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誕生于1927年，以傳統工藝手法制作精致美食，結合現代設備開創中式酥類美食的享譽海內外的美食企業

黃(huang)(huang)但記(ji)誕生(sheng)1927年，從陳村米墟的(de)一家“黃(huang)(huang)但”粉(fen)店起(qi)家，始終傳(chuan)承順德美(mei)食的(de)優良傳(chuan)統，恪守“寄賴(lai)糕香(xiang)合客(ke)喉，但求粉(fen)滑(hua)宜君口”美(mei)食祖訓，在工藝和用料等方面處處追求完善，用上好的(de)大(da)米和清澈的(de)山(shan)泉水磨制的(de)餛(hun)飩和米粉(fen)以及中(zhong)式酥餅招待著客(ke)人(ren)們，深得遠(yuan)近顧客(ke)贊賞，亦使黃(huang)(huang)但記(ji)聲譽日隆，成為(wei)“廚出鳳城(cheng)”的(de)典范(fan)。

在黃(huang)但(dan)(dan)記人的(de)(de)努(nu)力下，黃(huang)但(dan)(dan)記逐步(bu)多(duo)元(yuan)化，由傳(chuan)統的(de)(de)餐飲名(ming)店，傳(chuan)承技藝，始終堅持(chi)以傳(chuan)統工藝手法制作精致美食，結(jie)合(he)現(xian)代設備開創中式酥類(lei)美食，為(wei)黃(huang)但(dan)(dan)記打造成(cheng)迎合(he)潮流的(de)(de)時尚品牌，成(cheng)為(wei)享譽海內外的(de)(de)美食企(qi)業。

時代(dai)在變(bian)，黃但記歷經(jing)三代(dai)人傳承，不變(bian)的(de)是，黃但記人秉持初創(chuang)，堅持“質量(liang)成(cheng)就(jiu)未來”的(de)理(li)念(nian)，在傳承與創(chuang)新的(de)交相(xiang)輝映中，繼續以(yi)質優可口的(de)美食服務每一位顧客(ke)。