芒果视频下载

一.產品介紹

據《赫(he)(he)章(zhang)縣(xian)志(zhi)(zhi)》記載(zai)，“縣(xian)內畜(chu)(chu)牧(mu)業(ye)(ye)生產歷史(shi)悠久(jiu)。1977年(nian)可樂(le)出(chu)(chu)土(tu)的(de)(de)西漢劃墓(mu)內有牛、馬、豬(zhu)骨骼。1981年(nian)貴州(zhou)省博(bo)物館在(zai)(zai)可樂(le)豬(zhu)市場(chang)坡上(shang)出(chu)(chu)土(tu)的(de)(de)西漢時期(qi)墓(mu)內的(de)(de)銅罐(guan)中(zhong)有隨葬的(de)(de)豬(zhu)骨、雞骨。由上(shang)述出(chu)(chu)土(tu)歷史(shi)文物證明(ming)赫(he)(he)章(zhang)飼(si)養(yang)(yang)畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)歷史(shi)至少在(zai)(zai)2000年(nian)以(yi)上(shang)。”據《貴州(zhou)省畜(chu)(chu)禽(qin)(qin)品種志(zhi)(zhi)》記載(zai)“產區養(yang)(yang)豬(zhu)歷史(shi)悠久(jiu)。赫(he)(he)章(zhang)縣(xian)可樂(le)鄉曾出(chu)(chu)土(tu)西漢末年(nian)的(de)(de)欄式陶豬(zhu)圈，黔西縣(xian)亦曾出(chu)(chu)土(tu)漢代陶豬(zhu)，嘴(zui)上(shang)有明(ming)顯(xian)的(de)(de)‘三道箍’。據《華陽國志(zhi)(zhi)》記載(zai)，漢朝時彝(yi)族先民(min)便‘放(fang)豬(zhu)于此(ci)’。《貴州(zhou)通志(zhi)(zhi)》對畢(bi)節曾有‘惟務(wu)農業(ye)(ye)，多資牧(mu)養(yang)(yang)為(wei)業(ye)(ye)’的(de)(de)記載(zai)”。這些均證明(ming)古老的(de)(de)赫(he)(he)章(zhang)地區放(fang)牧(mu)養(yang)(yang)豬(zhu)有漫長的(de)(de)歷史(shi)。由于該豬(zhu)種資源珍貴，地處烏蒙山區金沙江畔，為(wei)此(ci)便合稱為(wei)“烏金豬(zhu)”。可樂(le)豬(zhu)作為(wei)烏金豬(zhu)的(de)(de)主要支系，與在(zai)(zai)赫(he)(he)章(zhang)縣(xian)可樂(le)鎮一帶出(chu)(chu)土(tu)的(de)(de)“陶豬(zhu)”極為(wei)相似，可樂(le)豬(zhu)因此(ci)而得(de)名(ming)。

