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云南省通(tong)海(hai)(hai)(hai)縣醬菜(cai)(cai)廠位于(yu)云南省玉溪(xi)市通(tong)海(hai)(hai)(hai)縣境內，始建于(yu)1956年1月(yue)，屬(shu)通(tong)海(hai)(hai)(hai)縣國(guo)有企(qi)(qi)業，2001年5月(yue)改制為民(min)營企(qi)(qi)業。悠久(jiu)的(de)(de)(de)歷史(shi)，使企(qi)(qi)業形成了精湛(zhan)的(de)(de)(de)釀造技術和嚴格的(de)(de)(de)質(zhi)(zhi)量管理制度，工藝精良，產(chan)品(pin)(pin)獨特(te)，自(zi)始素有“通(tong)海(hai)(hai)(hai)醬油(you)祿豐醋，新(xin)興姑娘河(he)西布(bu)”的(de)(de)(de)云南民(min)謠佐證。目(mu)前企(qi)(qi)業生(sheng)產(chan)區(qu)占地(di)面積約66000平(ping)方米，車間廠房總(zong)建筑面積近(jin)40000平(ping)方米，內部(bu)環(huan)(huan)境及(ji)周邊(bian)環(huan)(huan)境十(shi)分有利(li)于(yu)食品(pin)(pin)生(sheng)產(chan)。企(qi)(qi)業主導品(pin)(pin)牌(pai)有“通(tong)海(hai)(hai)(hai)牌(pai)”、“品(pin)(pin)香(xiang)齋牌(pai)”、“辣美(mei)仔牌(pai)”，主要產(chan)品(pin)(pin)為醬油(you)、醬咸菜(cai)(cai)、泡椒、大(da)頭菜(cai)(cai)及(ji)調(diao)味品(pin)(pin)等(deng)五個系列，近(jin)100個品(pin)(pin)種，較好地(di)滿足了云南省及(ji)國(guo)內食品(pin)(pin)醬菜(cai)(cai)市場(chang)對無公(gong)害、綠色、高品(pin)(pin)質(zhi)(zhi)產(chan)品(pin)(pin)的(de)(de)(de)需求。

目前產(chan)品(pin)經國(guo)(guo)(guo)家多(duo)次(ci)檢驗，符合國(guo)(guo)(guo)家標(biao)準，產(chan)品(pin)已遠銷各省、市、自治(zhi)區，覆(fu)蓋全國(guo)(guo)(guo)近(jin)90%的市場(chang)，年銷售產(chan)品(pin)一(yi)百(bai)余萬件，并出口(kou)日(ri)本、香港(gang)和東南亞(ya)市場(chang)，特別是北京市場(chang)暢(chang)銷二十余載，具有良(liang)好的聲譽。為保證原料(liao)品(pin)質(zhi)，在全省部分(fen)州、縣建立原料(liao)種植(zhi)基(ji)地32000多(duo)畝(mu)，年收購加(jia)工農產(chan)品(pin)4萬余噸，年均支付農產(chan)品(pin)收購資金近(jin)億元，輻射帶動種植(zhi)農戶(hu)15000多(duo)戶(hu)。

企業(ye)經過多年(nian)的不懈(xie)努力(li)和(he)發展(zhan)，現(xian)資產(chan)總(zong)額達4000萬元以(yi)上，年(nian)產(chan)各(ge)種具有(you)濃郁地方(fang)特色(se)的醬菜食品30000余(yu)噸。企業(ye)內部(bu)(bu)管理制(zhi)度建全(quan)，部(bu)(bu)門設立齊(qi)全(quan)，下(xia)設技術研發中心，財(cai)務(wu)部(bu)(bu)、生(sheng)產(chan)技術綜合部(bu)(bu)、經營部(bu)(bu)等，現(xian)有(you)員(yuan)工200余(yu)人(ren)(ren)，其中技術人(ren)(ren)員(yuan)10人(ren)(ren)，大專以(yi)上學歷16人(ren)(ren)，中技及高中以(yi)上學歷50人(ren)(ren)，吸納社會下(xia)崗人(ren)(ren)員(yuan)16人(ren)(ren)，員(yuan)工平均年(nian)齡35歲。