對(dui)于玩烘焙的朋友來說，清潔烤箱貌似是一項(xiang)浩大(da)的工程。根據達(da)人們散落在(zai)各處的經驗，小(xiao)編整理(li)了一些清(qing)潔烤箱的小(xiao)秘笈供大(da)家(jia)參考。由(you)于各家(jia)的烤箱結構、功能(neng)等等都不一樣，所以清(qing)潔方法也(ye)會(hui)因(yin)“箱”而異，希望這些小(xiao)知識(shi)中會(hui)有一條(tiao)可(ke)以幫到你(ni)的。集(ji)合(he)大(da)家(jia)的智慧，清(qing)潔工作也(ye)許會(hui)變得(de)輕松一些。

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維護與清潔

1、在(zai)清潔電烤箱前(qian)應首(shou)先拔掉電源插頭并待其冷卻。

2、電烤箱內外表面、食物盤、烤網架的清潔可用軟棉布或海綿沾上中性清潔劑擦拭，并用清水抹干凈，應避免使用硬刷子和物品洗刷刮削以免損壞電烤(kao)(kao)箱內外表面及食(shi)物盤、烤(kao)(kao)網架(jia)的保護層。

3、避免使用汽油(you)、天那水(shui)、拋光劑等有(you)毒和(he)腐蝕性清(qing)潔劑進行清(qing)潔。

4、使(shi)用電(dian)烤箱之(zhi)前必須將清洗的零部件擦(ca)干后再插(cha)上(shang)電(dian)源。

5、本產品底部(bu)設置了活(huo)動屑盤(pan)，可將其打開進行清(qing)潔(jie)。但清(qing)潔(jie)后或工作使(shi)用時一(yi)定要將其關上并確保扣位扣合良好。

儲存

拔掉電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)插(cha)頭,待(dai)電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)冷卻后(hou)進(jin)行清洗(xi)，擦干(gan)后(hou)進(jin)行儲存(cun)。把電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)放入(ru)紙箱(xiang)(xiang)內，然(ran)(ran)后(hou)放在干(gan)凈，干(gan)燥的環境中。請勿在電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)仍然(ran)(ran)是(shi)熱(re)的且插(cha)頭沒拔的情況下進(jin)行儲存(cun). 請勿將(jiang)電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線緊(jin)緊(jin)的纏繞在電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)的四周(zhou), 請將(jiang)電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線放在烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)后(hou)面儲存(cun)電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線的地方. 當(dang)把烤(kao)(kao)箱(xiang)(xiang)放入(ru)紙箱(xiang)(xiang)內時，請勿壓住電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線, 以免造(zao)成電(dian)(dian)源(yuan)(yuan)線磨損(sun)和破裂(lie)。

烤箱該怎么清洗才是對的

一、新烤箱

剛買的烤箱，先以250度空(kong)烤10分(fen)鐘，可以除去新機器里的味道。

二、烤箱清潔要細水長流

尤其(qi)在制作烤(kao)雞腿雞翅、烤(kao)排骨等(deng)葷(hun)食后(hou)，烤(kao)箱內(nei)的(de)油污味會比(bi)較重(zhong)，烤(kao)箱內(nei)壁、烤(kao)網、烤(kao)盤以及底(di)盤，如果不及時清洗，變成重(zhong)度油污就十分難除。

因此每次烤制完成后，等烤箱內溫度下降到50攝氏度左右（溫(wen)度不燙手(shou)）。就(jiu)可(ke)以進(jin)行清潔工作(zuo)。清潔一(yi)定要在斷電并(bing)部(bu)分(fen)冷卻(que)的(de)情(qing)況下(xia)進(jin)行。

剛剛完成工作時烤箱內的溫度常高達150攝氏度(du)，不能(neng)立刻清(qing)潔，一方面(mian)是可能(neng)燙傷，另(ling)一方面(mian)，清(qing)潔時的驟然冷卻，對(dui)烤箱內部(bu)配件的保養(yang)維護有負面(mian)作用。

三、烤箱清潔巧步驟

步驟(zou)一：（最好戴(dai)上手套）將烤箱內部(bu)(bu)可(ke)拆(chai)卸的(de)部(bu)(bu)分部(bu)(bu)拆(chai)卸下采，如烤網、烤盤及底盤，然后用(yong)中性清潔劑洗刷。油垢特別重(zhong)的(de)地(di)方，可(ke)以使(shi)用(yong)清除廚房重(zhong)度油污的(de)油煙凈，來做重(zhong)點部(bu)(bu)位的(de)除污。

步驟二(er)：在烤(kao)箱的(de)門邊(bian)放上張(zhang)舊(jiu)報紙，用干(gan)絲瓜(gua)瓤(rang)或小(xiao)竹刷(shua)把烤(kao)箱內的(de)焦(jiao)屑完全刷(shua)剔(ti)出來。

步驟三(san)：烤箱(xiang)(xiang)內部的(de)加熱(re)管必(bi)須用(yong)干布輕(qing)輕(qing)擦(ca)拭，不(bu)可(ke)以(yi)用(yong)過濕(shi)的(de)抹布擦(ca)洗，以(yi)免影響(xiang)加熱(re)管的(de)絕緣性，發生漏電短路。要(yao)注意(yi)，烤箱(xiang)(xiang)中除了(le)可(ke)拆(chai)卸(xie)的(de)部分(fen)外，內部不(bu)能用(yong)水直接沖洗。

