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一.產品介紹

皮(pi)山縣(xian)(xian)是中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)西(xi)漢時期西(xi)域(yu)(yu)沿塔里(li)木盆地(di)(di)周(zhou)圍(wei)三(san)十六國(guo)之(zhi)(zhi)一(yi)的(de)(de)(de)皮(pi)山國(guo)所在(zai)地(di)(di)，是古“絲綢之(zhi)(zhi)路”南道(dao)重要商埠驛站，是通(tong)往印度、波斯(si)和西(xi)方諸(zhu)國(guo)的(de)(de)(de)首(shou)選之(zhi)(zhi)道(dao)。石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)原名(ming)安石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)。據史(shi)載，約在(zai)公元二世紀，石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)產(chan)(chan)在(zai)當時隸屬中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)王朝的(de)(de)(de)西(xi)域(yu)(yu)之(zhi)(zhi)地(di)(di)-安國(guo)和石(shi)(shi)(shi)國(guo)(今烏茲別(bie)克(ke)的(de)(de)(de)布哈拉(la)和塔什干)。漢代(dai)張(zhang)騫(qian)出使西(xi)域(yu)(yu)時，才將其引入內地(di)(di)。這其中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)還有一(yi)段優美的(de)(de)(de)佳話(hua)。 皮(pi)山縣(xian)(xian)是傳說中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)失落的(de)(de)(de)產(chan)(chan)地(di)(di)之(zhi)(zhi)一(yi)，皮(pi)亞(ya)(ya)勒(le)(le)瑪甜石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)以其果(guo)大(da)、皮(pi)薄、粒大(da)、汁多、色(se)艷、核(he)軟、味(wei)(wei)甜、風味(wei)(wei)濃郁(yu)、品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)佳良等特點(dian)，素有“籽粒透明(ming)似(si)珍珠，果(guo)汁濃甜似(si)蜂蜜”的(de)(de)(de)美譽。不僅色(se)、香、味(wei)(wei)俱佳，而(er)且含有一(yi)定的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)(zhi)、維生(sheng)素及多種礦(kuang)物質(zhi)(zhi)，堪(kan)稱石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)的(de)(de)(de)極品(pin)(pin)(pin)，深受到人們的(de)(de)(de)青睞。2004年(nian)被(bei)(bei)命名(ming)為(wei)(wei)國(guo)家級甜石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)標準(zhun)示(shi)范基地(di)(di)，被(bei)(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)果(guo)協命名(ming)為(wei)(wei)“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)華名(ming)果(guo)”稱號，2006年(nian)、2007年(nian)連續兩年(nian)被(bei)(bei)新(xin)疆(jiang)(jiang)特色(se)農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)（上(shang)海(hai)）交(jiao)易會(hui)“最佳暢銷產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)獎”；2007年(nian)9月(yue)(yue)被(bei)(bei)新(xin)疆(jiang)(jiang)名(ming)牌(pai)戰略推進委員會(hui)評為(wei)(wei)“新(xin)疆(jiang)(jiang)名(ming)牌(pai)”； 2007年(nian)10月(yue)(yue)在(zai)山東濟南召開(kai)的(de)(de)(de)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)第(di)五屆農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)交(jiao)易會(hui)上(shang)“皮(pi)亞(ya)(ya)曼”牌(pai)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)榮獲“中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)國(guo)際(ji)第(di)五屆農(nong)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)交(jiao)易會(hui)一(yi)村一(yi)品(pin)(pin)(pin)展(zhan)位金獎；2008年(nian)4月(yue)(yue)10日，皮(pi)亞(ya)(ya)勒(le)(le)瑪鄉(xiang)石(shi)(shi)(shi)榴(liu)(liu)協會(hui)被(bei)(bei)自治區(qu)科學(xue)技術學(xue)會(hui)被(bei)(bei)為(wei)(wei)“百(bai)強協會(hui)”。 2008年(nian)9月(yue)(yue)被(bei)(bei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)輕(qing)產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)量保障中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)心評為(wei)(wei)中(zhong)(zhong)(zhong)(zhong)國(guo)消費者滿意名(ming)特優產(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)。

