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原址是明朝嘉靖潘氏豫園西樓閣軒廳，于1979年修繕改建為餐廳，上海的招牌餐館，以海派菜式著稱，主要名菜名點有“扇形甩水”、“生爆鱔背”、“蘿卜絲酥餅，因接待海外賓客而享譽海外

綠(lv)波廊酒(jiu)樓(lou)原址為(wei)明(ming)代嘉靖年間建(jian)筑(zhu)的(de)(de)茶坊，為(wei)潘氏豫園(yuan)西面的(de)(de)樓(lou)閣群之一，距今已(yi)400余年。民國十三年（公元1924 年），西園(yuan)樓(lou)閣的(de)(de)一部分曾(ceng)開設茶樓(lou)，取名「樂圃閬(lang)」。1973年初，柬(jian)埔寨王(wang)國西哈努克(ke)親(qin)王(wang)來豫園(yuan)訪問時，款待親(qin)王(wang)的(de)(de)一張14道點心的(de)(de)菜單在(zai)社會上引起了(le)很(hen)大(da)反響。1979年，舊樓(lou)修繕改建(jian)為(wei)餐廳，起名為(wei)“綠(lv)波廊”。

一(yi)點(dian)(dian)宴(yan)天下，一(yi)品綠波(bo)廊，長期以來，綠波(bo)廊以博(bo)采蘇幫名店(dian)之長，精(jing)心(xin)制作老(lao)城隍廟點(dian)(dian)心(xin)，匯集上(shang)海(hai)(hai)海(hai)(hai)派風味的(de)知(zhi)名菜(cai)肴而聞名海(hai)(hai)內外；多(duo)次參(can)與接(jie)待各國(guo)貴賓(bin)，陸續創造了一(yi)道(dao)又一(yi)道(dao)膾(kuai)炙人(ren)口的(de)名點(dian)(dian)，如：2014年(nian)(nian)亞信峰會時為各國(guo)第一(yi)夫(fu)人(ren)定(ding)制的(de)“夫(fu)人(ren)套(tao)點(dian)(dian)”、2018年(nian)(nian)進博(bo)會歡(huan)迎(ying)晚宴(yan)上(shang)為迎(ying)接(jie)各國(guo)元(yuan)首特制的(de)“荷韻套(tao)點(dian)(dian)”等，使得(de)綠波(bo)廊名聲大振。

多年來(lai)，綠波廊不僅在餐(can)飲界(jie)享(xiang)有美譽(yu)，更成為文(wen)人墨客簪盍良朋(peng)的(de)場所，留下(xia)了諸多墨寶及(ji)文(wen)化印記。如：朱屺瞻先生(sheng)的(de)“回味無(wu)窮”牌(pai)匾，田恒先生(sheng)的(de)“綠波廊”牌(pai)匾，以及(ji)錢君匋、謝稚(zhi)柳、程十發、劉旦宅、韓(han)天衡等諸多名家所留下(xia)的(de)包房(fang)匾額(e)題字等，在串(chuan)聯起綠波廊的(de)歷史之余(yu)，更為人們(men)留下(xia)了無(wu)數(shu)回味與遐想。