冰柜是一種(zhong)用于(yu)存儲各種(zhong)需要(yao)冷凍(dong)的(de)食品專業儲藏(zang)工具，使(shi)食物或(huo)其他物品保持冷(leng)態的(de)小(xiao)(xiao)柜(ju)(ju)或(huo)小(xiao)(xiao)室，內有(you)制冰(bing)機(ji)用以結冰(bing)的(de)柜(ju)(ju)或(huo)箱帶有(you)制冷(leng)裝置的(de)儲(chu)藏箱，被廣泛的(de)由于各個行業及家庭使(shi)用。冰(bing)柜(ju)(ju)制冷(leng)系統由4個基本部分即壓縮機、冷凝(ning)器、節(jie)流部件(jian)、蒸(zheng)發器組(zu)成(cheng)。汽化(液體變成(cheng)汽體)是(shi)吸(xi)熱(re)量；液化(汽變成(cheng)水)是(shi)放熱(re)量，無論(lun)是(shi)冰(bing)箱還是(shi)空(kong)調都是(shi)一(yi)樣的工作原理如(ru)下：(低(di)溫低(di)壓(ya)(ya))制冷(leng)劑(ji)(ji)(氣體(ti))→壓(ya)(ya)縮機→(液化(hua))液體(ti)的(de)制冷(leng)劑(ji)(ji)(高溫高壓(ya)(ya))→散熱器(冰箱的(de)表(biao)面放(fang)熱量出(chu)去(qu))→液體(ti)的(de)制冷(leng)劑(ji)(ji)(低(di)溫高壓(ya)(ya))→毛細(xi)管→冰箱內(nei)的蒸(zheng)發器(繞(rao)在(zai)箱(xiang)內(nei)壁的銅(tong)管)氣化也就(jiu)是吸熱(re)→冰(bing)箱(xiang)內(nei)的溫度就(jiu)會下降(jiang)→(氣化)制冷(leng)劑(低溫低壓(ya)(ya))→壓(ya)(ya)縮機。就(jiu)這樣從(cong)復循環(huan)的把(ba)箱(xiang)內(nei)的熱(re)量以制冷(leng)劑為價(jia)質(zhi)往外搬。

冰柜的耗電量分為額定耗電量和實際耗電量。額定耗(hao)電量是在(zai)環境溫度25℃時，冰(bing)柜處于(yu)穩定運行狀態(tai)（冷(leng)藏室(shi)平均溫度5℃冷(leng)凍室(shi)最高溫度-18℃），運行24H所消耗(hao)的電能。實際耗(hao)電量是指電冰(bing)箱在(zai)實(shi)(shi)際(ji)使用(yong)中(zhong)消耗(hao)(hao)的電(dian)能(neng)。電(dian)冰箱實(shi)(shi)際(ji)耗(hao)(hao)電(dian)量(liang)有(you)時高于(yu)額(e)定耗(hao)(hao)電(dian)量(liang)，有(you)時低于(yu)額(e)定耗(hao)(hao)電(dian)量(liang)，實(shi)(shi)際(ji)耗(hao)(hao)電(dian)量(liang)隨(sui)冰柜(ju)環境的不同(tong)，儲存(cun)食物(wu)的多少，箱內控制溫度的高低(di)及開門次數(shu)多少(shao)和時間(jian)長短而變(bian)化，環境溫(wen)度越(yue)高，儲(chu)存的食物越(yue)多，箱內控制(zhi)的溫(wen)度越(yue)低(di)，開門次數(shu)越(yue)多，每次開門時間(jian)越(yue)長，電冰(bing)箱的耗電量越(yue)大。