紅枸杞的作用與功效

一、大眾：抗癌明目增強免疫力

1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力

食用枸杞子可以(yi)扶正(zheng)固本(ben)和扶正(zheng)怯邪，不但增強機(ji)(ji)體(ti)功能，促(cu)進(jin)健康(kang)恢(hui)復(fu)，而且能提高機(ji)(ji)體(ti)的抗病能力，抵御病邪的侵(qin)害(hai)。增強機(ji)(ji)體(ti)對(dui)各(ge)種有害(hai)刺激的適應能力。

2、具有抗癌作用

枸(gou)杞(qi)子(zi)對癌(ai)細胞(bao)的(de)(de)生(sheng)成和(he)(he)擴散有(you)(you)明(ming)顯的(de)(de)抑制作(zuo)用，當代(dai)實(shi)驗和(he)(he)臨床應用的(de)(de)結(jie)果表(biao)明(ming)，枸(gou)杞(qi)葉代(dai)茶常飲，能(neng)(neng)顯著提高和(he)(he)改善老(lao)人、體弱(ruo)多病者(zhe)和(he)(he)腫瘤病人的(de)(de)免疫(yi)功能(neng)(neng)和(he)(he)生(sheng)理功能(neng)(neng)，具有(you)(you)強壯(zhuang)肌體和(he)(he)延緩(huan)衰(shuai)老(lao)的(de)(de)作(zuo)用。對癌(ai)癥患者(zhe)配合化療，有(you)(you)減輕(qing)毒(du)副作(zuo)用，防止白(bai)血球(qiu)減少，調節免疫(yi)功能(neng)(neng)等療效。

試驗研究發現：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。

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3、具有顯著的明目作用

枸杞(qi)(qi)子尤其擅長明目，所以(yi)還俗稱“明眼(yan)子”。歷代醫家治(zhi)療(liao)肝血不足、腎陰(yin)虧虛引起的視物(wu)昏(hun)花和夜盲癥，常(chang)常(chang)使用(yong)(yong)枸杞(qi)(qi)子。著名方劑祀(si)菊地黃丸，就以(yi)枸杞(qi)(qi)子為主要(yao)藥物(wu)。民間也習用(yong)(yong)枸杞(qi)(qi)子治(zhi)療(liao)慢性眼(yan)病，枸杞(qi)(qi)蒸蛋就是簡便有效的食療(liao)方。

4、具有抗疲勞作用

枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的(de)貯備量(liang)，提(ti)高(gao)人體活力，有抗疲勞的(de)作用。

5、有增強學習記憶功能

枸杞子具有改善(shan)大(da)腦的功能，增強(qiang)人的學習記(ji)憶能力。

6、提高肌體的適應性

枸杞子(zi)能提高(gao)人(ren)體的(de)適應性(xing)防(fang)御功能，使人(ren)遇(yu)到傷害性(xing)刺激(ji)時，如遇(yu)到缺(que)氧(yang)、寒冷(leng)、失血(xue)等的(de)忍(ren)耐承受能力。

7、可以增強人體的造血功能

枸杞子有明顯促進造血(xue)細胞(bao)(bao)增殖的作用(yong)，可以使白細胞(bao)(bao)數增多，增強人體的造血(xue)功能。

二、女士：緩衰老美容肌膚

枸杞全身都是寶，枸杞子富含枸杞蛋白多糖、維生素C、磷、鐵(tie)等(deng)多種(zhong)營養(yang)成(cheng)分，能(neng)補(bu)虛生(sheng)精，用來入藥或泡(pao)茶、泡(pao)酒(jiu)、燉湯，如能(neng)經常飲用，便可強身(shen)健體。枸杞的葉、花、根也是上等(deng)的美(mei)食補(bu)品。枸杞果皮中富(fu)含的有(you)效成(cheng)分之(zhi)一——枸杞多糖(LBP)對骨髓造(zao)血功能和(he)各項細胞免疫指(zhi)標有(you)明顯的增強作用，能明顯提高機體血液、肝和(he)肌組織的超(chao)氧化歧(qi)化酶(SOD)的(de)活(huo)性(xing)含量，從而有(you)利于活(huo)性(xing)氧的(de)清除，延緩衰老(lao)和抗疲(pi)勞；增加(jia)抗體(ti)形成(cheng)細胞的(de)數量，提(ti)高抗體(ti)效果。

