魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外(wai)，魚肝(gan)油中(zhong)還含有角鯊(sha)烯(xi)、烴安甘油、EPA和DHA。

維生素A

主要功(gong)能(neng)是維持機體正常生(sheng)長(chang)，生(sheng)殖、視覺、上皮組織健全(quan)及抗(kang)感染免(mian)疫(yi)(yi)。維生(sheng)素A 缺乏時可(ke)引(yin)起寶寶骨骼發育(yu)遲緩；影響牙(ya)齒牙(ya)釉質細胞(bao)發育(yu)，導(dao)致牙(ya)齒不健全(quan)；上皮組織結構受損(sun)；免(mian)疫(yi)(yi)功(gong)能(neng)低下容易引(yin)起呼吸道(dao)、消(xiao)化(hua)道(dao)和泌尿(niao)道(dao)的各種感染。

主(zhu)要存(cun)在(zai)于(yu)動物的肝(gan)臟(zang)尤其是魚(yu)肝(gan)中(zhong)，其次(ci)是乳類(lei)和蛋類(lei)中(zhong)。另一種是以胡蘿卜(bu)素的形式存(cun)在(zai)于(yu)蔬菜(cai)中(zhong)，如胡蘿卜(bu)、番茄、豆類(lei)和綠葉蔬菜(cai)等(deng)。在(zai)肝(gan)臟(zang)中(zhong)胡蘿卜(bu)素轉變為維生素A。

維生素D

主要(yao)功能是促進(jin)小(xiao)腸黏膜對(dui)鈣(gai)(gai)(gai)、磷(lin)的吸(xi)收(shou)(shou)；促進(jin)腎小(xiao)管對(dui)鈣(gai)(gai)(gai)磷(lin)的重吸(xi)收(shou)(shou)。維生素D缺乏時(shi)可引(yin)起鈣(gai)(gai)(gai)磷(lin)經(jing)腸道吸(xi)收(shou)(shou)減少，骨樣組織鈣(gai)(gai)(gai)化障礙，佝(gou)僂(lou)病(bing)等。表現為易(yi)驚、多汗、煩躁和骨骼改變。

主要存在(zai)于動(dong)物的(de)肝(gan)(gan)臟(zang)，尤其是海魚的(de)肝(gan)(gan)臟(zang)中。另外，人體(ti)從日光(guang)照(zhao)射(she)中也(ye)能攝取維生(sheng)素D，皮膚中7-脫(tuo)氫膽固醇(chun)在(zai)紫外線作用下可以轉變成維生(sheng)素D。

所以，魚(yu)肝油(you)并(bing)非小兒(er)維生素A和(he)D的惟一來(lai)源。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母(mu)乳不足；

2. 斷乳后未及時添(tian)加蛋(dan)黃、動(dong)物肝臟等富(fu)含維生素A、D以(yi)及富(fu)含胡蘿(luo)卜(bu)素的蔬(shu)菜、水果(guo)等食品；

3. 患有慢性腹瀉、肝(gan)膽疾病等影響維生(sheng)素(su) A、D的吸收；

4. 患(huan)有(you)慢性消耗性疾病(bing)使(shi)維生素A、D的消耗增多；

5. 生長過快使需要(yao)量增(zeng)多等情況。

6、足不出(chu)戶少(shao)曬太陽者。

7、過(guo)敏性鼻(bi)(bi)炎(yan)(yan)患(huan)(huan)者。鱈(xue)魚肝油能(neng)明(ming)顯提高鼻(bi)(bi)粘膜的(de)抵抗(kang)力，增強鼻(bi)(bi)炎(yan)(yan)患(huan)(huan)者體質(zhi)，故能(neng)減少(shao)鼻(bi)(bi)炎(yan)(yan)的(de)發作及減輕鼻(bi)(bi)炎(yan)(yan)癥狀(zhuang)。

