始于1932年,專注于中式傳統餅點、月餅系列和年貨系列的生產和銷售,因所制家傳招牌老婆餅而出名,產品涵蓋賀年茶點/端午粽子/中秋月餅/地方手信/婚嫁喜餅/低糖月餅/桃山皮月餅/潮式酥點等
麥軒源于(yu)1932年(nian)香港元(yuan)朗五合街。1993年(nian),「麥軒餅(bing)家」第四代傳人(ren)莊先生于(yu)深圳開設食(shi)品(pin)(pin)工廠并(bing)于(yu)2002年(nian)創辦麥軒食(shi)品(pin)(pin)有限公司。產(chan)品(pin)(pin)涵蓋(gai)中(zhong)式傳統喜慶(qing)應節食(shi)品(pin)(pin),包括賀(he)年(nian)茶點(dian),端午(wu)粽子,中(zhong)秋月餅(bing),地方手信(xin)以及婚嫁喜餅(bing),近(jin)年(nian)不斷創新(xin),推(tui)出一(yi)系(xi)列新(xin)穎(ying)糕點(dian),如低糖月餅(bing),桃(tao)山皮(pi)月餅(bing),潮式酥點(dian)等。
深圳(zhen)市麥軒食品(pin)有限公(gong)司源于(yu)香港元朗,此地因盛產傳(chuan)統(tong)餅點而(er)聞名(ming)遐邇(er)。麥軒餅家(jia)(jia)總店(dian)位于(yu)元朗五合街,始創于(yu)1932年,因所制家(jia)(jia)傳(chuan)招牌老(lao)婆餅而(er)名(ming)響一(yi)方。麥軒餅家(jia)(jia)傳(chuan)人莊氏,聰(cong)穎(ying)好學(xue),不(bu)以家(jia)(jia)傳(chuan)為足,游學(xue)四(si)方,嘗(chang)天(tian)下美點,訪嶺南名(ming)師,融(rong)會(hui)貫通,不(bu)斷精(jing)進烘焙之法(fa),遂創“麥軒”品(pin)牌,終以“擅選料、勤管理、巧加工(gong)、重品(pin)相”而(er)自成一(yi)派,傳(chuan)承百(bai)年。
麥軒餅家總店位于香(xiang)港(gang)五合街,初創于1932年,因家傳(chuan)招牌老婆餅而名響一(yi)方。麥軒食品(pin)(pin)(pin)與(yu)時俱(ju)進,不(bu)斷創新,研(yan)發出一(yi)系列傳(chuan)統(tong)餅點:中式(shi)傳(chuan)統(tong)糕點(以新港(gang)式(shi)酥(su)(su)皮老婆餅為(wei)代表的(de)茶(cha)點系列、手心系列、喜餅系列)、月(yue)(yue)餅(以蛋(dan)黃(huang)酥(su)(su)為(wei)主(zhu)代表的(de)特色酥(su)(su)皮月(yue)(yue)餅系列和(he)廣東(dong)(dong)傳(chuan)統(tong)的(de)廣式(shi)月(yue)(yue)餅系列)、年貨(廣東(dong)(dong)特色的(de)過(guo)年節慶糕點為(wei)主(zhu)的(de)有香(xiang)酥(su)(su)角、開口(kou)(kou)笑、牛(niu)扎(zha)糖、花生(sheng)酥(su)(su)糖)等。產品(pin)(pin)(pin)主(zhu)要(yao)銷往(wang)珠三(san)角及華東(dong)(dong)地區,部分產品(pin)(pin)(pin)出口(kou)(kou)香(xiang)港(gang)及歐美等地。
企業(ye)擁有(you)全封閉(bi)凈化車間(jian),總面積23000㎡,在職人員(yuan)500余(yu)人,研發設計(ji)隊伍和(he)食品專(zhuan)業(ye)技術(shu)人員(yuan)達50余(yu)人,并外聘專(zhuan)家顧(gu)問。企業(ye)嚴格按ISO22000管理體系,控制供應鏈和(he)生產的每(mei)一(yi)個環節,保障產品品質在穩定中持續創(chuang)新。企業(ye)主要戰略合作伙伴有(you)各大企業(ye),同時還(huan)選擇(ze)性承接(jie)一(yi)些代加工定制業(ye)務。