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河南趙(zhao)府(fu)黑(hei)米醋(cu)釀造有限(xian)公司創建于1985年(nian)(nian)。趙(zhao)家(jia)釀醋(cu)歷史已有兩千余(yu)年(nian)(nian)，先(xian)是(shi)高粱醋(cu)、小(xiao)米醋(cu)、柿子(zi)醋(cu)、漿棗(zao)醋(cu)。到了漢代，趙(zhao)氏先(xian)人于西漢建元(yuan)二年(nian)(nian)（公元(yuan)前139年(nian)(nian)）隨博望(wang)侯張(zhang)騫出使(shi)西域，元(yuan)朔(shuo)三年(nian)(nian)（公元(yuan)前126年(nian)(nian)）返回(hui)時，從(cong)黑(hei)海(hai)邊(bian)帶會了黑(hei)色(se)稻(dao)谷，先(xian)在京城附近的(de)陜(shan)西漢水流(liu)域種植，后趙(zhao)氏先(xian)人將黑(hei)色(se)稻(dao)谷的(de)種子(zi)帶回(hui)老家(jia)--小(xiao)趙(zhao)莊。先(xian)在村西一個叫“龍潭”的(de)水邊(bian)種植，因黑(hei)色(se)稻(dao)谷品種稀(xi)奇、品質優良、香氣(qi)四溢，久(jiu)而久(jiu)之，譚內的(de)水也變成(cheng)黑(hei)色(se)。趙(zhao)家(jia)醋(cu)就是(shi)用這黑(hei)色(se)大米釀造，先(xian)成(cheng)酒，后成(cheng)醋(cu)，用黑(hei)色(se)大米釀出的(de)醋(cu)酸(suan)、香、甜、味鮮美。

黃(huang)源牌黑米(mi)醋是(shi)以黑色大米(mi)為主料，配有枸杞子、黃(huang)精、大棗、丹(dan)參等多種中草藥為輔料精釀而成(cheng)。它富含人體所必須的鐵、鋅、鈣、硒等多種微(wei)量(liang)元素及微(wei)生素C、B1、B2、E、胡蘿卜素、葉綠素等成(cheng)份。它色澤紅(hong)中泛黑，氣味(wei)酸(suan)中溢香，甜味(wei)純正。

黃源(yuan)牌黑米醋(cu)現有調(diao)味(wei)及飲(yin)用兩大系列、二十(shi)多個品種(zhong)，它(ta)以(yi)其獨特的(de)色、香(xiang)、味(wei)及富有的(de)營養成份倍受用戶的(de)青(qing)睞。