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紹興至(zhi)味食品(pin)有限公司坐落在風景秀麗的紹興市(shi)柯橋區平水鎮，是(shi)一(yi)家傳統食品(pin)現(xian)代化釀(niang)造與(yu)加工企業，其前身是(shi)成立于1928年的“松盛醬園(yuan)”。

公司新建廠區占地(di)121畝，建筑(zhu)面積(ji)4萬余平(ping)方米，總投資(zi)1.5億元，生產能力和企業規(gui)模均居省內同行前(qian)列(lie)。公司目(mu)前(qian)主要生產醬(jiang)油、米醋(cu)、黃(huang)豆醬(jiang)、料酒等(deng)四大系列(lie)100多個(ge)品種，主要產品有松盛園鮮(xian)味醬(jiang)油、母(mu)子醬(jiang)油、玫(mei)瑰米醋(cu)、黃(huang)豆醬(jiang)、料酒等(deng)。

公司主要生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)有(you)：高(gao)鹽稀態發酵工(gong)(gong)藝(yi)和(he)低鹽固態淋澆發酵工(gong)(gong)藝(yi)、傳統曬制(zhi)母子醬油(you)工(gong)(gong)藝(yi)和(he)傳統玫瑰米醋工(gong)(gong)藝(yi)。主要設(she)備有(you)：原(yuan)(yuan)料自動(dong)篩選焙(bei)炒機(ji)、圓盤(pan)制(zhi)曲(qu)機(ji)、溫(wen)(wen)控發酵罐(guan)、液壓取油(you)機(ji)、高(gao)溫(wen)(wen)滅(mie)菌器、自動(dong)罐(guan)裝線(xian)，整(zheng)個生(sheng)產(chan)工(gong)(gong)藝(yi)均采用不銹鋼接觸物料，車(che)間內封(feng)閉運行，設(she)員工(gong)(gong)更衣消毒室，自動(dong)通風、空氣凈化和(he)溫(wen)(wen)控裝置，并建有(you)專用參觀通道，保(bao)障(zhang)了安全衛生(sheng)的生(sheng)產(chan)環境(jing)。同時加快糧食基地(di)建設(she)，分(fen)別在(zai)黑龍江、安徽及紹(shao)興本地(di)建立(li)非轉基因(yin)大豆基地(di)、小麥(mai)基地(di)、大米基地(di)，做到原(yuan)(yuan)產(chan)地(di)采購(gou)，使原(yuan)(yuan)材(cai)料安全放心(xin)。

公司堅持以人為(wei)本，科(ke)學(xue)(xue)管(guan)(guan)理，持續(xu)發展的經營(ying)管(guan)(guan)理理念，于2006年(nian)通過(guo)ISO14001環(huan)境管(guan)(guan)理體系、ISO9001質(zhi)量管(guan)(guan)理體系、ISO22000食品(pin)安(an)全管(guan)(guan)理體系認證，擁有(you)自行(xing)出口(kou)資質(zhi)和14項(xiang)專(zhuan)利，并(bing)與江南大學(xue)(xue)建立院士(shi)專(zhuan)家工(gong)作(zuo)站，合作(zuo)開展科(ke)研(yan)項(xiang)目，還成為(wei)浙(zhe)江工(gong)商大學(xue)(xue)產學(xue)(xue)研(yan)基(ji)地。

公(gong)司秉承“挖掘傳統醬缸文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)，打造(zao)現代健(jian)康食(shi)品”的(de)宗(zong)旨(zhi)，在(zai)專注于現代食(shi)品釀造(zao)、加工的(de)同時，特(te)別創建“紹(shao)興中國(guo)醬文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)博物(wu)館”，挖掘素有“三缸”文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)之稱的(de)紹(shao)興醬缸文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)和(he)廣博的(de)中國(guo)醬文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)，使之得到(dao)繼承、傳播(bo)和(he)進一(yi)步(bu)發揚。博物(wu)館占地(di)5000平方米(mi)，建筑面積1500平方米(mi)，總(zong)投資1000萬元(yuan)。建成(cheng)后的(de)博物(wu)館，以展示(shi)和(he)弘(hong)揚中國(guo)醬文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)為主旨(zhi)，實(shi)行(xing)對(dui)外免費(fei)開放(fang)。目前(qian)，紹(shao)興中國(guo)醬文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)博物(wu)館已被命(ming)名為紹(shao)興縣中小學社(she)會(hui)綜(zong)合實(shi)踐活動(dong)基(ji)地(di)、愛國(guo)教(jiao)育基(ji)地(di)和(he)紹(shao)興市(shi)科普(pu)教(jiao)育基(ji)地(di)、紹(shao)興市(shi)非物(wu)質文(wen)(wen)(wen)化(hua)(hua)遺產展示(shi)性傳承基(ji)地(di)。