魚肝油的成分與功效

魚肝油中的主要成分是脂溶性維生素A、D。此外(wai)，魚肝油中還含有(you)角(jiao)鯊(sha)烯(xi)、烴(jing)安甘油、EPA和DHA。

維生素A

主要功能是維持機(ji)體(ti)正常生長，生殖(zhi)、視覺、上(shang)皮組(zu)織(zhi)健全及抗(kang)感染免(mian)疫。維生素A 缺乏時(shi)可引起寶寶骨骼(ge)發(fa)育(yu)遲(chi)緩；影響牙(ya)(ya)齒牙(ya)(ya)釉(you)質細胞發(fa)育(yu)，導致牙(ya)(ya)齒不健全；上(shang)皮組(zu)織(zhi)結構受損；免(mian)疫功能低下容易引起呼(hu)吸道(dao)、消化道(dao)和泌尿(niao)道(dao)的各種感染。

主要存(cun)在(zai)(zai)于(yu)動物的肝臟尤其(qi)是(shi)魚肝中(zhong)(zhong)(zhong)，其(qi)次是(shi)乳類(lei)和蛋類(lei)中(zhong)(zhong)(zhong)。另(ling)一種是(shi)以(yi)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)的形(xing)式(shi)存(cun)在(zai)(zai)于(yu)蔬菜中(zhong)(zhong)(zhong)，如胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、番茄、豆類(lei)和綠葉蔬菜等。在(zai)(zai)肝臟中(zhong)(zhong)(zhong)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)素(su)(su)(su)轉變為維生(sheng)素(su)(su)(su)A。

維生素D

主(zhu)要功能是(shi)促(cu)進小腸黏膜對(dui)鈣(gai)、磷(lin)的吸(xi)收；促(cu)進腎小管對(dui)鈣(gai)磷(lin)的重吸(xi)收。維生素D缺乏(fa)時可引起鈣(gai)磷(lin)經腸道吸(xi)收減(jian)少，骨樣組織鈣(gai)化障礙(ai)，佝僂病等。表現為易驚、多(duo)汗、煩躁和骨骼改變。

主要存在(zai)于動(dong)物(wu)的(de)肝臟，尤其(qi)是海魚的(de)肝臟中。另外(wai)，人體從日(ri)光照射中也能攝取維(wei)(wei)生素(su)D，皮膚中7-脫氫膽固醇在(zai)紫外(wai)線(xian)作用下可以轉變成(cheng)維(wei)(wei)生素(su)D。

所以，魚肝油并非小兒維(wei)生(sheng)素A和D的(de)惟一來源(yuan)。

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什么情況下需要補充魚肝油

1. 母乳不足(zu)；

2. 斷乳(ru)后未及(ji)時添加蛋黃(huang)、動物肝臟等(deng)富含(han)維(wei)生素A、D以及(ji)富含(han)胡(hu)蘿卜素的(de)蔬(shu)菜、水果等(deng)食品(pin)；

3. 患有慢性(xing)腹瀉(xie)、肝膽疾病等影響維生素 A、D的吸(xi)收；

4. 患有慢性消(xiao)耗(hao)性疾病使維生素A、D的消(xiao)耗(hao)增(zeng)多；

5. 生長過快使(shi)需要量增多等情(qing)況(kuang)。

6、足不(bu)出(chu)戶少曬太陽者。

7、過敏性鼻炎(yan)(yan)患者(zhe)。鱈魚肝(gan)油能明(ming)顯提(ti)高鼻粘膜的(de)抵抗力，增強(qiang)鼻炎(yan)(yan)患者(zhe)體(ti)質，故能減(jian)(jian)少鼻炎(yan)(yan)的(de)發作及減(jian)(jian)輕鼻炎(yan)(yan)癥狀。

8、孕(yun)產(chan)婦使(shi)用。魚肝油能減(jian)少孕(yun)婦在懷孕(yun)期感冒的(de)發(fa)生，促進胎兒骨(gu)骼(ge)、大腦發(fa)育，令出生后的(de)嬰兒體格(ge)強(qiang)健。

