赫山蘭溪大(da)米(mi),湖(hu)南(nan)省(sheng)益陽市(shi)赫山區特產(chan),全國農(nong)產(chan)品地(di)理標志(zhi)。
赫山(shan)(shan)區蘭溪鎮位于(yu)洞庭之(zhi)濱、資水(shui)之(zhi)畔,是古(gu)代聞(wen)名的(de)“魚米之(zhi)鄉”,出產(chan)(chan)的(de)赫山(shan)(shan)蘭溪大米外(wai)觀潔白晶瑩,米粒飽滿細長,米飯光澤(ze)油亮,不僅(jin)外(wai)觀漂亮、口感醇香、味道純正,還是富硒(xi)產(chan)(chan)品,營養豐富,具(ju)有(you)堊白度低,直(zhi)鏈淀粉(fen)、膠(jiao)稠度、千粒重高,蛋(dan)白質含量(liang)適中的(de)品質特色(se)。
2019年1月17日(ri),中華人(ren)民共和國農(nong)業農(nong)村部正式批準對“赫山蘭溪大米”實施農(nong)產(chan)品地理標(biao)志登記保(bao)護。
赫(he)山蘭溪大米農產品地理(li)標志(zhi)地域保護(hu)范(fan)圍為(wei)益陽(yang)市赫(he)山區所轄筆架山鄉(xiang)(xiang)、蘭溪鎮(zhen)、歐江岔(cha)鎮(zhen)、泉交河鎮(zhen)、八字(zi)哨鎮(zhen)、岳家橋(qiao)鎮(zhen)、衡龍(long)橋(qiao)鎮(zhen)、滄水鋪鎮(zhen)、龍(long)光橋(qiao)鎮(zhen)(原(yuan)石筍(sun)鄉(xiang)(xiang)除外)9個鄉(xiang)(xiang)鎮(zhen)。地理(li)坐標為(wei):東(dong)經112°11′06″-112°43′53″;北緯(wei)28°16′37″-28°53′10″。保護(hu)區水稻面(mian)積3萬(wan)公頃,大米年產量為(wei)15萬(wan)噸。
外(wai)(wai)在感官特征:赫山(shan)蘭(lan)溪大米外(wai)(wai)觀潔白晶(jing)瑩(ying),米粒飽滿細(xi)長,米飯光澤油亮,香柔(rou)可口,嚼勁(jing)足,余味好,冷飯不(bu)回(hui)生。
內在(zai)品質(zhi)指標:品種(zhong)為赫(he)山(shan)蘭溪大米(mi)規定的品種(zhong),在(zai)此前(qian)提下,赫(he)山(shan)蘭溪大米(mi)長寬(kuan)比≥3.4,直鏈淀(dian)粉含量14.0%~18.0%,堊白度≤3%,千粒重18克(ke)~22克(ke)。
安(an)全(quan)要求:赫山蘭(lan)溪(xi)大米(mi)產(chan)品質量(liang)符合(he)相關(guan)國家產(chan)品質量(liang)安(an)全(quan)標(biao)準要求。