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紹興至(zhi)味食品(pin)有(you)限公(gong)司坐落在風景秀麗的紹興市柯橋(qiao)區平水(shui)鎮，是(shi)一家傳統食品(pin)現(xian)代化釀造(zao)與加工企業，其前身是(shi)成立于1928年的“松盛(sheng)醬(jiang)園”。

公(gong)司新建廠區占地121畝，建筑面積(ji)4萬余平(ping)方(fang)米，總投資1.5億元，生(sheng)產(chan)能力和企業(ye)規模均居(ju)省內同行前(qian)列。公(gong)司目前(qian)主要(yao)生(sheng)產(chan)醬(jiang)油、米醋、黃(huang)豆醬(jiang)、料酒等四大(da)系列100多(duo)個品種，主要(yao)產(chan)品有松盛園鮮味醬(jiang)油、母子(zi)醬(jiang)油、玫瑰米醋、黃(huang)豆醬(jiang)、料酒等。

公司主要生(sheng)產工(gong)藝(yi)有(you)：高鹽稀態發(fa)(fa)酵(jiao)工(gong)藝(yi)和低(di)鹽固態淋澆發(fa)(fa)酵(jiao)工(gong)藝(yi)、傳統曬制(zhi)母子醬(jiang)油(you)工(gong)藝(yi)和傳統玫瑰米醋工(gong)藝(yi)。主要設(she)備有(you)：原料(liao)自動(dong)篩選(xuan)焙炒機、圓(yuan)盤制(zhi)曲機、溫(wen)控發(fa)(fa)酵(jiao)罐、液壓取油(you)機、高溫(wen)滅菌器、自動(dong)罐裝(zhuang)線，整(zheng)個(ge)生(sheng)產工(gong)藝(yi)均采(cai)用不(bu)銹鋼接觸(chu)物料(liao)，車間內封(feng)閉運行，設(she)員工(gong)更衣消(xiao)毒室，自動(dong)通風、空氣凈化和溫(wen)控裝(zhuang)置，并建有(you)專用參觀通道，保障了安全(quan)衛(wei)生(sheng)的生(sheng)產環境。同時(shi)加快糧食基(ji)(ji)地(di)建設(she)，分別在黑龍江(jiang)、安徽及紹興本地(di)建立非(fei)轉基(ji)(ji)因大豆基(ji)(ji)地(di)、小麥(mai)基(ji)(ji)地(di)、大米基(ji)(ji)地(di)，做到原產地(di)采(cai)購(gou)，使原材料(liao)安全(quan)放心。

公司堅持以人為本，科學管(guan)(guan)理(li)(li)，持續發展(zhan)的(de)經(jing)營(ying)管(guan)(guan)理(li)(li)理(li)(li)念，于2006年通過ISO14001環境管(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)系(xi)、ISO9001質(zhi)量(liang)管(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)系(xi)、ISO22000食品(pin)安全(quan)管(guan)(guan)理(li)(li)體(ti)(ti)系(xi)認證，擁有自行出口資質(zhi)和14項(xiang)專(zhuan)利，并與江南大學建立院士專(zhuan)家工作站，合作開展(zhan)科研項(xiang)目，還(huan)成(cheng)為浙江工商大學產學研基地。

公司秉承“挖掘(jue)傳統醬(jiang)(jiang)缸文(wen)(wen)化(hua)(hua)，打(da)造現代健康食(shi)品”的(de)宗旨，在專注(zhu)于(yu)現代食(shi)品釀造、加工的(de)同時，特(te)別(bie)創建“紹(shao)興(xing)中(zhong)國(guo)醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)”，挖掘(jue)素有“三缸”文(wen)(wen)化(hua)(hua)之(zhi)稱的(de)紹(shao)興(xing)醬(jiang)(jiang)缸文(wen)(wen)化(hua)(hua)和(he)(he)廣博(bo)(bo)的(de)中(zhong)國(guo)醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)，使之(zhi)得到繼承、傳播和(he)(he)進一(yi)步發揚。博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)占(zhan)地5000平方(fang)米，建筑(zhu)面積1500平方(fang)米，總投(tou)資1000萬(wan)元。建成后的(de)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)，以展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)和(he)(he)弘揚中(zhong)國(guo)醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)為(wei)主旨，實行對外免費開放。目前，紹(shao)興(xing)中(zhong)國(guo)醬(jiang)(jiang)文(wen)(wen)化(hua)(hua)博(bo)(bo)物(wu)(wu)館(guan)(guan)已被命名(ming)為(wei)紹(shao)興(xing)縣中(zhong)小學(xue)社會綜(zong)合實踐活動基(ji)地、愛國(guo)教(jiao)育基(ji)地和(he)(he)紹(shao)興(xing)市科普(pu)教(jiao)育基(ji)地、紹(shao)興(xing)市非物(wu)(wu)質文(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產(chan)展(zhan)(zhan)示(shi)(shi)性傳承基(ji)地。