對于新生兒，魚肝油什么時候吃最好？

一般醫生(sheng)都會(hui)建(jian)議寶(bao)寶(bao)出生(sheng)半個月后開始補(bu)充魚肝(gan)油，開始每天(tian)一滴，然后逐(zhu)步增加，最多不超過(guo)五滴。早(zao)產兒、雙胎兒，或者患(huan)消(xiao)化道疾病的新生(sheng)兒，則應從出生(sheng)后第2周開(kai)始添加魚肝油，每天(tian)5滴(di)，一(yi)個(ge)月后(hou)改為3-5滴。寶(bao)寶(bao)2歲以后(hou)，戶(hu)外活動日益增多，維生(sheng)素D的主要(yao)來源變(bian)為(wei)通過(guo)太陽照射自身合成，就不必再(zai)吃魚(yu)肝油了。健(jian)康狀況特別(bie)好(hao)的寶寶，1歲半以(yi)后停(ting)食(shi)魚(yu)肝油也不(bu)會(hui)影響身(shen)體發(fa)育。此外，魚(yu)肝油補(bu)充(chong)(chong)跟季節也有關系，冬天光照不(bu)足(zu)，就應(ying)該多進行(xing)補(bu)充(chong)(chong)，夏天日照充(chong)(chong)足(zu)，皮膚接觸陽(yang)光多，就可以(yi)暫(zan)停(ting)補(bu)充(chong)(chong)魚(yu)肝油。目前市面上的(de)魚(yu)肝油制劑(ji)很(hen)多，根據維生素A和維生素D的比例可分為2:1型、3:1型和10:1型(xing)，其中10:1型的(de)容(rong)易(yi)造成維生素A中毒，不適合嬰幼兒使(shi)用，家長(chang)最好(hao)選擇3:1型的給寶寶服食(shi)。

3、輔食中沒有及時添加蛋(dan)黃(huang)、動(dong)物肝(gan)臟等富含維生素A、D 以及富含胡蘿卜(bu)素(su)的蔬菜、水果等(deng)的斷(duan)奶幼兒。

補充魚肝油是否多多益善

維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A的(de)每日推(tui)薦攝(she)(she)入量為(wei)2500～5000單位(wei)(wei)，維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)D的(de)每日推(tui)薦攝(she)(she)入量為(wei)400～800單位(wei)(wei)。如(ru)果短時間內攝(she)(she)入大劑量，或(huo)者長(chang)時間每日攝(she)(she)入過量維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A、D都(dou)可引起(qi)中毒。表現為(wei)食欲下降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐(tu)、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。市(shi)場上銷售的(de)濃維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)AD滴(di)劑(濃縮魚肝油(you)滴(di)劑)每克含維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)A為(wei)5萬單位(wei)(wei)、維(wei)(wei)生(sheng)素(su)(su)(su)D 為(wei)5千(qian)單位(wei)(wei)，1克約30滴(di)，所以每日3～5滴(di)便(bian)足夠。

經常可以(yi)見到有(you)的家長來問(wen)，為(wei)什(shen)么給孩子(zi)添(tian)加(jia)了各(ge)種維生素(su)(su)，胃(wei)口卻還是(shi)不(bu)好，體重也不(bu)增加(jia)？仔(zi)細追問(wen)寶寶的喂(wei)養情況，原來是(shi)以(yi)配(pei)方奶(nai)粉喂(wei)養，又加(jia)服魚肝油，或者還加(jia)服多種維生素(su)(su)糖漿，其結果是(shi)雖然(ran)未(wei)到中毒劑量，已屬過量，停服魚肝油后食欲明(ming)顯(xian)改善。

所以，我們(men)在給寶(bao)寶(bao)喂哺各(ge)種嬰兒配方(fang)奶粉及強化食品時，一定要仔(zi)細(xi)閱(yue)讀配方(fang)中維生(sheng)素(su) A和D的(de)含量(liang)(liang)，應注意嬰兒每日攝入(ru)的(de)總(zong)量(liang)(liang)，包括來(lai)自各(ge)種維生(sheng)素(su)強化食品中的(de)維生(sheng)素(su)A和 維生(sheng)素(su)D含量(liang)(liang)，避免用量(liang)(liang)過大，甚(shen)至引起不應有的(de)中毒情況。

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