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始于1738年，醬鹵制品知名品牌，中華老字號，集肉制品、豆制品、速凍食品、小雜糧等產品生產加工于一體的綜合型食品企業

“六味齋”是始創(chuang)于(yu)1738年(nian)（清朝乾隆三年(nian)）的(de)(de)中華老字號，生產的(de)(de)醬肉系列產品(pin)是我國傳統(tong)食品(pin)，三晉名吃，曾作為皇宮貢品(pin)享(xiang)譽京師。1997年(nian)改制(zhi)為有限責任公司(si)后，“六味齋”進入(ru)了(le)高速發(fa)展階段(duan)，公司(si)通過提高質量，調(diao)整(zheng)經濟結(jie)(jie)構，將銷售的(de)(de)網(wang)絡化(hua)和連(lian)鎖(suo)化(hua)結(jie)(jie)合起來，形成了(le)各環節有機結(jie)(jie)合的(de)(de)全產業鏈(lian), 成為山西省食品(pin)加(jia)工行(xing)業的(de)(de)骨干龍頭企業。

如今，“六味齋”已發(fa)展(zhan)成為(wei)集(ji)“中(zhong)華老字號”、“國家非(fei)物質文(wen)化(hua)(hua)遺產(chan)”兩大榮(rong)譽為(wei)一(yi)身的(de)(de)農業產(chan)業化(hua)(hua)國家龍頭(tou)企業。六味齋食品在太原市乃到山西省的(de)(de)老百姓的(de)(de)心目中(zhong)一(yi)直享有盛譽。

在太原(yuan)市有這樣的老(lao)話和(he)說法：“杏花(hua)村(cun)里老(lao)白汾(fen)，太原(yuan)城內六(liu)味齋(zhai)(zhai)”、“不吃(chi)六(liu)味齋(zhai)(zhai)，不算(suan)到太原(yuan)”。近年(nian)來，公(gong)(gong)司以打造品(pin)(pin)(pin)(pin)牌企(qi)業(ye)(ye)、品(pin)(pin)(pin)(pin)牌產品(pin)(pin)(pin)(pin)、品(pin)(pin)(pin)(pin)牌服(fu)務(wu)為(wei)切入點(dian)，通過走(zou)“質量和(he)服(fu)務(wu)支撐(cheng)品(pin)(pin)(pin)(pin)牌”的路子，由負債累(lei)累(lei)、瀕(bin)臨倒(dao)閉的企(qi)業(ye)(ye)發展為(wei)年(nian)銷售近4億元，擁(yong)有北(bei)京、大同(tong)、臨汾(fen)、陽曲、右玉等(deng)分(fen)公(gong)(gong)司和(he)200多(duo)家(jia)連鎖專賣店、快餐店的綜(zong)合食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)加工(gong)企(qi)業(ye)(ye)，年(nian)產肉制品(pin)(pin)(pin)(pin)、豆(dou)制品(pin)(pin)(pin)(pin)、速凍食(shi)品(pin)(pin)(pin)(pin)、主食(shi)、小雜糧(liang)五大系列產品(pin)(pin)(pin)(pin)400多(duo)個品(pin)(pin)(pin)(pin)種、20000多(duo)噸(dun)，各項指(zhi)標年(nian)年(nian)創出歷(li)史較高水(shui)平。