8、可以有效地延緩衰老

枸杞(qi)子為扶正固(gu)本，生(sheng)精補髓、滋(zi)(zi)陰補腎、益(yi)氣安神、強(qiang)身健體、延緩衰老之良藥，自古以來(lai)就是滋(zi)(zi)補強(qiang)壯(zhuang)養(yang)人的(de)(de)上品(pin)，有效地增強(qiang)各種臟腑(fu)功(gong)能(neng)(neng)，能(neng)(neng)改善大腦功(gong)能(neng)(neng)和對抗自由基的(de)(de)功(gong)能(neng)(neng)，具有明顯的(de)(de)延緩衰老的(de)(de)作(zuo)用(yong)。

9、具有美容肌膚的功能

很多(duo)人都不知道常吃枸杞子可以(yi)美容。這是(shi)因為，枸杞子可以(yi)提(ti)高皮膚吸(xi)收氧(yang)分的(de)能力，另外，還能起到(dao)美白作用(yong)。枸杞子對(dui)銀屑病有明顯療效，對(dui)其(qi)他些皮膚病也有不同程度的(de)療效。

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三、男士：壯陽保健治不育

10、具有強身壯陽、提高男性的性功能

作(zuo)為滋補強(qiang)壯劑治療腎(shen)虛各癥及(ji)肝腎(shen)疾病療效(xiao)(xiao)甚(shen)佳，能顯著提高人(ren)體(ti)中血漿(jiang)睪酮(tong)素含量，達到強(qiang)身壯陽之功效(xiao)(xiao)。對于性功能減退有明(ming)顯的療效(xiao)(xiao)。

11、治療男性不育癥

枸杞(qi)子(zi)(zi)對于少精癥有提高精子(zi)(zi)數目和(he)精子(zi)(zi)活力的(de)作用，因此可以(yi)治療男性(xing)不育癥。

老人及病患：治肥胖降(jiang)血(xue)脂緩過敏

12、具有降血脂、治療高血壓

食用枸杞子可(ke)以(yi)顯著降(jiang)低血清膽固(gu)醇和三酰甘油的含量(liang)，減輕和防(fang)止動脈硬化，治療高血壓。是冠心病人的良(liang)好保健品。

13、對過敏性炎癥有緩解作用

枸杞子對過敏引起(qi)的(de)胃腸(chang)道、關節疼(teng)出血等癥狀(zhuang)有緩解作(zuo)用，這些作(zuo)用是通(tong)過調節內分泌實現的(de)。

14、具有保肝、抗脂肪肝的作用

枸杞子具有保(bao)肝補腎的(de)作用，能抑(yi)制脂肪在肝細(xi)胞內沉積(ji)，并促進肝細(xi)胞的(de)新生(sheng)。

15、具有降血糖的作用，治療糖尿病

由(you)于枸杞(qi)子含有胍(gua)的衍生物(wu)，可以降低(di)血糖，因(yin)此枸杞(qi)子可以作(zuo)為糖尿(niao)病人的保健(jian)品。

16、可以治療肥胖癥

每日用枸杞子(zi)沖茶，可以(yi)減輕體重，治療(liao)肥胖(pang)癥。

17、可以治療慢性肝炎、肝硬化

枸(gou)杞子的有(you)效成分枸(gou)櫞酸甜菜堿具有(you)治療(liao)慢(man)性(xing)肝炎(yan)、肝硬化等肝臟疾(ji)病的作用，有(you)很好的療(liao)效。

