鴨肉是秋天必吃的十大肉類食物排行榜榜首，鴨肉性涼，吃了不容易上火，還能養胃潤肺。初秋季節的天氣還是比較燥熱，而食用涼性的鴨肉，可以安撫初秋時節所帶來的燥氣，在不少地方立秋吃鴨肉已經成為了一種飲食傳統。秋天吃鴨肉最好的做法是蓮藕老鴨湯，入秋后的蓮藕最補人，這兩種食材搭配在一起進補不長肉，溫和滋補又能降秋燥。

秋季吃什么肉最養生？魚肉。秋天適合進補，但又害怕大量進補導致肥胖，不妨選擇吃魚肉，魚肉是秋天必吃的十大肉類之一。秋季吃魚是非常好的，首先，大多數魚類在秋季最為肥美，此時的魚肉肉質細嫩鮮美口感好；其次，秋季氣候比較干燥，秋季多吃一些具有潤燥滋陰功效的魚湯，對機體是有很好的改善功效的；而且，魚肉高蛋白、脂肪含量低，富含不飽和脂肪酸，多吃不易胖。秋天適合吃的魚類有鱸魚、鯽魚、墨魚、泥鰍、草魚、鯉魚、黑魚等，用來煲湯、清蒸、紅燒都可以。

兔肉也是秋天適合吃的肉類之一，兔肉味甘性涼，能補中益氣、涼血解毒、清熱止渴，對于秋天肺燥的患者，有養胃潤肺的作用。兔肉屬于高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，而且肉質細嫩、味道鮮美、容易消化，是一種理想肉食，而每年深秋至冬末間兔肉味道更佳。秋天吃兔肉可選擇桂花兔肉、兔肉火鍋、山楂枸杞兔肉、紅燒兔子腿、兔肉苦瓜等做法。

雞肉是一種非常常見的肉類，秋季吃雞肉有溫中益氣、強身健體等功效。雞肉中含有對人體生長發育有重要作用的磷脂，可以降低對人體健康有害的低密度脂蛋白膽固醇的含量，保護心血管系統。雞肉中蛋白質含量高，容易被人體吸收利用，能增強體力，強身健體。雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。Mai goo美食編輯推薦秋季雞肉的吃法：宮保雞丁、辣子雞丁、雞湯、黃燜雞、大盤雞等。

蝦肉是適合秋季吃的肉類，秋季也是吃蝦的最佳季節，秋天的蝦肉質鮮，口感佳，而且富含鎂和鈣等，能起到保護心血管的作用。蝦中的微量元素極為豐富，含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等，都是人體所必需的。但要注意蝦肉也不宜多吃，每人每天吃50~100克魚蝦類食物即可。另外，蝦的做法也有很多，做湯、爆炒、白灼都不錯。

秋天吃什么肉增加體力？凡身體虛弱、智力衰退者，秋季進補吃牛肉最合適。牛肉是一種典型的高蛋白低脂肪的肉類，秋天適量吃一些牛肉是一個不錯的選擇，秋季人體抵抗力比較弱，而牛肉性味甘平，含有豐富的營養元素，具有強筋壯骨、補虛養血、化痰熄風的作用。不過買 購網小編提醒大家，秋天吃牛肉要注意適量。牛肉屬于溫性食物，攝入過多時，容易出現口干舌燥、咽喉不適、大便秘結等上火的癥狀。所以在吃牛肉時，可以多搭配一些菠菜、芹菜、油麥菜、小白菜等蔬菜食用。

鴿子肉也是秋天必吃的十種肉排行榜上的肉類，秋季飲食調養應遵循“養陰防燥”的原則，宜食用鴿肉。鴿子肉能補肝腎，對老人身體虛、腰膝酸軟，長期食用鴿子肉有好處。鴿子肉含有豐富的血紅蛋白，能補血益氣，而且鴿子肉細嫩，易于消化，膽固醇含量低，還適合胃腸道較差的人食用。M aigoo小編還了解到，民間有“一鴿九雞”的說法，足以說明鴿子肉的營養價值高。鴿子的吃法常見的有燉乳鴿湯、烤乳鴿、脆皮乳鴿、火腿蒸鴿子等等。

秋天吃什么肉好還不發胖？鵝肉就很適合秋季食用，鵝肉和鴨肉類似，溫潤而有營養，是貼秋膘，防秋燥的肉類。鵝肉的營養很豐富，肉質肥美，滋味細膩，而且脂肪含量低，可以有效的補充營養，而且不會長胖。所以秋季進補不妨多吃點鵝肉，鵝肉的吃法有很多，m aigoo美食編輯推薦幾種鵝肉家常做法：山藥燉鵝湯、醉鵝、紅燒鵝肉、鹽水鵝、啤酒鵝、大鵝燉土豆、燒鵝等。

秋季還可以適當的吃一些豬肉，以豬瘦肉為佳。醫認為，多吃豬瘦肉是具有滋陰潤燥的作用的，也是比較適合秋季食用的，對于治療熱病傷津、躁咳、便秘等癥狀有一定效果。豬肉當中含有一定的鈣質及優質蛋白，適當的吃一些，能使身體的營養更加均衡，但是建議在日常的飲食當中，一定要做到膳食多樣化，合理的攝入各種營養物質豐富的水果蔬菜等食物，才能保持良好的體質。

羊肉是秋冬進補最適合吃的肉類，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，吃羊肉，一方面可以促進血液循環，增加人體熱量，而且還能增加消化酶，幫助胃消化；另一方面由于其營養豐富，對于治療一些虛寒病癥有很大的裨益。但需注意的是，羊肉畢竟性偏溫熱，不能多吃。而且并非人人皆宜，陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關節炎、濕疹及發熱者應忌食。