步驟四：如果發現加熱管和防護網較(jiao)(jiao)臟，很(hen)難(nan)用柔軟的干(gan)布擦(ca)(ca)拭干(gan)凈，也不(bu)要(yao)隨意(yi)換用鋼絲球、磨(mo)砂式清(qing)潔球等表面粗糙的清(qing)潔工具擦(ca)(ca)拭。萬一有鋼絲或磨(mo)砂顆粒(li)掉入加熱管內，輕則燒(shao)烤出難(nan)聞(wen)異(yi)樣(yang)的焦(jiao)糊味，重則造成整個(ge)電路的短(duan)路，可以嘗試用清(qing)潔力(li)較(jiao)(jiao)強(qiang)的尼龍布擦(ca)(ca)拭。

步驟五：清(qing)潔(jie)(jie)完加熱管(guan)后可以開(kai)始清(qing)潔(jie)(jie)烤(kao)箱的(de)外殼和內膽(dan)。抹(mo)布(bu)蘸取中性清(qing)潔(jie)(jie)劑的(de)稀(xi)釋(shi)液后微(wei)(wei)微(wei)(wei)絞干(gan)，以濕擦(ca)(ca)的(de)方式(shi)擦(ca)(ca)拭機(ji)體外殼。清(qing)洗后再蘸一(yi)(yi)次(ci)稀(xi)釋(shi)液，一(yi)(yi)樣微(wei)(wei)微(wei)(wei)絞干(gan)，纏包在手上伸(shen)入烤(kao)箱內部擦(ca)(ca)去油垢，最(zui)后再用清(qing)水沖洗抹(mo)干(gan)后干(gan)，抹(mo)擦(ca)(ca)兩遍。

四、烤箱和烤網的特殊清潔

1、烤盤的重污(wu)垢：烤盤常常會有燒(shao)焦(jiao)的污(wu)垢，其(qi)實(shi)只要(yao)利用各種廢卡(ka)就可以(yi)很快刮除(chu)。

2、快速(su)清潔(jie)烤網(wang)烤網(wang)上的(de)燒焦污垢可以(yi)利用(yong)(yong)錫箔(bo)紙(zhi)(zhi)的(de)摩(mo)擦力來(lai)刷除(chu)。記得用(yong)(yong)錫箔(bo)紙(zhi)(zhi)來(lai)作為(wei)清潔(jie)工具時(shi)，要先搓揉(rou)過后(hou)再使用(yong)(yong)，可以(yi)借此來(lai)增加錫箔(bo)紙(zhi)(zhi)的(de)摩(mo)擦力。

利用“可(ke)愛的清潔棒”對付手(shou)夠不著的烤箱內部

在長筷子的(de)尖(jian)端綁上抹布，用皮套把抹布固定。可(ke)(ke)以作成用來擦平面的(de)圓(yuan)頭清(qing)潔棒，也可(ke)(ke)以做成用來擦邊角(jiao)處的(de)尖(jian)頭清(qing)潔棒。

1、蘸(zhan)上洗潔精(jing)，清除(chu)油漬：把(ba)圓(yuan)頭清潔棒用水弄濕，蘸(zhan)上洗潔精(jing)，可以用來擦拭烤(kao)箱內壁上的污漬。

2、用尖頭(tou)(tou)清(qing)潔棒擦拭邊角(jiao)(jiao)處的(de)污(wu)漬：烤箱(xiang)的(de)四邊和角(jiao)(jiao)落里的(de)污(wu)漬，可以(yi)按照前面的(de)方法，用尖頭(tou)(tou)清(qing)潔棒擦干凈。

五、巧妙去除烤箱的油哈味

經常使用(yong)的烤(kao)箱會有一種“老油(you)味(wei)”或“油(you)哈(ha)味(wei)”，想除去這種難聞的味(wei)道，除每(mei)次(ci)烤(kao)制食物后深入清潔一次(ci)，敞門使烤(kao)箱內部自然吹干外，還可以使用(yong)以下(xia)方法卻(que)除油(you)哈(ha)味(wei)：

第一、放一碗檸檬水或1：1的白醋水，敞開容器(qi)后用100攝氏度(du)左右的溫度(du)干烤10分(fen)鐘。味(wei)道即(ji)可去除(chu)。

第二、待烤盤冷卻后將50mI溫水和(he)少量洗潔精倒入烤盤中，蓋(gai)上烤盤蓋(gai)子并插上插頭，調(diao)時間(jian)旋鈕至10分鐘，熱(re)風(feng)循環可以自(zi)動清潔烤(kao)盤(pan)內的污垢。拔下插(cha)頭等烤(kao)盤(pan)冷卻后，再用溫水沖洗(xi)烤(kao)盤(pan)。

要預防油哈味，減(jian)輕(qing)清潔烤箱(xiang)的(de)負擔也很簡(jian)單：給可能(neng)在(zai)烤制過程中(zhong)飛進熱油的(de)葷食包上錫箔(bo)紙，不(bu)僅保證外(wai)脆內嫩，而且(qie)不(bu)會把烤箱(xiang)弄得油跡(ji)斑斑。

六、烤箱電線的快速清潔

想要快速清(qing)潔烤箱(xiang)的電(dian)(dian)線(xian)，只需要在(zai)手上套上尼龍(long)手套，蘸(zhan)少量的牙膏(gao)，直(zhi)接用手指(zhi)搓擦電(dian)(dian)線(xian)，再用抹布擦拭干(gan)凈就好了。