8、孕(yun)產(chan)婦使用。魚(yu)肝(gan)油能(neng)減少孕(yun)婦在(zai)懷(huai)孕(yun)期感冒的發生，促(cu)進胎兒(er)骨骼(ge)、大腦發育(yu)，令出生后(hou)的嬰兒(er)體格強(qiang)健(jian)。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一(yi)般醫生(sheng)都會(hui)建議寶(bao)寶(bao)出(chu)生(sheng)半個月后(hou)開始(shi)補充(chong)魚肝油，開始(shi)每(mei)天(tian)一(yi)滴，然后(hou)逐步(bu)增加(jia)，最(zui)多不超過(guo)五(wu)滴。早(zao)產兒(er)、雙胎兒(er)，或者患消化道疾病的新生(sheng)兒(er)，則(ze)應從出(chu)生(sheng)后(hou)第2周(zhou)開始(shi)添加魚(yu)肝油(you)，每(mei)天5滴，一個月后(hou)改(gai)為3-5滴。寶寶2歲以(yi)后，戶外(wai)活動(dong)日益增多，維(wei)生素(su)D的主(zhu)要來源變(bian)為(wei)通過太陽照(zhao)射自(zi)身合成，就不必再吃(chi)魚肝油了。健(jian)康(kang)狀況特別好的寶寶，1歲半以(yi)后停食魚肝油也不會影(ying)響身(shen)體發育。此外，魚肝油補充(chong)(chong)跟季(ji)節也有(you)關系，冬天(tian)(tian)光照(zhao)不足，就(jiu)應(ying)該(gai)多進行補充(chong)(chong)，夏天(tian)(tian)日照(zhao)充(chong)(chong)足，皮膚接觸陽光多，就(jiu)可以(yi)暫停補充(chong)(chong)魚肝油。目(mu)前市面上的(de)魚肝油制劑很多，根據維生(sheng)素(su)A和維生素D的比例可分為2:1型、3:1型(xing)和10:1型，其(qi)中10:1型的(de)容易造成(cheng)維生素A中毒，不適合嬰幼兒使用，家(jia)長最好選擇3:1型的給寶寶服食。

3、輔食中沒有及時添加蛋黃、動物(wu)肝臟等(deng)富含維生素A、D 以及(ji)富含胡蘿卜(bu)素的蔬菜、水果等的斷奶(nai)幼(you)兒(er)。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A的(de)每(mei)日(ri)(ri)推薦(jian)攝入(ru)(ru)量為(wei)2500～5000單(dan)(dan)位(wei)，維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D的(de)每(mei)日(ri)(ri)推薦(jian)攝入(ru)(ru)量為(wei)400～800單(dan)(dan)位(wei)。如果短時(shi)(shi)間內攝入(ru)(ru)大劑量，或者長時(shi)(shi)間每(mei)日(ri)(ri)攝入(ru)(ru)過(guo)量維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A、D都可引起(qi)中(zhong)毒。表現(xian)為(wei)食欲(yu)下降、體(ti)重不(bu)增、煩躁、多(duo)汗、頭(tou)疼(teng)、嘔吐、嗜睡、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。市場(chang)上(shang)銷售的(de)濃(nong)維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)AD滴劑(濃(nong)縮(suo)魚(yu)肝油滴劑)每(mei)克(ke)含維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A為(wei)5萬單(dan)(dan)位(wei)、維(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D 為(wei)5千(qian)單(dan)(dan)位(wei)，1克(ke)約30滴，所以每(mei)日(ri)(ri)3～5滴便(bian)足夠。

經常可以(yi)見到有的家(jia)長來問，為什么給(gei)孩子添加(jia)(jia)了(le)各種維生素，胃口卻(que)還是不好，體重也不增(zeng)加(jia)(jia)？仔(zi)細追問寶寶的喂養情(qing)況，原來是以(yi)配方奶(nai)粉(fen)喂養，又加(jia)(jia)服(fu)魚肝油，或(huo)者還加(jia)(jia)服(fu)多種維生素糖(tang)漿，其結(jie)果(guo)是雖(sui)然未(wei)到中毒劑量，已(yi)屬過量，停(ting)服(fu)魚肝油后食欲(yu)明顯(xian)改善。

所(suo)以，我(wo)們(men)在(zai)給寶(bao)寶(bao)喂哺各種嬰兒(er)配(pei)方奶粉(fen)及強(qiang)化(hua)食(shi)品時，一定(ding)要仔細閱(yue)讀配(pei)方中維生(sheng)素(su)(su)(su) A和D的(de)含量(liang)(liang)(liang)，應注意嬰兒(er)每日攝入的(de)總量(liang)(liang)(liang)，包括來自各種維生(sheng)素(su)(su)(su)強(qiang)化(hua)食(shi)品中的(de)維生(sheng)素(su)(su)(su)A和 維生(sheng)素(su)(su)(su)D含量(liang)(liang)(liang)，避免(mian)用量(liang)(liang)(liang)過(guo)大，甚至引起不(bu)應有(you)的(de)中毒情況。

魚肝油吃多了好嗎，魚肝油中毒怎么辦>>