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深圳(zhen)家味康(kang)—正(zheng)宗公(gong)明臘腸是具有深圳(zhen)特(te)色的(de)(de)手信產品，距今已有六十多年歷史，是公(gong)明三寶之(zhi)一，以咸、香、脆、有嚼勁的(de)(de)獨特(te)口感深受廣(guang)大(da)民眾喜愛，多年來家味康(kang)臘腸始終堅持考究的(de)(de)選料和工藝，美味不(bu)變，以往逢年過節想購買需要提前近半年預定，被譽(yu)為(wei)“一根難求”。深圳(zhen)公(gong)明臘腸是中秋、春節送禮的(de)(de)選擇，也見證了(le)深圳(zhen)從小漁(yu)村發展成為(wei)大(da)都市的(de)(de)全(quan)過程，蘊含著濃(nong)濃(nong)的(de)(de)特(te)區(qu)情。

深圳公(gong)明臘(la)腸(chang)選(xuan)用(yong)(yong)尚有余溫(wen)的(de)(de)優質新鮮豬(zhu)后腿瘦(shou)肉及(ji)脊背肥肉，配料(liao)是選(xuan)用(yong)(yong)上等的(de)(de)汾(fen)酒、高級的(de)(de)醬料(liao)、專用(yong)(yong)的(de)(de)碘鹽、定點(dian)制作的(de)(de)白(bai)糖和秘(mi)制配方。深圳公(gong)明臘(la)腸(chang)通過食(shi)(shi)品安全、檢(jian)疫認證，具有多項食(shi)(shi)品安全檢(jian)測報告；符合市場、各(ge)大商超的(de)(de)進口(kou)(kou)標準(zhun)。公(gong)明臘(la)腸(chang)制作從凌晨(chen)4:00開始(shi)選(xuan)料(liao)生產(chan)到8:00制作完成，每天只做4個小時(shi)，保障肉質新鮮。深圳臘(la)腸(chang)采用(yong)(yong)電腦(nao)智能(neng)化烤爐，從溫(wen)度、品質、口(kou)(kou)感上保障生產(chan)出來的(de)(de)每一根臘(la)腸(chang)符合食(shi)(shi)品衛(wei)生安全。臘(la)腸(chang)可以食(shi)(shi)用(yong)(yong)的(de)(de)腸(chang)衣(yi)，是選(xuan)用(yong)(yong)豬(zhu)腸(chang)經過多層工藝制作成可直接食(shi)(shi)用(yong)(yong)。