醋(cu)作為日常生活(huo)中常見的(de)調味品(pin)，在(zai)(zai)生活(huo)上，醋(cu)的(de)作用與功(gong)效(xiao)(xiao)都有極大(da)的(de)幫助。自(zi)古代(dai)，勞動人民便以酒作為發酵劑來釀制食醋(cu)，至(zhi)今(jin)已有至(zhi)少(shao)三千年以上的(de)歷(li)史。能(neng)夠擁有如(ru)此悠久(jiu)的(de)歷(li)史，除了(le)醋(cu)在(zai)(zai)生活(huo)中的(de)各種(zhong)功(gong)效(xiao)(xiao)和作用外，最重要的(de)自(zi)然是其作為中國菜的(de)一(yi)個傳統調味品(pin)，那(nei)么醋(cu)的(de)家常做法有哪些(xie)；在(zai)(zai)生活(huo)中，醋(cu)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)與作用又有哪些(xie)呢？
涼拌菜的做法
酸甜菜的做法
水果醋的做法
醋的生活妙用
醋中含有豐(feng)富的(de)有機酸(suan)，能夠分(fen)解(jie)乳酸(suan)，從而緩解(jie)身體的(de)疲(pi)勞(lao)感。有效的(de)消(xiao)除身體疲(pi)勞(lao)，增強睡眠作用。
醋(cu)是堿(jian)性食品，在攝取過多酸性食物后，喝點醋(cu)能維(wei)持體(ti)液的酸堿(jian)平(ping)衡(heng)。還(huan)可以增加尿量，促使多余鹽(yan)分排出(chu)體(ti)外(wai)。
醋有(you)助于增強消(xiao)化能(neng)力。醋中含有(you)揮發性物質，它能(neng)刺激(ji)大腦(nao)神(shen)經中樞，命(ming)令胃(wei)分泌大量消(xiao)化液。
醋(cu)能夠(gou)幫助人(ren)們(men)緩解衰老的過程，預防骨質疏松癥以及老年(nian)斑等多種(zhong)老年(nian)疾病，讓身體處于(yu)比較健康的狀態中。
醋(cu)不僅(jin)可以促進排納，降低血壓。還有助于軟化血管(guan)、減少(shao)膽固醇、防(fang)止心血管(guan)疾病等。
醋(cu)的利(li)尿功能同樣可(ke)以防(fang)治腎結石、膽(dan)結石、膀胱結石和尿路結石等疾病。
醋的養生妙方
醋和蜂蜜以3:1的(de)(de)比例(li)調和，每天早晨喝兩口(kou)，吃再多的(de)(de)東西也不用擔心胖，反(fan)而會慢慢瘦下(xia)來
把黑豆放在醋中浸泡，每天早上吃點，不僅對視力有(you)所改善而(er)且對慢(man)性疲勞(lao)、寒癥、高血壓(ya)等也有(you)不錯的效果
香(xiang)蕉切成(cheng)薄片，然(ran)后(hou)(hou)泡入醋中，蓋上(shang)蓋子，24小(xiao)時后(hou)(hou)拿(na)出食用，對偏食厭食的朋友(you)有很好的效果
小蘇打(da)加醋(cu)，溶解在溫水中洗發(fa)(fa)，停留20分鐘后(hou)用清水沖洗，可使頭(tou)發(fa)(fa)柔軟光澤、烏黑亮麗
用花椒在醋中(zhong)泡(pao)1小(xiao)時，倒(dao)入溫水泡(pao)腳，對腳氣(qi)有不(bu)錯的改善，小(xiao)伙伴們(men)趕快試試吧
血(xue)糖(tang)高的(de)朋友(you)，可以用(yong)洋蔥泡在醋中，然(ran)后食用(yong)。可以幫助細胞更好的(de)利(li)用(yong)葡萄糖(tang)，供(gong)給細胞熱能
臉上有斑，醋中加入適(shi)量的白(bai)術，洗(xi)臉后(hou)擦拭長斑的地方，會有不錯(cuo)的效(xiao)果
綠豆研(yan)成(cheng)粉，再用(yong)醋調勻涂抹(mo)于(yu)皮(pi)膚(fu)瘙癢出，會有不(bu)錯的(de)止癢效(xiao)果
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