在冬天，羊肉可以說是滋補首選(xuan)了。作(zuo)為冬季里(li)最受歡迎的肉食，鮮美(mei)滋補，可補元(yuan)陽益血氣，在冬日里(li)起到進(jin)補和(he)防寒的雙重作(zuo)用。做(zuo)上(shang)一(yi)(yi)道羊肉菜肴，無需費勁，一(yi)(yi)口咬下(xia)去就能(neng)看到絲絲分(fen)明的肉，實(shi)在讓人無法抗拒。讓我們來(lai)一(yi)(yi)起看看羊肉的做(zuo)法都(dou)有(you)哪些(xie)、羊肉對(dui)身(shen)體又(you)有(you)哪些(xie)好處(chu)呢。
羊 肉 做 法
悶燒煲(bao)扒 大口吃肉
暖胃(wei)湯水 補血溫經
派對(dui)主角 孜然(ran)香(xiang)氣
滋味主食 暖身(shen)抗寒
羊 肉 功 效
1.羊肉(rou)具(ju)有(you)溫補(bu)脾(pi)(pi)胃，肝腎，補(bu)血溫經的功效(xiao)。用于(yu)治(zhi)療脾(pi)(pi)胃虛(xu)寒(han)所致(zhi)的畏寒(han)、反(fan)胃、身體瘦弱及腎陽(yang)(yang)虛(xu)所致(zhi)的陽(yang)(yang)痿、腰膝酸軟等。另(ling)外(wai)對產后血虛(xu)經寒(han)所致(zhi)的腹(fu)冷痛有(you)很好(hao)的防治(zhi)效(xiao)果。
2.羊肉具有補腎壯陽的(de)(de)效果，適合男士(shi)經常(chang)食用。另外羊肉還可用于多種疾病的(de)(de)治(zhi)療，具有非常(chang)高的(de)(de)藥用功效。
3.羊肉具有益血、明目及補肝的(de)功效。羊肉富含的(de)脂肪和蛋白質是(shi)腎病患(huan)者理想的(de)食材，還是(shi)體虛者的(de)天然滋(zi)補品。
4.羊肉能增加高溫抗病能力。在夏(xia)季適時(shi)的(de)多吃些羊肉也是很有好(hao)處的(de)，主治于去濕氣、暖胃(wei)生津、保護胃(wei)腸等(deng)。
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羊肉具有(you)溫補脾(pi)胃，肝腎，補血(xue)溫經的功效(xiao)(xiao)。用于治療脾(pi)胃虛寒(han)所致的畏寒(han)、反胃、身體(ti)瘦弱(ruo)及腎陽(yang)虛所致的陽(yang)痿、腰膝酸(suan)軟(ruan)等。另(ling)外對產(chan)后血(xue)虛經寒(han)所致的腹冷痛有(you)很好(hao)的防治效(xiao)(xiao)果。
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羊肉(rou)(rou)具有(you)補腎壯(zhuang)陽的(de)效果，適(shi)合男士食用。還可用于(yu)多(duo)種(zhong)疾病(bing)的(de)治療，具有(you)非常高的(de)藥用功(gong)效。在夏(xia)季(ji)適(shi)時的(de)多(duo)吃些羊肉(rou)(rou)也是(shi)很有(you)好處(chu)的(de)，主(zhu)治于(yu)去濕(shi)氣、暖胃(wei)生(sheng)津(jin)、保(bao)護胃(wei)腸等。
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羊(yang)肉有益血(xue)、補肝、明目之功效(xiao)，對治(zhi)療產后貧血(xue)、肺結核、夜盲、白內障、青(qing)光眼等癥有很好的效(xiao)果。羊(yang)奶與牛奶相比，富含更多脂肪和(he)蛋白質(zhi)，是腎病病人理想的食(shi)品之一。
禁 忌 人 群
肝(gan)臟(zang)(zang)有(you)病者，若大量攝(she)入(ru)羊肉后，肝(gan)臟(zang)(zang)不能(neng)全部有(you)效地完成蛋白質和脂肪的氧化、分解、吸收等代(dai)謝功能(neng)，而(er)加重肝(gan)臟(zang)(zang)負擔，可(ke)導致發病。
羊肉好吃應適可而止羊肉甘溫大熱(re)，過多(duo)食用會(hui)促使(shi)一些(xie)病(bing)灶(zao)發(fa)展，加(jia)重病(bing)情(qing)。常(chang)常(chang)導致口舌侵(qin)蝕、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙(ya)齦腫痛。
腹瀉者，或服中(zhong)藥(yao)方中(zhong)有(you)半夏、石菖蒲者都(dou)不宜吃羊肉(rou)。服用瀉下藥(yao)或峻瀉后(hou)(hou)不宜食用羊肉(rou),由(you)于瀉下藥(yao)峻瀉后(hou)(hou)常致體(ti)液耗(hao)傷,羊肉(rou)性熱劫陰,食后(hou)(hou)易(yi)致其他病變(bian)。
孕婦(fu)是(shi)可(ke)以吃羊(yang)肉的，只要按正常習慣食(shi)用，對孕婦(fu)及胎兒(er)均(jun)無害。但不可(ke)暴食(shi)，吃羊(yang)肉同時注意多吃點清(qing)熱去(qu)火的清(qing)淡食(shi)品即(ji)可(ke)。
在寒冷(leng)的冬(dong)天，什么都比不(bu)上一口熱氣騰(teng)騰(teng)、湯(tang)味厚實(shi)鮮(xian)美的羊肉湯(tang)或是(shi)幾串(chuan)帶著孜(zi)然香氣的羊肉串(chuan)，既滋補又暖和。話不(bu)多說，趕(gan)緊羊肉造起來~
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