二.自然生態環境和人文歷史因素

畢節市屬(shu)黔西(xi)北典(dian)型(xing)(xing)的(de)喀斯(si)特地(di)(di)(di)貌地(di)(di)(di)區，全(quan)市國土總(zong)(zong)面積26853平(ping)方公里。地(di)(di)(di)勢(shi)西(xi)高(gao)(gao)東(dong)(dong)低，略(lve)似三級臺階。處在滇東(dong)(dong)高(gao)(gao)原向(xiang)黔中山(shan)原丘陵過渡的(de)傾斜地(di)(di)(di)帶，境(jing)內多(duo)山(shan)，西(xi)高(gao)(gao)東(dong)(dong)低，平(ping)均(jun)(jun)海(hai)(hai)拔1400米(mi)(mi)，最高(gao)(gao)點(dian)赫章(zhang)韭(jiu)菜(cai)坪海(hai)(hai)拔2900.6米(mi)(mi)，為(wei)(wei)貴州(zhou)省(sheng)最高(gao)(gao)點(dian)，因此(ci)韭(jiu)菜(cai)坪得(de)名“貴州(zhou)屋脊”；最低海(hai)(hai)拔457米(mi)(mi)。境(jing)內山(shan)高(gao)(gao)坡陡，峰巒(luan)重疊，溝壑縱橫(heng)，河(he)谷深切，土地(di)(di)(di)破碎(sui)(sui)。高(gao)(gao)原山(shan)地(di)(di)(di)占全(quan)區總(zong)(zong)面積的(de)93.3%。土壤類(lei)型(xing)(xing)多(duo)樣(yang)(yang)，區域(yu)(yu)性(xing)差(cha)(cha)異明顯(xian)，同時(shi)土地(di)(di)(di)破碎(sui)(sui)，坡地(di)(di)(di)比重大(da)，水(shui)(shui)(shui)土流(liu)失(shi)嚴重。畢節市分屬(shu)長(chang)江(jiang)(jiang)和珠江(jiang)(jiang)流(liu)域(yu)(yu)，以(yi)長(chang)江(jiang)(jiang)流(liu)域(yu)(yu)為(wei)(wei)主，是長(chang)江(jiang)(jiang)流(liu)域(yu)(yu)烏江(jiang)(jiang)水(shui)(shui)(shui)系(xi)(xi)的(de)發源(yuan)地(di)(di)(di)。畢節市屬(shu)低緯度高(gao)(gao)海(hai)(hai)拔地(di)(di)(di)區，垂直差(cha)(cha)異明顯(xian)，分為(wei)(wei)中亞(ya)熱(re)帶、北亞(ya)熱(re)帶和暖溫(wen)(wen)帶3個氣(qi)(qi)候(hou)帶，大(da)部份地(di)(di)(di)方屬(shu)北亞(ya)熱(re)帶溫(wen)(wen)涼濕潤季(ji)(ji)風氣(qi)(qi)候(hou)，水(shui)(shui)(shui)熱(re)資源(yuan)適中。各地(di)(di)(di)多(duo)年平(ping)均(jun)(jun)日照時(shi)數(shu)1101.8—1780.2小時(shi)，年平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)10.5—15.0℃，一月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)17—4.3℃，七月(yue)(yue)(yue)平(ping)均(jun)(jun)氣(qi)(qi)溫(wen)(wen)17.6—24.9℃，穩定通過10℃的(de)有(you)效積溫(wen)(wen)2544.6—4617.1℃；年平(ping)均(jun)(jun)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量848.6—1394.4毫(hao)米(mi)(mi)，月(yue)(yue)(yue)變率大(da)，70%左右的(de)降(jiang)水(shui)(shui)(shui)量集中在5至9月(yue)(yue)(yue)；無霜期 205—297天。其氣(qi)(qi)候(hou)特點(dian)為(wei)(wei)：夏無酷暑，冬(dong)(dong)無嚴寒，雨量充沛(pei)，水(shui)(shui)(shui)熱(re)同季(ji)(ji)；東(dong)(dong)部四季(ji)(ji)分明，中部冬(dong)(dong)長(chang)夏短(duan)，西(xi)部長(chang)冬(dong)(dong)無夏，春秋相連。由于地(di)(di)(di)勢(shi)差(cha)(cha)異顯(xian)著及氣(qi)(qi)候(hou)多(duo)樣(yang)(yang)，區內生(sheng)(sheng)物多(duo)樣(yang)(yang)性(xing)豐富(fu)，有(you)以(yi)草(cao)(cao)海(hai)(hai)為(wei)(wei)代(dai)表的(de)內陸濕地(di)(di)(di)和水(shui)(shui)(shui)域(yu)(yu)生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)型(xing)(xing)、威寧(ning)灼鋪和赫章(zhang)韭(jiu)菜(cai)坪等地(di)(di)(di)為(wei)(wei)代(dai)表的(de)草(cao)(cao)原與草(cao)(cao)甸生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)型(xing)(xing)、金沙冷水(shui)(shui)(shui)河(he)和大(da)方百(bai)里杜鵑(juan)等為(wei)(wei)代(dai)表的(de)森(sen)林(lin)生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)型(xing)(xing)以(yi)及野(ye)生(sheng)(sheng)動物和野(ye)生(sheng)(sheng)植物生(sheng)(sheng)態(tai)系(xi)(xi)統類(lei)型(xing)(xing)。野(ye)生(sheng)(sheng)飼草(cao)(cao)飼料和農富(fu)產品豐富(fu)，為(wei)(wei)畢節可樂豬提供(gong)了物質條件。

