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【冬日進補食譜】羊肉的做法大全 家常羊肉做法新花樣

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在冬天,羊(yang)肉(rou)可(ke)以(yi)說是滋補首選了。作為冬季里最受(shou)歡(huan)迎的(de)(de)肉(rou)食,鮮美(mei)滋補,可(ke)補元(yuan)陽益血(xue)氣,在冬日里起到進補和防寒的(de)(de)雙(shuang)重作用。做上一(yi)道(dao)羊(yang)肉(rou)菜肴,無(wu)需費(fei)勁,一(yi)口咬下去就能(neng)看(kan)到絲絲分明的(de)(de)肉(rou),實(shi)在讓人無(wu)法(fa)抗拒。讓我們來一(yi)起看(kan)看(kan)羊(yang)肉(rou)的(de)(de)做法(fa)都有(you)哪(na)些(xie)、羊(yang)肉(rou)對(dui)身(shen)體又(you)有(you)哪(na)些(xie)好處呢。

羊 肉 做 法

悶(men)燒煲(bao)扒 大口吃肉

暖(nuan)胃湯水(shui) 補血溫經

派對(dui)主角 孜然香氣

滋味(wei)主(zhu)食 暖(nuan)身抗寒

羊 肉 功 效

1.羊肉具有溫補(bu)(bu)脾(pi)胃,肝腎,補(bu)(bu)血(xue)溫經(jing)的(de)(de)功效。用(yong)于(yu)治療脾(pi)胃虛寒所(suo)(suo)致的(de)(de)畏寒、反胃、身(shen)體瘦(shou)弱及腎陽虛所(suo)(suo)致的(de)(de)陽痿、腰膝酸軟等。另外對產后血(xue)虛經(jing)寒所(suo)(suo)致的(de)(de)腹冷(leng)痛有很好的(de)(de)防治效果(guo)。

2.羊肉(rou)具有補腎壯陽的效果,適合(he)男(nan)士經常食用。另(ling)外(wai)羊肉(rou)還可用于多(duo)種疾病(bing)的治療(liao),具有非常高(gao)的藥用功效。

3.羊(yang)肉(rou)(rou)具有益血、明目及(ji)補肝的(de)功效(xiao)。羊(yang)肉(rou)(rou)富含的(de)脂肪和蛋白質是腎病患者理想的(de)食材,還是體(ti)虛(xu)者的(de)天然滋(zi)補品。

4.羊肉能增(zeng)加高溫抗病能力(li)。在(zai)夏季適時的多吃些羊肉也是很(hen)有好(hao)處的,主(zhu)治于去(qu)濕氣、暖胃生(sheng)津(jin)、保(bao)護胃腸等。

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    羊(yang)肉具有(you)溫(wen)補(bu)脾胃,肝腎,補(bu)血溫(wen)經的(de)功效。用于治療脾胃虛寒所(suo)致的(de)畏寒、反胃、身體(ti)瘦(shou)弱及腎陽虛所(suo)致的(de)陽痿、腰膝酸軟等。另外對產后血虛經寒所(suo)致的(de)腹冷痛有(you)很好(hao)的(de)防治效果。

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    羊肉(rou)具有補(bu)腎(shen)壯(zhuang)陽的效果,適(shi)合男士食(shi)用。還(huan)可用于(yu)多種(zhong)疾病(bing)的治療,具有非常高的藥用功效。在夏季適(shi)時的多吃(chi)些羊肉(rou)也(ye)是(shi)很有好處(chu)的,主治于(yu)去濕氣(qi)、暖胃(wei)生(sheng)津、保護胃(wei)腸等。

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    羊肉有(you)益血、補肝、明目之(zhi)功效(xiao),對治(zhi)療產(chan)后貧血、肺結核(he)、夜盲、白內障、青光眼(yan)等癥有(you)很好的效(xiao)果。羊奶與(yu)牛奶相比,富含更(geng)多脂肪和蛋(dan)白質,是腎病(bing)病(bing)人理想的食(shi)品之(zhi)一。

禁 忌 人 群

  • 肝病患者

    肝臟有病者,若大(da)量攝(she)入羊肉后,肝臟不(bu)能(neng)全部(bu)有效地完成(cheng)蛋白質和脂肪的(de)氧化、分解、吸(xi)收(shou)等(deng)代謝功(gong)能(neng),而加(jia)重肝臟負(fu)擔,可導致(zhi)發病。

  • 有(you)內熱者(zhe)

    羊肉好(hao)吃應(ying)適可而止羊肉甘溫大熱,過多食(shi)用會促使(shi)一(yi)些病灶(zao)發(fa)展,加重病情。常常導致口舌侵蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽(yan)喉干(gan)痛、牙齦腫痛。

  • 有腹瀉者

    腹瀉(xie)者,或(huo)服中藥(yao)(yao)方中有(you)半夏、石菖(chang)蒲者都不宜吃羊(yang)肉(rou)。服用瀉(xie)下(xia)藥(yao)(yao)或(huo)峻(jun)瀉(xie)后(hou)不宜食用羊(yang)肉(rou),由于(yu)瀉(xie)下(xia)藥(yao)(yao)峻(jun)瀉(xie)后(hou)常致體液耗傷,羊(yang)肉(rou)性熱劫陰,食后(hou)易致其他病變(bian)。

  • 孕(yun)婦注(zhu)意

    孕婦是可(ke)以吃羊(yang)肉的,只要按(an)正常習(xi)慣食(shi)用,對孕婦及(ji)胎兒均(jun)無害。但不可(ke)暴(bao)食(shi),吃羊(yang)肉同時注(zhu)意多吃點清(qing)熱去火(huo)的清(qing)淡食(shi)品即可(ke)。

在寒冷(leng)的(de)冬天,什么都比不上一口熱氣騰騰、湯味厚實鮮(xian)美的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)湯或是幾(ji)串帶著孜然香氣的(de)羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)串,既滋補又(you)暖和。話不多說,趕緊羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)造(zao)起來~

  • 監制:藍一飛
  • 主編:歆韻
  • 設計:大D
  • 制作:Ay
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