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地域范圍

民(min)(min)豐縣(xian)取意為(wei)人民(min)(min)豐盈，古稱“尼(ni)(ni)雅(ya)”，系漢晉(jin)時(shi)期西域(yu)三十六國“精絕國”所在(zai)地，曾是絲綢南道上的一個重要(yao)驛站。地處新疆維吾爾(er)自治區南部，位(wei)于和田(tian)地區最東緣(yuan)，東與巴音(yin)郭楞蒙古自治州且末(mo)縣(xian)接(jie)壤，西鄰(lin)于田(tian)縣(xian)，南接(jie)昆侖山同西藏(zang)自治區改則(ze)縣(xian)相連(lian)，北處塔克(ke)拉瑪干沙漠腹(fu)地與阿克(ke)蘇地區沙雅(ya)縣(xian)毗鄰(lin)。民(min)(min)豐大棗產(chan)品地理(li)標(biao)志保護范圍為(wei)：民(min)(min)豐縣(xian)尼(ni)(ni)雅(ya)鄉、安迪爾(er)、安迪爾(er)牧場4鄉1鎮1牧場共28個行政村。地理(li)坐(zuo)標(biao)位(wei)于：82°22′～84°55′，北緯35°20′～39°30′之間，海拔1500～1800米，保護面(mian)積7000公頃，年(nian)產(chan)量(liang)1800噸。

產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征(zheng)

（1）外在感官特(te)征：民豐(feng)大(da)棗(zao)屬干、鮮兼用品(pin)種，深紅色，果(guo)形端正豐(feng)滿(man)、單果(guo)重23克(ke)，最(zui)大(da)50克(ke)以上。果(guo)皮光滑，色澤(ze)光亮(liang)均(jun)勻，果(guo)實呈圓柱(zhu)形或長倒卵(luan)形，經晾曬風(feng)干而(er)成，紅色更深，口感更甘甜，品(pin)質上乘。

（2）內在(zai)品(pin)質指標(biao)：獨特(te)的(de)自然環境造(zao)就了民豐縣民豐大棗特(te)殊 的(de)品(pin)質，皮薄果肉厚，果核小，質脆甜，可食率97%以上，鮮(xian)棗富含(han)(han)(han)18種氨基酸，總(zong)糖含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥38.5（g/100g），脂肪(fang)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤0.2%，還原性維(wei)(wei)生(sheng)素(su)C≥37.5，蛋(dan)白質含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥2.8（g/100g），維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B1含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.005（mg/100g），維(wei)(wei)生(sheng)素(su)B2含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.025（mg/100g），鈣含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥140（mg/kg），鐵含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥0.5（mg/kg），鉀(jia)含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥6.5×103（mg/kg），磷含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥510（mg/kg），鋅含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥1.5（mg/kg），鎂含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≥255（mg/kg），鋁含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.2（mg/kg），銅含(han)(han)(han)量(liang)(liang)(liang)≤1.3（mg/kg）。

（3）質量安(an)全規(gui)定：產品(pin)質量必須(xu)達(da)到《無公害(hai)食品(pin)紅棗（NY5252-2004)標準(zhun)要求。