三.地域范圍

畢(bi)節可樂(le)豬(zhu)(zhu)地域保護(hu)范圍(wei)為：赫(he)章縣(xian)、威寧縣(xian)、七星關區(qu)、大(da)方(fang)縣(xian)、納雍縣(xian)、金沙縣(xian)6縣(xian)（區(qu)），地理坐標為：東經103°36′-106°43′，北(bei)緯(wei)26°25′-27°47′，總面積18860平方(fang)公里。畢(bi)節可樂(le)豬(zhu)(zhu)長養殖規模為20000頭。

四.產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

外部(bu)感(gan)觀(guan)特征： 畢節可樂(le)豬被(bei)毛(mao)多(duo)為黑(hei)毛(mao)，部(bu)分(fen)呈棕色，額(e)心、四(si)肢(zhi)未端、尾端有(you)(you)白(bai)毛(mao)。頭大(da)小適(shi)中(zhong)，額(e)心有(you)(you)旋(xuan)毛(mao)，額(e)寬、有(you)(you)菱形皺(zhou)紋，耳中(zhong)等下垂，面微(wei)凹，嘴(zui)筒較粗(cu)直(zhi)，一般有(you)(you)3條皺(zhou)褶。體軀(qu)(qu)稍窄，背腰平直(zhi)，肚腹大(da)較緊湊。后(hou)軀(qu)(qu)比(bi)前軀(qu)(qu)高，四(si)肢(zhi)健(jian)壯，腿臀發(fa)達，蹄(ti)質堅實，后(hou)腿皮(pi)膚(fu)多(duo)皺(zhou)褶。肉色評分(fen)正常，大(da)理石紋，分(fen)布適(shi)中(zhong)。 成(cheng)年公豬體重73.3公斤(jin)左(zuo)(zuo)右，體長108.4厘米(mi)，體高62.2厘米(mi)，胸圍96.6厘米(mi)左(zuo)(zuo)右。成(cheng)年母豬體重為74.95公斤(jin)左(zuo)(zuo)右，體長111.2厘米(mi)，體高61.2厘米(mi)，胸圍99.1厘米(mi)左(zuo)(zuo)右。屠宰率(lv)71.8%，腿臀比(bi)例25.22%，瘦肉率(lv)43.18%左(zuo)(zuo)右。 內在(zai)品質指標：肉味鮮(xian)美、口感(gan)細膩。蛋白(bai)質21.0-22.0(g/100g）、谷氨(an)酸(suan)3.0-3.5(g/100g)、牛磺酸(suan)0.08-0.12(g/100g)、絲(si)氨(an)酸(suan)1.6-2.1(g/100g)、天冬酰胺1.8-2.1(g/100g)、丙氨(an)酸(suan)1.0-1.4(g/100g)、精氨(an)酸(suan)1.1-1.4(g/100g)、酪氨(an)酸(suan)0.6-1.0(g/100g)、丙氨(an)酸(suan)1.0-1.4(g/100g)、鈣(gai)33.0-35.0(mg/kg)、鐵12.0-16.0(mg/kg)、鎂215.0-225.0(mg/kg)等。

五.特(te)定生產(chan)方(fang)式(shi)

