廈門(men)市鼓浪嶼(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)品廠有限公司主營鼓浪嶼(yu)(yu)牌(pai)、英文商標GULANG ISLAND兩大品牌(pai)。鼓浪嶼(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)品廠歷(li)史悠久。創立(li)于(yu)1940年,最初由添成面包店、達華(hua)餅(bing)店等十七家(jia)餅(bing)鋪共(gong)同成立(li)鼓浪嶼(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)品廠生產合(he)作社。于(yu)1958年,正式命名為鼓浪嶼(yu)(yu)食(shi)(shi)(shi)品廠。
眾所周知的(de)鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)(pai)(pai)餡餅便出自鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)食品(pin)(pin)廠。在福建省(sheng),鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)(pai)(pai)餡餅是一種具(ju)有百(bai)年(nian)以(yi)上歷史的(de)傳(chuan)統食品(pin)(pin),也是一大地方特(te)產,深受(shou)當地群眾喜愛。同(tong)時(shi),鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)(pai)(pai)餡餅也深受(shou)全國(guo)各(ge)地游客、港澳臺同(tong)胞及海外僑胞的(de)喜愛。鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)(pai)(pai)餡餅餅皮層次清(qing)晰(xi),掰開可見6-8層,香(xiang)(xiang)酥不(bu)油(you)膩(ni),口感清(qing)香(xiang)(xiang)綿密。除鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)(pai)(pai)餡餅外,鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)食品(pin)(pin)廠旗下品(pin)(pin)牌(pai)(pai)(pai)還涵蓋鼓(gu)浪(lang)(lang)嶼(yu)牌(pai)(pai)(pai)綠(lv)豆糕、面包(bao)、蛋糕、蜜(mi)餞、牛軋糖及GULANG ISLAND咖啡、茶葉等產品(pin)(pin)。