隨著(zhu)人民生(sheng)活(huo)水平(ping)和衛生(sheng)知識(shi)的(de)大(da)幅度提高，補充(chong)各(ge)種維生(sheng)素預(yu)防(fang)營(ying)養缺(que)乏性疾(ji)病的(de)知識(shi)已深(shen)入(ru)到大(da)多數家庭，但與(yu)此(ci)同時，對于補充(chong)營(ying)養素也往(wang)往(wang)走(zou)入(ru)一個誤區(qu)，以為魚肝油是營(ying)養素，補(bu)充魚肝油(you)多多益善。要(yao)知(zhi)道(dao)缺乏維生素會致病，但(dan)補(bu)充需有(you)個度，補(bu)充過量也會致病。

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一、什么情況下需要補充魚肝油？

如果(guo)嬰兒(er)母乳不足或斷乳后未及時添加蛋黃、動物肝臟等(deng)(deng)富(fu)含(han)維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A 和(he)D以及富(fu)含(han)胡蘿卜素(su)的蔬菜(cai)、水果(guo)等(deng)(deng)食品；或者患有慢性腹瀉、肝膽疾病(bing)等(deng)(deng)影響維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A和(he)D的吸(xi)收(shou)；或者患有慢性消(xiao)耗(hao)性疾病(bing)使維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A和(he)D的消(xiao)耗(hao)增多(duo)；或者缺少日照；以及生(sheng)長過快使需要量(liang)增多(duo)等(deng)(deng)等(deng)(deng)因素(su)都可以引起維(wei)(wei)生(sheng)素(su)A和(he)或D的缺乏(fa)。

乳(ru)(ru)中維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A 的含量(liang)高于牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)，如果乳(ru)(ru)母營養充(chong)足、膳食平(ping)衡，乳(ru)(ru)汁中的維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A大(da)多能滿足嬰兒(er)的需要(yao)(yao)。而維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D 在母乳(ru)(ru)和(he)(he)牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)中都較少，所(suo)以無(wu)論(lun)是人乳(ru)(ru)喂(wei)(wei)養或 牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)喂(wei)(wei)養的嬰兒(er)，自出生(sheng)(sheng)后2-3周起(qi)，每日須給服(fu)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)D 400 單位(wei)的預防劑量(liang)，連(lian)續服(fu)用2-3年，尤其是對早產兒(er)、雙(shuang)胎和(he)(he)有上述引起(qi)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和(he)(he)D缺乏因素(su)的小兒(er)，更需要(yao)(yao)額外補充(chong)維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)A和(he)(he)D 。2，3歲(sui)以后，小兒(er)生(sheng)(sheng)長速度減慢、飲食品(pin)種和(he)(he)戶(hu)外活動(dong)增(zeng)多，一般無(wu)須再(zai)額外補充(chong)魚肝油。

二、魚肝油吃多了好嗎？

維生素A和維(wei)生(sheng)素D的每(mei)日推薦(jian)攝(she)(she)入量，分別(bie)為2500-5000單(dan)位(wei)和400-800單(dan)位(wei)。如(ru)果短時間內攝(she)(she)入大劑量，或(huo)者長(chang)時間每(mei)日攝(she)(she)入過量維(wei)生(sheng)素A 和D都可引起中(zhong)毒(du)。表現為食欲(yu)下(xia)降、體重不增、煩躁、多汗、頭疼、嘔吐、嗜睡、關節痛、肌肉痛等等。 市售濃(nong)(nong)維(wei)生(sheng)素AD滴(di)劑（濃(nong)(nong)魚肝油滴(di)劑）每(mei)克含維(wei)生(sheng)素A和D 分別(bie)為5萬單(dan)位(wei)和5千單(dan)位(wei)，1克約30滴(di)，所(suo)以每(mei)日3-5滴(di)已足夠。

我們(men)經常(chang)可以見到(dao)一些家長，說已經給孩(hai)(hai)子(zi)添加(jia)了各(ge)種(zhong)維(wei)生素(su)，怎么孩(hai)(hai)子(zi)胃(wei)口還是(shi)不好？體重不增？仔細追問寶(bao)寶(bao)的喂養(yang)情況，原來(lai)是(shi)以配方奶粉喂養(yang)，又(you)加(jia)服(fu)魚肝(gan)油，或者還加(jia)服(fu)多種(zhong)維(wei)生素(su)糖漿，其結(jie)果(guo)是(shi)雖然未到(dao)中毒劑(ji)量，已屬過(guo)量，停服(fu)魚肝(gan)油后(hou)食欲(yu)明(ming)顯改善(shan)。

所以我們在喂鋪各(ge)種嬰兒配方奶粉及強(qiang)化(hua)食品時(shi)，一定要仔(zi)細閱(yue)讀配方中維(wei)生素 A和D的含量(liang)(liang)，應注意(yi)嬰兒每日攝入的總量(liang)(liang)，包(bao)括(kuo)來自各(ge)種維(wei)生素強(qiang)化(hua)食品，避免用量(liang)(liang)過大(da)，甚至引起中毒。

魚肝油什么時候吃，魚肝油吃到什么時候>>

三、魚肝油中毒怎么辦？

魚肝油(you)滴劑(魚肝油(you)精)除含大(da)量維生素D外，維生素A的含量極(ji)高，一(yi)般人多誤(wu)認為它是補品，盲目(mu)地大(da)量給嬰幼兒服用，極(ji)易引起中毒。中毒的癥狀(zhuang)(zhuang)是：骨痛、皮膚粘(zhan)膜(mo)改變、顱內壓升高等(deng)(deng)。還可見(jian)惡心(xin)、暈眩、精神萎靡、嗜睡或易激惹、兩眼內斜視、眼球震顫與復視等(deng)(deng)癥狀(zhuang)(zhuang)。

維(wei)生(sheng)素D也易(yi)發生(sheng)中(zhong)毒，有的(de)小兒瘦(shou)小，生(sheng)長較緩(huan)慢，但(dan)并(bing)不是佝僂病，父母往(wang)往(wang)容易(yi)給他們(men)多(duo)(duo)服魚肝油(you)精等含維(wei)生(sheng)素D的(de)藥劑，這樣易(yi)引起中(zhong)毒。癥(zheng)狀(zhuang)是食欲(yu)缺乏、消瘦(shou)、尿(niao)頻(pin)，但(dan)尿(niao)量不多(duo)(duo)，還(huan)(huan)有低(di)熱、便秘、惡(e)心、嘔吐等癥(zheng)狀(zhuang)。嚴重(zhong)的(de)由于鈣(gai)離子吸收(shou)過(guo)多(duo)(duo)，還(huan)(huan)有神經(jing)和肌(ji)肉的(de)興奮性(xing)降低(di)，表(biao)現為精神抑制、運動失調。

一旦確定為魚(yu)肝(gan)(gan)油中毒，應(ying)馬上停服魚(yu)肝(gan)(gan)油，以免維生素A繼續吸收(shou)。急性中毒，停藥(yao)兩天，輸液及對癥(zheng)處理，癥(zheng)狀就會消失;慢性中毒者停藥(yao)1—2周后，頭痛(tong)、嘔吐、前囪隆(long)起(qi)等癥(zheng)狀也會迅速消失;但此(ci)時(shi)血(xue)內維生素A仍處于(yu)較高水平，必(bi)須(xu)停藥(yao)6個月左右(you)，否則會復發。在此(ci)期間即使食用鯊魚(yu)或比目魚(yu)肝(gan)(gan)也可(ke)引起(qi)中毒，均應(ying)避免攝食。