四川太(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)醋(cu)業有限(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si),由自貢三木(mu)(mu)調味(wei)品釀(niang)造有限(xian)公(gong)司(si)(si)(si)(si)(原太(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)曬醋(cu)廠)改名而來,公(gong)司(si)(si)(si)(si)座落于四川省自貢市(shi)沿灘區王井(jing)鎮太(tai)源(yuan)(yuan)街。公(gong)司(si)(si)(si)(si)生產的(de)“太(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)”牌曬醋(cu)始創于清道光(guang)二十八年(nian)(nian)(1848年(nian)(nian)),至今已有百(bai)年(nian)(nian)生產歷史(shi)。中草藥(yao)制曲(qu)、傳(chuan)統工(gong)藝、天然(ran)發酵(jiao)是太(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)曬醋(cu)區別于其它(ta)食醋(cu)之根(gen)本所(suo)在。該產品以麩皮(pi)、大米為(wei)主要原料,輔(fu)以紅梅、安桂、木(mu)(mu)瓜(gua)、干(gan)草等(deng)108味(wei)中草藥(yao)制成藥(yao)曲(qu),經蒸煮、發酵(jiao)、日曬陳(chen)釀(niang)等(deng)20多道工(gong)序精釀(niang)而成,具有酸味(wei)醇厚、微甜爽口(kou)、回味(wei)悠長及久存不(bu)腐等(deng)特點,是上乘的(de)調味(wei)佳品。1992年(nian)(nian)經成都中醫(yi)學院鑒(jian)定:“太(tai)源(yuan)(yuan)井(jing)”牌曬醋(cu)含有豐富的(de)蛋白(bai)質和(he)人體所(suo)必需(xu)的(de)18種氨基酸及多種微量(liang)元素(su)等(deng)營(ying)養物質。
公(gong)司(si)(si)現(xian)有職工(gong)70余人,其(qi)中解決下(xia)崗職工(gong)31人,科技人員(yuan)占(zhan)20%;公(gong)司(si)(si)占(zhan)地面積11,000多(duo)平方米(mi),建筑面積7,151平方米(mi),現(xian)有固(gu)定資產1,400余萬元。公(gong)司(si)(si)自(zi)1998年(nian)改(gai)制以來,在上級(ji)領(ling)導(dao)的(de)關懷及天泰(tai)集團公(gong)司(si)(si)的(de)領(ling)導(dao)下(xia),經(jing)過轉換經(jing)營機(ji)制,注重質量,擴大品牌知名度及加大市(shi)場投入力(li)度后,公(gong)司(si)(si)的(de)產值、銷售收入及利稅(shui)連年(nian)翻番。現(xian)已不斷拓展至(zhi)內、宜、瀘、成(cheng)、渝、云、貴(gui)等十(shi)多(duo)個地市(shi)。
針對產(chan)品(pin)市(shi)場(chang)的拓展(zhan),公司(si)投入了大量(liang)資金致力于(yu)擴產(chan)技改,現已使調味品(pin)年產(chan)能達約5,000余(yu)噸(dun),根據市(shi)場(chang)情況公司(si)將在3-5年內(nei)將產(chan)量(liang)擴大至10,000噸(dun),使產(chan)、銷(xiao)及利(li)稅再翻一番。