• 枸杞的功效與作用

  枸杞與瓊珍靈芝、長白山人參，東阿阿膠并稱為中藥四寶。爸媽乃至爺奶都認為它是萬用保健品。《國家藥典》有標注枸杞功能與主治：滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目暈不明>>查看詳細功效。在美國(guo)(guo)亞馬(ma)遜上，枸(gou)杞的人氣不輸給老(lao)干媽或者馬(ma)應龍。一顆紅色的中國(guo)(guo)果實，憑借自己無可(ke)比擬的健康價值，在幾(ji)年(nian)間(jian)紅遍歐(ou)美。

• 美國人眼中的“中國雪果”

  枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)在美(mei)國(guo)(guo)也被稱(cheng)為“中國(guo)(guo)雪(xue)果”（Chinese wolfberry）。盡管枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)主要出產于(yu)中國(guo)(guo)寧(ning)夏(xia)，但在美(mei)國(guo)(guo)的(de)(de)(de)健康(kang)食品市場上卻被稱(cheng)為“喜馬拉雅(ya)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)”。由美(mei)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)眼科學(xue)會所支(zhi)持的(de)(de)(de)關于(yu)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)的(de)(de)(de)臨床研究顯示，枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)所富含(han)的(de)(de)(de)營養成分包括9種氨基酸，其蛋白質含(han)量(liang)比全麥還高。枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)含(han)有A、C、E等多種維(wei)生素(su)以及其他(ta)植(zhi)物化學(xue)成分，這(zhe)些(xie)成分在人體免(mian)疫系統中扮演重要角色。枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)中更含(han)有黃(huang)體素(su)、玉米黃(huang)質等對防(fang)止(zhi)視網膜黃(huang)斑變(bian)性有益的(de)(de)(de)營養素(su)。這(zhe)些(xie)現代(dai)營養學(xue)研究成果和中國(guo)(guo)古籍中記載的(de)(de)(de)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)能(neng)“清(qing)肝明目”不(bu)謀而合(he)。

  在美(mei)國市場(chang)上，最受歡迎(ying)的(de)除了干枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)外，就是枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)健康(kang)飲(yin)料了。美(mei)國自由(you)生命國際公(gong)司和營(ying)養專家明(ming)岱(dai)爾(er)博士(shi)(shi)共(gong)同研制的(de)“喜馬(ma)拉雅(ya)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)果汁”是最流行(xing)的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)品(pin)牌，其中(zhong)不添加任何糖(tang)分、色(se)素和調(diao)味品(pin)，只添加少許其他口味的(de)果汁，以增強(qiang)飲(yin)料的(de)口感(gan)。明(ming)岱(dai)爾(er)博士(shi)(shi)曾因撰寫了在西方影響(xiang)深遠的(de)《維生素圣經》一書而(er)聞名，他共(gong)花了9年時間研究枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)的(de)營(ying)養成分和制作工藝。“我相(xiang)信，在增進(jin)人(ren)們(men)健康(kang)長壽(shou)方面(mian)，枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)果汁比(bi)近40年來所研制的(de)任何一種(zhong)營(ying)養健康(kang)產品(pin)，功效都更(geng)為(wei)顯著(zhu)。”明(ming)岱(dai)爾(er)博士(shi)(shi)自信地說(shuo)。

• 英、法國人稱枸杞為“超級水果”

  2006年(nian)，有(you)(you)營養學家撰文盛贊枸(gou)杞(qi)(qi)為“超級水(shui)果”。之所以被形容得如此神奇，是因為它富(fu)含(han)抗氧化(hua)劑，按重量(liang)(liang)計算，維生素C含(han)量(liang)(liang)是橙子的(de)(de)(de)500倍(bei)，是已知(zhi)的(de)(de)(de)營養含(han)量(liang)(liang)最豐富(fu)的(de)(de)(de)食物之一(yi)。英(ying)國(guo)人愛喝茶，他們中(zhong)的(de)(de)(de)一(yi)些(xie)人會(hui)在泡的(de)(de)(de)下午茶里放上些(xie)枸(gou)杞(qi)(qi)，讓原本有(you)(you)點澀澀的(de)(de)(de)茶味(wei)喝起來有(you)(you)了一(yi)絲甜甜的(de)(de)(de)味(wei)道。有(you)(you)些(xie)英(ying)國(guo)朋友(you)還告訴我(wo)，他們還發揮想象，在自己燉的(de)(de)(de)雞(ji)肉或羊肉里放上些(xie)枸(gou)杞(qi)(qi)，感覺(jue)味(wei)道不錯。現在，英(ying)國(guo)市場(chang)上的(de)(de)(de)各類(lei)枸(gou)杞(qi)(qi)產品(pin)超過30種，從果汁(zhi)到軟糖應(ying)有(you)(you)盡有(you)(you)，人們購買時(shi)也有(you)(you)了更多(duo)的(de)(de)(de)選擇。

  英(ying)國、法國的(de)(de)醫學科研工(gong)作者在(zai)對枸(gou)(gou)杞進行了(le)深入研究，發現枸(gou)(gou)杞中含有(you)一種沒有(you)見過的(de)(de)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，便取名為“維(wei)(wei)生(sheng)素(su)X”，也(ye)稱為“駐顏維(wei)(wei)生(sheng)素(su)”。其后印(yin)證了(le)枸(gou)(gou)杞的(de)(de)強大(da)功效(xiao)，枸(gou)(gou)杞至(zhi)少含有(you)：以甜菜堿為主的(de)(de)5種生(sheng)物堿，數十(shi)種甾醇類化合物，16種微量元素(su)，多(duo)種維(wei)(wei)生(sheng)素(su)，(胡蘿卜(bu)素(su)幾乎是所有(you)食品中含量最高的(de)(de))，3種脂肪酸(suan)，16種氨基酸(suan)，大(da)量的(de)(de)水溶性多(duo)糖。

• 枸杞子吃法 外國人是這樣用的

  大概(gai)在2010年前后，外國美食網站(zhan)和(he)博客開(kai)始推薦一種神奇的(de)食物：中(zhong)國枸杞(qi)。外文名(ming)：Goji Berry（枸杞(qi)莓）。

  2015年開(kai)始井噴，2016年仍(reng)然勢(shi)頭不(bu)減，在美國(guo)亞馬遜上，枸(gou)杞的(de)人(ren)(ren)氣不(bu)輸給老干媽或者馬應龍，各種功效(xiao)被宣揚得(de)特別神(shen)奇，還有(you)人(ren)(ren)專門來感謝(xie)這神(shen)奇的(de)東方(fang)植物。但這還不(bu)是最神(shen)奇的(de)，外國(guo)人(ren)(ren)怎么(me)吃枸(gou)杞？枸(gou)杞蛋糕、枸(gou)杞果醬、枸(gou)杞炒飯(fan)、枸(gou)杞面膜(mo)......那真是腦洞大(da)開(kai)。

買什么枸杞好