除了上述列舉的17種保健作用(yong)外(wai)，枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)還(huan)有許(xu)多(duo)功能諸如(ru)改善分泌功能治(zhi)(zhi)療耳鳴治(zhi)(zhi)不孕(yun)癥等(deng)等(deng)卓越功效，總(zong)之，枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)是一種不可多(duo)得的(de)珍貴藥食(shi)(shi)兩用(yong)的(de)保健食(shi)(shi)品。如(ru)果(guo)能結合各人的(de)具體情況有針對(dui)性采用(yong)適當的(de)枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)配方，可以花很(hen)少的(de)錢治(zhi)(zhi)療許(xu)多(duo)疾病(bing)。就(jiu)是沒有明顯的(de)疾病(bing)，經常食(shi)(shi)用(yong)枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)也對(dui)身(shen)體有很(hen)好的(de)保健作用(yong)。

枸杞的食用方法

枸杞的(de)食用方法(fa)多種(zhong)多樣，最(zui)常(chang)見到(dao)的(de)方法(fa)是泡水喝，煲湯。一種(zhong)新的(de)制作方法(fa)就是將枸杞放入(ru)粥(zhou)中，加入(ru)不(bu)同的(de)食材(cai)，產生不(bu)同的(de)功效。詳細制作方法(fa)：

一、銀耳枸杞粥

材料：銀(yin)耳(er)，大(da)米，菊花(hua)，無(wu)核金絲棗，枸杞，蜂蜜

做法：

1、銀耳加清水泡發，摘(zhai)去根部，撕成小(xiao)朵；

2、砂鍋(guo)水(shui)開(kai)后(hou)放(fang)入大(da)米、銀耳大(da)火煮(zhu)開(kai)，小火繼續煮(zhu)半(ban)個小時；

3、放入菊花(hua)、無(wu)核金絲棗、枸杞，繼續煮半(ban)個小(xiao)時；

4、將煮好(hao)的粥放涼(liang)至(zhi)六十度(du)以下，放入蜂蜜調勻(yun)即可。

功(gong)效(xiao)：菊花(hua)能很好地幫人體補(bu)氣(qi)、補(bu)力(li)、除燥、解毒(du)。枸(gou)杞(qi)(qi)具有(you)解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效(xiao)，枸(gou)杞(qi)(qi)根煎煮(zhu)后飲用(yong)能夠降血(xue)(xue)壓。大棗性(xing)味甘平，入脾(pi)胃有(you)補(bu)氣(qi)益血(xue)(xue)之功(gong)效(xiao)，是健脾(pi)益氣(qi)的佳品(pin)。中(zhong)醫(yi)常用(yong)大棗治療脾(pi)胃虛弱、氣(qi)血(xue)(xue)不足、失眠(mian)等癥(zheng)。

二、枸杞粥

材料：白米1杯(bei)(bei)，枸杞子(zi)15克調味料水8杯(bei)(bei)，白砂糖(tang)1杯(bei)(bei)

做法：

1、白米(mi)洗(xi)凈(jing)，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐(lu)火上煮開，改小火煮到米(mi)粒軟爛(lan)。

2、枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)洗凈(jing)，加入粥內同煮，并加糖調味，枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)一變軟即(ji)熄火盛(sheng)出食用。

食療效益

補(bu)精(jing)氣，平血壓，明目安神，補(bu)腎強腰。

三、瑤柱枸杞粥

材料：米(mi)一杯（混合(he)了香(xiang)米(mi)，東北米(mi)，糯(nuo)米(mi)），瑤柱三顆，枸杞(qi)，姜，蔥少(shao)許，油，鹽，料酒少(shao)許

做法：

1、瑤柱洗凈用水泡發（約泡一小時），撕(si)成細絲(si)；

2、米淘洗干凈，連同撕成細絲的瑤柱、枸杞、姜放入電燉鍋；

3、加水（沒過食材約3厘米）加入少許鹽、油、料酒（加(jia)油可(ke)以讓米粒開花(hua)的(de)更厲害，還可(ke)以防(fang)止溢鍋(guo)；因為瑤柱(zhu)比(bi)較(jiao)腥，所以姜和(he)料(liao)酒(jiu)不可(ke)少(shao)加(jia)）用電燉鍋(guo)煲2.5小時(shi)；

4、起鍋前(qian)蔥用(yong)牙簽撕成長細條，拌入鍋中。裝碗(wan)的時候可以用(yong)筷子(zi)修飾成蘭草樣(yang)！