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四川(chuan)太(tai)源(yuan)井(jing)醋(cu)(cu)業有限公(gong)(gong)司，由自貢三(san)木(mu)(mu)調味(wei)(wei)(wei)品(pin)釀造(zao)有限公(gong)(gong)司(原(yuan)(yuan)太(tai)源(yuan)井(jing)曬(shai)醋(cu)(cu)廠)改名而來，公(gong)(gong)司座落于四川(chuan)省自貢市(shi)沿灘區王井(jing)鎮(zhen)太(tai)源(yuan)街。公(gong)(gong)司生產的“太(tai)源(yuan)井(jing)”牌曬(shai)醋(cu)(cu)始創于清道光(guang)二十八(ba)年(nian)（1848年(nian)），至今(jin)已(yi)有百年(nian)生產歷史。中草藥(yao)制(zhi)曲(qu)、傳統工(gong)藝(yi)、天然發酵是太(tai)源(yuan)井(jing)曬(shai)醋(cu)(cu)區別(bie)于其它(ta)食醋(cu)(cu)之根本(ben)所(suo)在(zai)。該產品(pin)以麩(fu)皮、大(da)米為主要原(yuan)(yuan)料，輔以紅梅、安桂(gui)、木(mu)(mu)瓜、干草等(deng)108味(wei)(wei)(wei)中草藥(yao)制(zhi)成(cheng)藥(yao)曲(qu)，經蒸煮(zhu)、發酵、日曬(shai)陳釀等(deng)20多道工(gong)序(xu)精釀而成(cheng)，具有酸(suan)味(wei)(wei)(wei)醇厚、微甜爽口、回(hui)味(wei)(wei)(wei)悠長及(ji)久存不腐等(deng)特點，是上乘的調味(wei)(wei)(wei)佳(jia)品(pin)。1992年(nian)經成(cheng)都中醫學院鑒定：“太(tai)源(yuan)井(jing)”牌曬(shai)醋(cu)(cu)含有豐富的蛋白質(zhi)和人體(ti)所(suo)必需的18種氨基酸(suan)及(ji)多種微量元(yuan)素等(deng)營養物質(zhi)。

公(gong)司(si)現(xian)有職工(gong)70余人(ren)，其中解決下(xia)崗職工(gong)31人(ren)，科技(ji)人(ren)員占20%；公(gong)司(si)占地面積11,000多平方米，建筑(zhu)面積7,151平方米，現(xian)有固定資(zi)產(chan)1,400余萬(wan)元。公(gong)司(si)自1998年改制(zhi)以來，在上(shang)級領導的(de)(de)關懷(huai)及天(tian)泰集團公(gong)司(si)的(de)(de)領導下(xia)，經(jing)過轉換經(jing)營機制(zhi)，注(zhu)重質量(liang)，擴大品牌知名度及加大市場投入力度后，公(gong)司(si)的(de)(de)產(chan)值、銷售收入及利(li)稅連年翻番。現(xian)已不斷(duan)拓展至內、宜、瀘、成(cheng)、渝、云(yun)、貴等(deng)十(shi)多個地市。

針(zhen)對產(chan)品市場的拓展，公司投(tou)入了(le)大量(liang)資(zi)金致力于(yu)擴產(chan)技改，現已使(shi)調味品年產(chan)能達約(yue)5,000余噸，根據市場情(qing)況公司將在3-5年內將產(chan)量(liang)擴大至10,000噸，使(shi)產(chan)、銷及利稅再翻一番(fan)。