隨著人民生活水平(ping)和衛生知(zhi)識(shi)的大(da)幅(fu)度提高，補(bu)充各(ge)種(zhong)維生素(su)預防營(ying)養(yang)(yang)缺乏性(xing)疾(ji)病(bing)的知(zhi)識(shi)已深(shen)入到大(da)多(duo)數家(jia)庭，但與此(ci)同時，對于(yu)補(bu)充營(ying)養(yang)(yang)素(su)也往(wang)往(wang)走入一個誤(wu)區(qu)，以為魚肝油是營養(yang)素，補充魚(yu)肝油多多益善。要知道(dao)缺乏維生素會致病，但(dan)補充需有(you)個(ge)度(du)，補充過量也會致病。

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一、什么情況下需要補充魚肝油？

如果嬰兒母乳(ru)不足(zu)或(huo)(huo)斷乳(ru)后(hou)未(wei)及(ji)(ji)時添加蛋黃、動物肝(gan)臟等富(fu)含維(wei)生(sheng)素(su)(su)A 和(he)D以(yi)(yi)及(ji)(ji)富(fu)含胡蘿卜素(su)(su)的(de)蔬菜(cai)、水果等食(shi)品；或(huo)(huo)者患有慢性(xing)腹瀉、肝(gan)膽疾(ji)病等影響維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)D的(de)吸收；或(huo)(huo)者患有慢性(xing)消耗(hao)性(xing)疾(ji)病使維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)D的(de)消耗(hao)增(zeng)(zeng)多；或(huo)(huo)者缺少日(ri)照(zhao)；以(yi)(yi)及(ji)(ji)生(sheng)長過快使需要量(liang)增(zeng)(zeng)多等等因(yin)素(su)(su)都可以(yi)(yi)引(yin)起(qi)維(wei)生(sheng)素(su)(su)A和(he)或(huo)(huo)D的(de)缺乏。

乳(ru)(ru)中維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A 的(de)含(han)量(liang)高(gao)于牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)，如果乳(ru)(ru)母營養充足、膳食平衡，乳(ru)(ru)汁中的(de)維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A大多(duo)能滿(man)足嬰兒(er)(er)(er)的(de)需(xu)要(yao)。而維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D 在母乳(ru)(ru)和牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)中都較少(shao)，所以(yi)無論(lun)是(shi)人乳(ru)(ru)喂(wei)養或 牛(niu)(niu)乳(ru)(ru)喂(wei)養的(de)嬰兒(er)(er)(er)，自(zi)出生后2-3周(zhou)起(qi)，每日須給服維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D 400 單(dan)位的(de)預防劑量(liang)，連(lian)續服用2-3年，尤其是(shi)對早產兒(er)(er)(er)、雙(shuang)胎和有上述引起(qi)維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A和D缺(que)乏因素(su)(su)(su)的(de)小(xiao)兒(er)(er)(er)，更(geng)需(xu)要(yao)額(e)外(wai)補充維(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A和D 。2，3歲以(yi)后，小(xiao)兒(er)(er)(er)生長速度減(jian)慢、飲食品種和戶(hu)外(wai)活動增多(duo)，一般無須再(zai)額(e)外(wai)補充魚肝油。

二、魚肝油吃多了好嗎？

維生素A和維(wei)生(sheng)素(su)D的每日推薦攝入量，分(fen)別為2500-5000單(dan)(dan)位和400-800單(dan)(dan)位。如果短(duan)時(shi)(shi)間(jian)內(nei)攝入大劑量，或者(zhe)長(chang)時(shi)(shi)間(jian)每日攝入過量維(wei)生(sheng)素(su)A 和D都可引(yin)起中毒(du)。表現為食(shi)欲下降、體重不(bu)增、煩躁、多(duo)汗、頭(tou)疼、嘔吐(tu)、嗜(shi)睡(shui)、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。 市售濃維(wei)生(sheng)素(su)AD滴劑（濃魚肝(gan)油滴劑）每克含(han)維(wei)生(sheng)素(su)A和D 分(fen)別為5萬單(dan)(dan)位和5千單(dan)(dan)位，1克約30滴，所以每日3-5滴已足(zu)夠(gou)。

我們(men)經(jing)常(chang)可以(yi)見到(dao)一(yi)些家(jia)長，說已(yi)經(jing)給孩(hai)子添加了(le)各(ge)種(zhong)維(wei)生素，怎么(me)孩(hai)子胃口還是不(bu)(bu)好？體重(zhong)不(bu)(bu)增？仔細追問寶寶的喂(wei)養情況，原來是以(yi)配方奶粉喂(wei)養，又加服(fu)魚肝油(you)，或者還加服(fu)多種(zhong)維(wei)生素糖(tang)漿(jiang)，其(qi)結果是雖然未到(dao)中毒劑量，已(yi)屬過量，停服(fu)魚肝油(you)后食欲明顯改善。

所以我們(men)在喂鋪各種(zhong)嬰兒配方奶粉及(ji)強化(hua)食品(pin)時(shi)，一定要仔細閱讀(du)配方中維生素(su) A和D的含量，應注意嬰兒每日攝入的總量，包括來(lai)自各種(zhong)維生素(su)強化(hua)食品(pin)，避免用量過大，甚至引起中毒(du)。

魚肝油什么時候吃，魚肝油吃到什么時候>>

三、魚肝油中毒怎么辦？

魚肝油(you)滴劑(魚肝油(you)精)除含(han)大量(liang)(liang)維生素D外(wai)，維生素A的(de)含(han)量(liang)(liang)極高(gao)，一般(ban)人多誤認為它(ta)是補品，盲目地大量(liang)(liang)給嬰(ying)幼兒服用，極易引起中毒(du)。中毒(du)的(de)癥狀是：骨痛(tong)、皮膚粘膜改變、顱內(nei)壓升高(gao)等。還可見惡(e)心、暈眩、精神萎靡、嗜(shi)睡或易激惹(re)、兩眼內(nei)斜視、眼球震顫與復視等癥狀。

維生素D也易(yi)發生中(zhong)毒(du)，有的小兒瘦小，生長較緩(huan)慢，但并不是(shi)佝僂病，父(fu)母(mu)往往容易(yi)給他們多(duo)服魚肝油精等含維生素D的藥劑，這(zhe)樣(yang)易(yi)引起中(zhong)毒(du)。癥狀是(shi)食(shi)欲缺(que)乏、消瘦、尿頻，但尿量不多(duo)，還有低熱、便秘、惡心(xin)、嘔吐等癥狀。嚴重的由于(yu)鈣離子吸收(shou)過(guo)多(duo)，還有神經和肌肉(rou)的興奮(fen)性(xing)降低，表現為精神抑制、運動失調。

一旦確定為魚肝油中(zhong)毒，應馬上停服魚肝油，以免(mian)維生素A繼續吸收。急(ji)性(xing)(xing)中(zhong)毒，停藥(yao)兩天，輸液及對癥(zheng)處(chu)理，癥(zheng)狀(zhuang)就會消(xiao)失;慢性(xing)(xing)中(zhong)毒者停藥(yao)1—2周后(hou)，頭(tou)痛、嘔吐、前囪(cong)隆起等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)也會迅(xun)速消(xiao)失;但此(ci)時血(xue)內(nei)維生素A仍處(chu)于較高水平，必須停藥(yao)6個月左右，否則(ze)會復發。在此(ci)期間即使食用鯊魚或比目魚肝也可(ke)引起中(zhong)毒，均應避免(mian)攝食。