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始創于2000年上海，全國黔菜餐飲行業佼佼者，致力于傳承經典黔菜/創新海派黔菜/研發非遺黔菜

黔(qian)香(xiang)閣(ge)，始(shi)創于2000年，始(shi)終(zhong)保持對于“文(wen)化餐飲(yin)”新概念的(de)引導(dao)，從環(huan)境上體現出時尚、精致、典雅(ya)，同(tong)時也(ye)注重菜(cai)肴的(de)獨特性、特色(se)風味(wei)。傳承經典黔(qian)菜(cai)、創新海派黔(qian)菜(cai)、研發(fa)非遺(yi)黔(qian)菜(cai)，為(wei)詮釋“黔(qian)菜(cai)之(zhi)美”驚艷(yan)世界。先后在上海、北京、貴陽開設(she)了12家分店，曾(ceng)多次獲國內外媒體、各大機(ji)構和美食家競相品(pin)味(wei)。

黔香閣注重精選原生(sheng)態新鮮食材，其烹(peng)飪(ren)技法在充分吸收提煉(lian)貴州傳(chuan)統(tong)工(gong)藝的基礎上，集眾家(jia)之所長(chang)，口味辣而不烈，香而不膩(ni)，平衡(heng)有(you)度。