二.自然生態(tai)環境和人(ren)文歷史因素

皮亞勒瑪甜石(shi)榴(liu)(liu)產(chan)區(qu)(qu)為屬典型的大陸性曖(ai)溫帶干旱氣候(hou)。四季分明(ming)，光熱資源(yuan)豐(feng)富，冬夏(xia)兩季長而春秋季短，冬季嚴(yan)寒，少(shao)積(ji)(ji)雪(xue)，春夏(xia)多沙(sha)(sha)暴，日照時間長，≥0℃積(ji)(ji)溫4100℃，年均(jun)太陽能(neng)輻射(she)158千(qian)卡(ka)/㎡，無霜期(qi)217天，年平均(jun)氣溫11.6℃，晝夜溫差14℃。屬干燥少(shao)雨區(qu)(qu)，日照充(chong)足降雨量(liang)(liang)(liang)(liang)少(shao)、蒸發(fa)量(liang)(liang)(liang)(liang)大，降雨量(liang)(liang)(liang)(liang)為53毫(hao)米(mi)，年蒸發(fa)量(liang)(liang)(liang)(liang)2700毫(hao)米(mi)。月降水量(liang)(liang)(liang)(liang)以5月份最大，降水量(liang)(liang)(liang)(liang)為26.7毫(hao)米(mi)，占全(quan)年總降水量(liang)(liang)(liang)(liang)的52％。屬多風地區(qu)(qu)，全(quan)年盛(sheng)行西北風和偏東(dong)風，一般風力4－5級(ji)，最大風力可(ke)達9級(ji)。土(tu)(tu)壤結構主要是(shi)粘沙(sha)(sha)土(tu)(tu)，其保水保持(chi)較好，土(tu)(tu)層不(bu)均(jun)，有機含量(liang)(liang)(liang)(liang)0.19—2.9%，含氮量(liang)(liang)(liang)(liang)中等，為0.05%，速效(xiao)氮含量(liang)(liang)(liang)(liang)105PPM，速效(xiao)鉀38PPM—314PPM，含磷量(liang)(liang)(liang)(liang)0.021%0.105%，是(shi)皮亞勒瑪甜石(shi)榴(liu)(liu)生(sheng)長的獨特土(tu)(tu)壤條件(jian)。也是(shi)石(shi)榴(liu)(liu)生(sheng)產(chan)最適宜區(qu)(qu)域(yu)之一。

三.地域范圍

皮(pi)亞(ya)(ya)勒瑪(ma)甜石榴農(nong)產品(pin)地理(li)標志地域(yu)保護(hu)范(fan)圍(wei)包括皮(pi)山(shan)縣科(ke)克鐵熱克鄉、固瑪(ma)鎮(zhen)、木(mu)奎拉鄉、喬達鄉、木(mu)吉(ji)鄉、藏桂(gui)鄉、皮(pi)亞(ya)(ya)勒瑪(ma)鄉、皮(pi)亞(ya)(ya)勒瑪(ma)開發區等8個(ge)鄉鎮(zhen)、開發區。東接(jie)十四師224團(tuan)，西接(jie)喀什市葉城縣。南北長927公里(li)，東西寬144公里(li)。地理(li)坐標位于(yu)：北緯35°22'-37°13'，東經(jing)77°31'-79°15'。保護(hu)面積2060公頃，年產量2萬噸。

四.產品(pin)品(pin)質特性特征

（1）外在感官特(te)征：皮(pi)亞(ya)勒瑪甜(tian)石榴果形呈亞(ya)(近)球形，果徑一般(ban)為8-18厘米，果皮(pi)為玫瑰紅(hong)，陽(yang)面(mian)淡黃色(se)，帶(dai)紅(hong)彩霞，果皮(pi)厚0.2-0.3厘米，萼片(pian)5-7裂，心皮(pi)7-9個；每果籽粒(li)約300-600粒(li)，瑪瑙(nao)紅(hong)，馬齒狀(zhuang)，粒(li)內(nei)有白(bai)色(se)放(fang)射(she)狀(zhuang)寶石花(hua)紋(俗稱松針)。平均(jun)籽粒(li)重0.28克，出汁率42%；種(zhong)子極小且軟(ruan)，人(ren)可吃下胃(wei)里，香氣濃(nong)郁，細嫩化渣。因果大、皮(pi)薄(bo)、粒(li)大、汁多、色(se)艷、核軟(ruan)、味甜(tian)、風味濃(nong)郁、品質(zhi)佳良，營養(yang)價值高等特(te)點，素有“籽粒(li)透明(ming)似珍珠，果汁濃(nong)甜(tian)似蜂蜜(mi)”的美(mei)譽。

（2）內在(zai)品質指標：可溶性固形物含(han)(han)量可達14%-17.5%，還原VC≥17(mg/100g)，富含(han)(han)多種微(wei)量元(yuan)素及礦物質，其中鈣≥55(mg/kg)，磷≥220(mg/kg)，鎂≥70(mg/kg)，鋅≥3(mg/kg)，銅≥1.7(mg/kg)。

（3）符(fu)合《無公害食品(pin)落葉漿果類果品(pin)》（NY 5086-2005）標準(zhun)的(de)安全(quan)要求。