降血壓(ya)。大棗性味甘平，入脾胃有(you)補(bu)氣益(yi)血之功(gong)效，是健脾益(yi)氣的佳品。中醫常用大棗治(zhi)療(liao)脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。

二、枸杞粥

材料(liao)(liao)：白米1杯，枸杞子15克(ke)調(diao)味料(liao)(liao)水8杯，白砂糖1杯

做法：

1、白(bai)米洗凈(jing)，加(jia)水(shui)8杯浸泡20分鐘，移到爐(lu)火(huo)上煮開，改小(xiao)火(huo)煮到米粒軟爛。

2、枸杞子洗(xi)凈，加(jia)入粥(zhou)內同煮，并加(jia)糖調(diao)味，枸杞子一變軟即熄火盛出食用。

食療效益

補(bu)精氣，平血壓，明目安神，補(bu)腎強(qiang)腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料(liao)：米(mi)一杯（混合了(le)香米(mi)，東(dong)北米(mi)，糯(nuo)米(mi)），瑤(yao)柱三顆(ke)，枸杞，姜，蔥少許，油(you)，鹽，料(liao)酒少許

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡(pao)發（約泡(pao)一小時(shi)），撕成細(xi)絲；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加油可(ke)以讓米(mi)粒開(kai)花的(de)更厲害，還可(ke)以防止溢鍋(guo)；因(yin)為瑤(yao)柱比較腥，所以姜(jiang)和料酒不可(ke)少加）用電燉(dun)鍋(guo)煲2.5小時；

4、起鍋前(qian)蔥用牙簽撕成長細條(tiao)，拌(ban)入鍋中。裝碗的時候可(ke)以用筷(kuai)子修飾成蘭草樣(yang)！