畢節可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)耐粗飼(si)(si)、抗劣性強、抗病(bing)能力強，適(shi)宜放(fang)養。飼(si)(si)料(liao)多以(yi)(yi)玉米(mi)(mi)、馬鈴薯(shu)、野生(sheng)牧(mu)(mu)(mu)草為(wei)主。當地民謠(yao)曰：“養豬(zhu)(zhu)(zhu)不(bu)放(fang)，難得養壯”。一般仔豬(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)生(sheng)15－20天即隨(sui)母豬(zhu)(zhu)(zhu)出(chu)圈游動，斷奶后便(bian)隨(sui)群出(chu)牧(mu)(mu)(mu)。放(fang)牧(mu)(mu)(mu)時以(yi)(yi)啃草、拱(gong)草根塊莖等(deng)為(wei)食。出(chu)牧(mu)(mu)(mu)前或歸牧(mu)(mu)(mu)時補(bu)飼(si)(si)一次，也(ye)有的(de)(de)(de)補(bu)飼(si)(si)二次。除補(bu)大量(liang)(liang)采集(ji)的(de)(de)(de)野菜、青(qing)料(liao)外、還喂(wei)給洋芋(yu)、瓜(gua)類(lei)并(bing)拌合少量(liang)(liang)的(de)(de)(de)蕎麥、玉米(mi)(mi)、豆糠等(deng)。“吃的(de)(de)(de)是(shi)中草藥，喝的(de)(de)(de)是(shi)礦(kuang)泉水，長的(de)(de)(de)是(shi)健美(mei)肉。”這一度(du)作為(wei)對(dui)畢節市(shi)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)綠色無公害、肉質鮮(xian)美(mei)的(de)(de)(de)高度(du)評(ping)價。可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)屬放(fang)牧(mu)(mu)(mu)型豬(zhu)(zhu)(zhu)種(zhong)(zhong)，適(shi)應(ying)高寒(han)氣候和(he)粗放(fang)飼(si)(si)養。體制結實，后腿(tui)發(fa)達。 品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)選(xuan)擇與(yu)特定要求：采取 “統一規劃，分(fen)片指導(dao)，面上(shang)(shang)雜交，點(dian)上(shang)(shang)選(xuan)育(yu)，以(yi)(yi)場定型，按群建(jian)系”的(de)(de)(de)方(fang)法，選(xuan)擇具有體形(xing)大、增重(zhong)快(kuai)、瘦肉多的(de)(de)(de)純(chun)種(zhong)(zhong)可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)進行繁育(yu)。 飼(si)(si)養時間(jian)應(ying)在12個月以(yi)(yi)上(shang)(shang)，商品(pin)(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)體重(zhong)達120公斤(jin)以(yi)(yi)上(shang)(shang)方(fang)可(ke)(ke)出(chu)欄。畢節可(ke)(ke)樂(le)(le)(le)豬(zhu)(zhu)(zhu)養殖(zhi)場建(jian)立養殖(zhi)檔案，載明以(yi)(yi)下內容：生(sheng)豬(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)品(pin)(pin)種(zhong)(zhong)、數量(liang)(liang)、繁殖(zhi)記錄、標(biao)識情(qing)(qing)況、來(lai)(lai)源和(he)進出(chu)場日期(qi)；飼(si)(si)料(liao)、飼(si)(si)料(liao)添加劑等(deng)投入品(pin)(pin)和(he)獸藥的(de)(de)(de)來(lai)(lai)源、名稱、使(shi)用(yong)對(dui)象、時間(jian)和(he)用(yong)量(liang)(liang)等(deng)有關情(qing)(qing)況；檢疫、免疫、監測、消毒情(qing)(qing)況；豬(zhu)(zhu)(zhu)病(bing)、診療、死亡(wang)和(he)無害化處理情(qing)(qing)況；公豬(zhu)(zhu)(zhu)和(he)母豬(zhu)(zhu)(zhu)記錄檔案資料(liao)應(ying)長期(qi)保(bao)存，商品(pin)(pin)豬(zhu)(zhu)(zhu)最(zui)少保(bao)留2年。

六.包(bao)裝(zhuang)標識相關規定

本(ben)規定地(di)域范(fan)圍內的(de)畢(bi)(bi)節可樂(le)豬(zhu)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品生(sheng)產(chan)(chan)(chan)經營者，在產(chan)(chan)(chan)品或包(bao)裝上使用農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標志，須向畢(bi)(bi)節市畜牧(mu)技(ji)術推(tui)廣(guang)站提出申請，按照相(xiang)(xiang)關要求(qiu)規范(fan)生(sheng)產(chan)(chan)(chan)和(he)使用標志，統一(yi)采用畢(bi)(bi)節可樂(le)豬(zhu)產(chan)(chan)(chan)品名稱和(he)農(nong)產(chan)(chan)(chan)品地(di)理(li)標志公共標識相(xiang)(xiang)結(jie)合的(de)標識標注方法。