中國(guo)科學院的(de)(de)研究(jiu)顯示其有(you)特效的(de)(de)營養及醫藥價值。尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞在新(xin)疆和(he)田(tian)地區民豐(feng)縣經過同(tong)化和(he)適(shi)應嚴酷的(de)(de)自然環境(jing)后形成(cheng)了獨特的(de)(de)生物學特征(zheng)。尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞為蛋肉兼(jian)用,其肉質鮮美、香味濃郁、脂肪含量少、口感細嫩、肉與蛋營養豐(feng)富,為人類優良食(shi)品。 2009年,尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞被(bei)列入國(guo)家畜禽新(xin)品種配套系和(he)遺傳(chuan)(chuan)資源(yuan)公示名單和(he)自治(zhi)區一(yi)級資源(yuan)遺傳(chuan)(chuan)保護名錄(lu)。2010年1月(yue)完(wan)成(cheng)尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞商標(biao)注冊(ce),2011年成(cheng)功申報無公害(hai)產(chan)品認(ren)證和(he)有(you)機(ji)認(ren)證。2013年完(wan)成(cheng)了100萬羽(yu)尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞的(de)(de)地理(li)標(biao)志登記(ji)保護。
產(chan)地特征:民(min)(min)豐(feng)縣(xian)隸屬于(yu)(yu)新疆維吾爾自治區,位(wei)于(yu)(yu)昆(kun)侖山北(bei)麓、位(wei)于(yu)(yu)新疆維吾爾自治區西(xi)南(nan)部,昆(kun)侖山北(bei)麓,塔克(ke)拉(la)瑪干沙漠南(nan)緣,民(min)(min)豐(feng)縣(xian)屬典型的(de)溫帶荒漠性氣候(hou)。據歷史記載,早在(zai)(zai)1750年前,精(jing)絕(jue)國所(suo)在(zai)(zai)地(今尼雅遺(yi)址、距民(min)(min)豐(feng)縣(xian)城約(yue)160公里(li)),是當(dang)時西(xi)域(yu)絲綢之(zhi)路的(de)重鎮。地質(zhi)勘(kan)探(tan)尼雅遺(yi)址發(fa)現有(you)和(he)田(tian)黑(hei)雞的(de)毛(mao)和(he)骨,說(shuo)明(ming)在(zai)(zai)精(jing)絕(jue)國時期就(jiu)廣泛飼養和(he)田(tian)黑(hei)雞。由于(yu)(yu)其特殊(shu)的(de)地理位(wei)置,民(min)(min)豐(feng)縣(xian)至今仍保持著和(he)田(tian)黑(hei)雞原(yuan)有(you)的(de)特性。
產(chan)品特性:尼(ni)雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)全身羽(yu)毛均為(wei)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se),成(cheng)年(nian)(nian)雞(ji)(ji)(ji)(ji)耳葉呈(cheng)現黃(huang)色(se)(se)(se)。公(gong)(gong)母雞(ji)(ji)(ji)(ji)大部分是(shi)(shi)“四(si)爪(zhua)”,個別是(shi)(shi)“五爪(zhua)”,胡須為(wei)黑(hei)(hei)(hei)(hei)色(se)(se)(se),全身皮(pi)膚(fu)為(wei)白(bai)色(se)(se)(se)或黃(huang)色(se)(se)(se),胸部肌肉為(wei)白(bai)色(se)(se)(se),脛(jing)部肌肉為(wei)紅色(se)(se)(se),公(gong)(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)杯(bei)狀冠(guan)或單冠(guan),母雞(ji)(ji)(ji)(ji)為(wei)單冠(guan),冠(guan)色(se)(se)(se)呈(cheng)紅色(se)(se)(se)。尼(ni)雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)適(shi)應性強(qiang),主要對(dui)環境的適(shi)應性較強(qiang),患病較少,耐寒(han)冷(leng),育雛(chu)率(lv)、育成(cheng)率(lv)和種(zhong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)存活(huo)率(lv)均達95%左(zuo)右(you)(you);食性廣雜(za):一般的玉米、稻谷、大小麥、糠麩、青綠(lv)飼料均能喂飼;巢性強(qiang):尼(ni)雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)就巢率(lv)可達90%以(yi)上(shang),且一年(nian)(nian)四(si)季都有就巢行為(wei),秋冬季略(lve)少于春夏季。尼(ni)雅(ya)黑(hei)(hei)(hei)(hei)雞(ji)(ji)(ji)(ji)體型較小,公(gong)(gong)雞(ji)(ji)(ji)(ji)性成(cheng)熟100天,公(gong)(gong)母配種(zhong)比(bi)例(li)1:8。母雞(ji)(ji)(ji)(ji)開產(chan)日齡(ling)120~140天,性成(cheng)熟120天。年(nian)(nian)產(chan)蛋(dan)150枚以(yi)上(shang),蛋(dan)重45克左(zuo)右(you)(you),蛋(dan)料比(bi)1:2.8,蛋(dan)殼呈(cheng)白(bai)色(se)(se)(se)、黃(huang)色(se)(se)(se),蛋(dan)形指(zhi)數76%左(zuo)右(you)(you)。
尼雅黑雞屬(shu)原始類雞種(zhong)(zhong),易(yi)喂(wei)養、抗(kang)病強、肉質好,是民(min)豐獨特的(de)地(di)方(fang)品種(zhong)(zhong)。具有(you)很(hen)好的(de)抗(kang)逆、抗(kang)病、耐粗等(deng)特征,其肉質鮮(xian)美、香味濃郁,而且(qie)黑雞的(de)蛋和(he)(he)羊(yang)油及冰糖經(jing)過(guo)科學配置(zhi),具有(you)食療(liao)和(he)(he)滋補(bu)功效。該雞食量(liang)小,喜(xi)食草(cao)料蔬菜,屬(shu)節糧(liang)型雞種(zhong)(zhong),具有(you)廣泛的(de)推廣價值和(he)(he)很(hen)大的(de)經(jing)濟發展潛力(li),是牧業增(zeng)收(shou)農(nong)牧民(min)致(zhi)富的(de)好渠道。
地域范圍
尼(ni)雅(ya)黑(hei)雞(ji)農產(chan)品地理標志地域保(bao)護范圍包(bao)括民(min)豐(feng)縣(xian)尼(ni)雅(ya)鎮(zhen)、尼(ni)雅(ya)鄉(xiang)、若(ruo)克(ke)雅(ya)鄉(xiang)、薩(sa)勒(le)吾則克(ke)鄉(xiang)、葉亦克(ke)鄉(xiang)、亞(ya)瓦通古孜鄉(xiang)、安迪爾鄉(xiang)6鄉(xiang)1鎮(zhen),保(bao)護總面(mian)積5.7萬(wan)平方公里,年產(chan)量100萬(wan)羽。民(min)豐(feng)縣(xian)位于(yu)昆侖(lun)山北麓,塔克(ke)拉瑪干沙漠(mo)南(nan)緣。地理位置為東經82°22′—85°55′,北緯35°20′—39°30′。東臨且(qie)末縣(xian),西連于(yu)田(tian)縣(xian),南(nan)越昆侖(lun)山與西藏自(zi)治(zhi)區(qu)改則縣(xian)接(jie)壤,北接(jie)阿克(ke)蘇地區(qu)沙雅(ya)縣(xian),315國道穿越民(min)豐(feng)縣(xian),民(min)豐(feng)縣(xian)有“和田(tian)東大(da)門”、“和田(tian)橋頭(tou)堡”之(zhi)稱。