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南翔饅頭店
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上海老城隍廟餐飲(集團)有限公司
品牌介紹

“天下一籠(long),上海味道”的南(nan)(nan)翔(xiang)饅(man)頭店位(wei)于豫園九曲(qu)橋畔,光緒二十六年(nian)(公元1900年(nian))嘉定縣(xian)南(nan)(nan)翔(xiang)鎮(zhen)吳翔(xiang)升在此開設點(dian)心店,起初店名叫(jiao)長興樓,后改(gai)為南(nan)(nan)翔(xiang)饅(man)頭店,專門制作(zuo)出售南(nan)(nan)翔(xiang)小籠(long)饅(man)頭,在上世紀二、三十年(nian)代已名聞(wen)全(quan)國。

經過多年(nian)的經營,南翔饅(man)頭(tou)店已經成(cheng)為(wei)(wei)上海家喻戶曉、婦(fu)孺皆知(zhi)的名店,并成(cheng)為(wei)(wei)上海傳(chuan)統點心的代表,名傳(chuan)全國。店前常年(nian)排隊,堪稱城隍廟一道(dao)獨特(te)的風景線。

南翔(xiang)饅(man)(man)頭(tou)店(dian)的(de)小(xiao)籠(long)(long)饅(man)(man)頭(tou)以皮薄、餡豐(feng)、汁多、味鮮而名揚四方,出籠(long)(long)時(shi)只只形似(si)寶(bao)塔(ta),玲瓏剔透,色(se)澤如(ru)玉,被美譽為「指尖捏就的(de)藝術(shu)」。其歷經(jing)百(bai)年,傳承至今,彰顯匠人(ren)師(shi)傅精(jing)湛(zhan)的(de)手工技藝。上(shang)海(hai)人(ren)吃上(shang)正宗的(de)南翔(xiang)小(xiao)籠(long)(long)包時(shi)都會豎起大拇指,稱(cheng)個“贊(zan)”。民(min)間(jian)流傳有「沒吃過(guo)城隍廟的(de)南翔(xiang)小(xiao)籠(long)(long)包,就等于沒到(dao)過(guo)上(shang)海(hai)」一說(shuo)。

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基本信息
  • 統一社會信用代碼: 91310000132412605U
  • 公司類型: 有限責任公司(非自然人投資或控股的法人獨資)
  • 公司高管/名人: 石董
  • 企業成立日期: 1989-09-28
  • 執照有效期: 1989-09-28 ~ 2049-08-27
  • 發證機關: 上海市市場監督管理局
  • 核準日期: 2022-03-26
  • 注冊資本: 10000萬元
  • 經營范圍: 餐飲管理(非實物方式),工藝美術品,日用百貨,飲食機具,經濟信息咨詢,商務咨詢,餐飲技術領域內的技術服務、技術開發、技術咨詢、技術轉讓,餐飲服務(僅限分支機構),附設分支機構,企業營銷策劃,食品銷售 。【依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動】
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  • 上海老飯店
    021-63111777,63552275,創建于清光緒元年1875年,菜品針對不同原料采取不同烹制方法,菜肴以選料精細/風味純正著稱,招牌特色菜有八寶鴨/扣三絲/八寶辣醬/椒鹽排骨等
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