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基本介紹

白云貢(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)米(mi)(mi)(mi)粒細長(chang)，透明度(du)好，有光(guang)澤；米(mi)(mi)(mi)飯(fan)蓬松，光(guang)潔油亮，香(xiang)柔可口(kou)清甜，余味足，冷飯(fan)不回生。白云貢(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)種植區域位(wei)于武陵山(shan)脈腹地，均為海拔300m以(yi)上的(de)高山(shan)臺地、梯田，森林覆蓋(gai)率75%以(yi)上，晴(qing)天早晨多(duo)霧(wu)；屬中亞熱帶季風濕(shi)潤(run)性氣(qi)候，年平(ping)均溫度(du)17.3℃，年均日照時數1429.6h，年均降水量(liang)1446mm，晝夜溫差大，無(wu)霜期長(chang)；土壤(rang)為紫砂巖(yan)泥壤(rang)、紅(hong)黃壤(rang),富(fu)含鈣、鐵(tie)、鋅等礦(kuang)物質元(yuan)素；境內有大小(xiao)溪81條(tiao)，地表徑流多(duo)為石灰(hui)巖(yan)溶(rong)洞山(shan)泉(quan)水。獨(du)特的(de)自然(ran)生態環(huan)境有利(li)于營養(yang)積累，形成了白云貢(gong)(gong)米(mi)(mi)(mi)的(de)獨(du)特品質。

地域產地

吉首(shou)市境內丹青(qing)鎮(zhen)、太(tai)平鎮(zhen)、河溪(xi)(xi)鎮(zhen)、馬頸坳鎮(zhen)、矮寨(zhai)鎮(zhen)、己略鄉(xiang)、雙塘街(jie)道、乾州街(jie)道、鎮(zhen)溪(xi)(xi)街(jie)道，共9個(ge)(ge)鄉(xiang)鎮(zhen)、街(jie)道，72個(ge)(ge)行(xing)政村、社(she)區。地理(li)坐標(biao)位于：東經109°30′43″～110°04′12″；北緯28°08′09″～ 28°29′22″；總保(bao)護面積4100公頃，年總產(chan)量1.8萬噸(dun)。

品質特點

外在感官(guan)特征：米(mi)粒細(xi)長，透明度好，有光澤；米(mi)飯蓬(peng)松，光潔油亮，香(xiang)柔可口清甜，余(yu)味足(zu)，冷飯不回生。

內在品質指標：直鏈淀粉為13～20%，鈣≧200mg/kg。

安全要求：參照GB2762和GB2763規定執(zhi)行。