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龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)(龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)英文:Pulque),又稱“特基拉酒(jiu)”,是以龍(long)舌(she)蘭為原(yuan)料(liao)經過蒸餾制作(zuo)而成的一(yi)款蒸餾酒(jiu)。龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)產地(di)是墨西哥(ge)。
金龍舌蘭酒(jiu)和銀(yin)龍舌蘭酒(jiu)的區別(bie)
顏色:銀龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)有一(yi)個清晰(xi)透明的(de)(de)外觀。金龍(long)舌(she)蘭酒(jiu)是近乎焦糖(tang)的(de)(de)褐(he)色外觀。
陳釀過程:金龍(long)舌蘭酒會(hui)在桶中儲存,時間(jian)越長,品質和價格越高(gao)。銀龍(long)舌蘭酒可在制作過程后不到兩個月(yue)的時間(jian)里進行包裝。
添加劑(ji):金龍舌(she)蘭(lan)酒的制作過程(cheng)會加入添加劑(ji)和著色劑(ji)。銀(yin)龍舌(she)蘭(lan)酒沒有(you)任何添加劑(ji)。
味(wei)道(dao):金龍舌蘭(lan)酒有(you)一種相當(dang)順滑的口感。銀龍舌蘭(lan)酒有(you)一種刺(ci)鼻的味(wei)道(dao),有(you)點沖。
價格:與銀龍舌蘭酒相比,金龍舌蘭酒的價格更(geng)高。
龍舌蘭和中國(guo)白酒的區別
龍舌蘭酒以龍舌蘭科的植物為(wei)原料,經發酵、蒸餾和陳釀(niang)所(suo)得(de),陳釀(niang)時間不(bu)同,顏色(se)和口味(wei)差異很大(da)。
中國白酒(jiu)是以小麥、大(da)米、玉米、高粱、糯米等(deng)雜糧為主要(yao)原(yuan)料,在酒(jiu)曲的(de)作用下(xia)進行糖(tang)化發酵。經(jing)過烹調、糖(tang)化、發酵和蒸餾而成(cheng),香氣純正,味甜而清。
龍舌蘭和白蘭地哪個度數高(gao)
龍舌蘭(lan)酒是墨西哥特產的一(yi)種烈酒,酒精(jing)濃度(du)較高,一(yi)般在40度(du)左右。一(yi)般來說(shuo),白蘭(lan)地(di)酒精(jing)度(du)在40-43度(du),一(yi)般為40度(du)。兩者的度(du)數相(xiang)差不大,但口(kou)感(gan)有所(suo)區別。
龍舌(she)蘭(lan)和金(jin)酒哪個純飲好喝
金酒除(chu)了帶標志性的杜松子味(wei),還會帶有(you)一些(xie)香料、草(cao)本或(huo)水果的風味(wei),常見的植物風味(wei)有(you)桂皮、姜(jiang)、柑橘等(deng),純(chun)飲(yin)的話口(kou)感也比較清爽舒適(shi),味(wei)道并(bing)不重。
龍舌蘭酒純飲則偏苦澀辛辣,味道復雜(za),所以(yi)比較流行的喝法是搭配(pei)鹽、青(qing)檸角,用來掩(yan)蓋龍舌蘭粗劣的口(kou)感。
龍(long)舌蘭酒(jiu)和朗姆酒(jiu)的區別(bie)
龍舌蘭酒是采用(yong)藍色龍舌蘭草的(de)(de)鱗莖為原料,經發酵、蒸(zheng)餾和(he)陳釀(niang)所得到的(de)(de)一種蒸(zheng)餾酒,帶有柑橘味、咖啡味,還有類似(si)木頭、香草和(he)焦糖的(de)(de)風味。
朗姆(mu)酒是(shi)以甘蔗壓榨出來的甘蔗汁或制糖工業(ye)的副產品糖蜜為原料,經發酵、蒸(zheng)餾(liu)、陳(chen)釀、調(diao)配而成(cheng)的一(yi)種蒸(zheng)餾(liu)酒,帶有橡木(mu)賦(fu)予的椰(ye)子、太妃糖和甜香料的風味。
龍舌蘭和(he)伏特加(jia)哪個(ge)好喝
龍舌蘭不但口味兇烈,而且(qie)香氣(qi)十分獨特,越(yue)陳味道越(yue)香醇,越(yue)柔和,層次(ci)越(yue)豐富。
高(gao)度(du)的優質(zhi)伏(fu)特加酒口味(wei)兇烈,勁大(da)沖鼻,飲后會感覺到(dao)腹暖(nuan),但是沒(mei)有上(shang)頭之感。
龍(long)舌蘭酒和威士忌哪個好(hao)喝
龍舌蘭酒(jiu)度數一般在40度左右(you),味道辣并且苦(ku),給人(ren)的(de)感覺是很濃烈很嗆。釀(niang)酒(jiu)年(nian)份(fen)短(duan)的(de)帶(dai)有柑橘味和(he)咖啡味,釀(niang)酒(jiu)年(nian)份(fen)長的(de)口感更(geng)加(jia)的(de)圓(yuan)潤(run)柔和(he),有類似木頭、香草(cao)和(he)焦糖的(de)風(feng)味。
威士忌(ji)(ji)酒精濃(nong)度(du)多(duo)在40度(du)-45度(du),不同地方的威士忌(ji)(ji)酒各有(you)(you)不同。美(mei)國威士忌(ji)(ji)略帶甜味(wei)(wei),蘇格蘭(lan)威士忌(ji)(ji)有(you)(you)淡(dan)淡(dan)的煙熏味(wei)(wei)。威士忌(ji)(ji)的共同特點是口(kou)感略重,混(hun)合有(you)(you)咖啡,巧(qiao)克力,藥草(cao)的味(wei)(wei)道。