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基本簡介

據營養學專家(jia)介紹，桃(tao)子(zi)富含多種維生素、礦物質及果酸(suan)，其(qi)含鐵(tie)量(liang)居水果之冠。鐵(tie)是人(ren)體造血的(de)主要原料，對身體健(jian)康相當有益(yi)。桃(tao)子(zi)在(zai)眾多草本(ben)植(zhi)物中具有重要的(de)地位。

桃(tao)(tao)(tao)子(zi)，性(xing)味平和、含有(you)(you)多種(zhong)維生素和果酸以及鈣、磷等無機鹽(yan)。它的鐵(tie)含量(liang)為蘋果和梨的4~6倍。桃(tao)(tao)(tao)有(you)(you)補益氣血、養陰生津的作用。桃(tao)(tao)(tao)的含鐵(tie)量(liang)較高，是缺(que)鐵(tie)性(xing)貧血病人的理(li)想輔助食物。 一(yi)般人認(ren)為桃(tao)(tao)(tao)子(zi)并沒有(you)(you)特別的營養價值，然而把沒有(you)(you)爭端或(huo)疾病的理(li)想境界稱為世外桃(tao)(tao)(tao)源(yuan)，而古代的中國人更認(ren)為桃(tao)(tao)(tao)子(zi)具有(you)(you)延命(ming)的效果，而視其為仙藥。桃(tao)(tao)(tao)子(zi)也可做為藥方(fang)來使用。

桐(tong)柏朱砂紅(hong)(hong)桃是河南(nan)省南(nan)陽市桐(tong)柏縣埠江鎮的(de)(de)特產。朱砂紅(hong)(hong)桃又叫血桃，其紫紅(hong)(hong)的(de)(de)肉質(zhi)，鮮美的(de)(de)味(wei)道，吃完讓人贊不絕口，深受大(da)家(jia)的(de)(de)喜愛。桐(tong)柏縣沿三夾河高寨村一帶已發展(zhan)桃林(lin)3000多畝(mu)，輻(fu)射帶動周邊連片發展(zhan)成(cheng)優質(zhi)桃基地。

端(duan)午(wu)節(jie)后(hou)，朱(zhu)(zhu)砂紅(hong)桃(tao)就成(cheng)(cheng)熟了(le)。成(cheng)(cheng)熟以后(hou)的(de)(de)朱(zhu)(zhu)砂紅(hong)桃(tao)，通(tong)體紫紅(hong)，很像朱(zhu)(zhu)砂的(de)(de)顏色(se)，所以叫朱(zhu)(zhu)砂紅(hong)桃(tao)。埠(bu)江(jiang)鎮果(guo)樹技術員兼種植(zhi)大戶果(guo)農婁應山說:這桃(tao)子只需用手輕輕一(yi)掰，就成(cheng)(cheng)兩(liang)半了(le)，果(guo)肉(rou)與(yu)核完全分離(li)，核上不沾(zhan)一(yi)點果(guo)肉(rou)，果(guo)肉(rou)上也不沾(zhan)一(yi)點核的(de)(de)碎渣，吃起(qi)來(lai)既爽口又方便。里面深紅(hong)的(de)(de)果(guo)肉(rou)，那么誘人(ren)，讓(rang)人(ren)垂涎三尺(chi)。咬上一(yi)口，那桃(tao)汁流進嘴里，甜絲絲的(de)(de)，有一(yi)種與(yu)眾不同的(de)(de)香味。剛摘的(de)(de)朱(zhu)(zhu)砂紅(hong)桃(tao)先是脆生生的(de)(de)，放兩(liang)天以后(hou)，就會變(bian)成(cheng)(cheng)稍軟(ruan)一(yi)些的(de)(de)，可以適合不同人(ren)的(de)(de)口感(gan)。怎么吃都(dou)是非常好吃的(de)(de)，叫人(ren)越(yue)(yue)吃越(yue)(yue)想(xiang)吃，越(yue)(yue)吃越(yue)(yue)愛吃。另外，他還特別(bie)提醒(xing):吃桃(tao)子時，千萬(wan)別(bie)讓(rang)桃(tao)汁弄到衣服上了(le)，否則(ze)是洗不掉(diao)的(de)(de)。

特產品質

桐(tong)(tong)柏(bo)朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)是桐(tong)(tong)柏(bo)縣(xian)(xian)桃(tao)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)中最古(gu)老的(de)品(pin)種(zhong)(zhong)(zhong)之一(yi)。據(ju)《桐(tong)(tong)柏(bo)縣(xian)(xian)志》介紹，桐(tong)(tong)柏(bo)已有2000多年的(de)朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)種(zhong)(zhong)(zhong)植歷史。境內(nei)有桃(tao)花(hua)洞、桃(tao)花(hua)庵等(deng)多處景點(dian)以(yi)桃(tao)花(hua)、桃(tao)樹命名(ming)(ming)，民間(jian)也流傳著多種(zhong)(zhong)(zhong)有關桃(tao)及桃(tao)園的(de)故事，桃(tao)文(wen)化(hua)氛圍厚(hou)重(zhong)。 桐(tong)(tong)柏(bo)縣(xian)(xian)地處秦淮分(fen)界線，兼(jian)有南(nan)北氣候特點(dian)，四季分(fen)明，光(guang)照充足，雨量充沛，森林(lin)覆蓋率(lv)53%,全(quan)年平(ping)均(jun)氣溫15℃，日照1984.2小時，平(ping)均(jun)降(jiang)雨1173.4毫米，無霜期226天(tian)，非常適合桐(tong)(tong)柏(bo)朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)生(sheng)長(chang)。所產朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)個頭大，顏(yan)色(se)鮮，果面60%以(yi)上著紅(hong)(hong)色(se)暈，果肉(rou)紅(hong)(hong)色(se)，肉(rou)質硬，脆(cui)甜，可溶性糖高達10.11%,熟后(hou)發綿，離(li)核，色(se)如朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)故名(ming)(ming)朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)，由于風(feng)味獨特所以(yi)保(bao)留(liu)至今(jin)。桐(tong)(tong)柏(bo)朱(zhu)(zhu)砂(sha)(sha)(sha)(sha)紅(hong)(hong)桃(tao)是農產品(pin)地理標志保(bao)護產品(pin)。

物以稀(xi)為(wei)貴(gui)，桐柏埠江的"朱砂紅(hong)"桃由此名氣大增(zeng)，在桃子(zi)還(huan)剛剛泛紅(hong)時(shi)，就有許多外省的客(ke)商等著拉運。