隨著(zhu)人民生(sheng)(sheng)活水平(ping)和衛生(sheng)(sheng)知識的大(da)幅(fu)度提高(gao)，補充各(ge)種維生(sheng)(sheng)素(su)預防營養(yang)缺乏性(xing)疾病的知識已深入到(dao)大(da)多(duo)數家庭(ting)，但與此(ci)同時，對于(yu)補充營養(yang)素(su)也(ye)往(wang)往(wang)走入一個誤區，以(yi)為魚肝油是營養素(su)，補充魚肝油多多益善(shan)。要知道缺乏維(wei)生素(su)會(hui)致病，但補充需有(you)個度，補充過量也會(hui)致病。

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一、什么情況下需要補充魚肝油？

如果嬰兒母(mu)乳不足或(huo)斷乳后未及(ji)時添加蛋黃、動物肝臟等富含(han)維(wei)生素(su)(su)A 和D以(yi)及(ji)富含(han)胡蘿卜(bu)素(su)(su)的(de)蔬菜(cai)、水果等食品；或(huo)者患有慢(man)性腹瀉、肝膽疾病(bing)等影(ying)響(xiang)維(wei)生素(su)(su)A和D的(de)吸(xi)收(shou)；或(huo)者患有慢(man)性消(xiao)耗性疾病(bing)使維(wei)生素(su)(su)A和D的(de)消(xiao)耗增(zeng)多(duo)；或(huo)者缺(que)少日照；以(yi)及(ji)生長過(guo)快使需要量增(zeng)多(duo)等等因素(su)(su)都(dou)可以(yi)引起維(wei)生素(su)(su)A和或(huo)D的(de)缺(que)乏。

乳中(zhong)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A 的(de)含量高于(yu)牛(niu)乳，如(ru)果乳母營養(yang)充足(zu)、膳食平衡，乳汁中(zhong)的(de)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A大多能(neng)滿足(zu)嬰兒(er)的(de)需(xu)要(yao)。而維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D 在(zai)母乳和(he)牛(niu)乳中(zhong)都較(jiao)少(shao)，所以無(wu)論是人乳喂(wei)養(yang)或 牛(niu)乳喂(wei)養(yang)的(de)嬰兒(er)，自出生后2-3周起，每(mei)日須給服(fu)維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)D 400 單位的(de)預防劑量，連續服(fu)用2-3年，尤其是對(dui)早產兒(er)、雙胎和(he)有上述引起維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A和(he)D缺乏因素(su)(su)(su)的(de)小兒(er)，更需(xu)要(yao)額外補(bu)充維(wei)(wei)(wei)生素(su)(su)(su)A和(he)D 。2，3歲以后，小兒(er)生長速度減慢、飲(yin)食品種和(he)戶外活動增多，一(yi)般無(wu)須再額外補(bu)充魚肝油(you)。

二、魚肝油吃多了好嗎？

維生素A和(he)(he)維生(sheng)(sheng)(sheng)素D的每(mei)日(ri)推薦攝(she)入量，分別(bie)(bie)為2500-5000單(dan)(dan)位(wei)和(he)(he)400-800單(dan)(dan)位(wei)。如果短時(shi)(shi)間內(nei)攝(she)入大劑(ji)量，或者長時(shi)(shi)間每(mei)日(ri)攝(she)入過量維生(sheng)(sheng)(sheng)素A 和(he)(he)D都可(ke)引起中毒。表現(xian)為食欲(yu)下(xia)降、體重不增(zeng)、煩躁、多汗(han)、頭疼、嘔吐(tu)、嗜睡、關節痛(tong)、肌肉痛(tong)等等。 市售濃(nong)維生(sheng)(sheng)(sheng)素AD滴(di)劑(ji)（濃(nong)魚肝油滴(di)劑(ji)）每(mei)克含(han)維生(sheng)(sheng)(sheng)素A和(he)(he)D 分別(bie)(bie)為5萬單(dan)(dan)位(wei)和(he)(he)5千單(dan)(dan)位(wei)，1克約30滴(di)，所以每(mei)日(ri)3-5滴(di)已足夠(gou)。

我(wo)們經(jing)常可以見到一(yi)些家長，說(shuo)已經(jing)給孩子添加(jia)了各種(zhong)維生(sheng)素，怎么孩子胃口還是(shi)不好？體(ti)重不增？仔細追問寶寶的喂養情況，原來(lai)是(shi)以配方奶(nai)粉喂養，又加(jia)服魚(yu)肝油，或(huo)者還加(jia)服多(duo)種(zhong)維生(sheng)素糖(tang)漿(jiang)，其結(jie)果是(shi)雖(sui)然未到中毒劑量，已屬過(guo)量，停服魚(yu)肝油后食欲明顯改善。

所以(yi)我們在喂(wei)鋪各種嬰兒配方奶粉及強化食品時，一定(ding)要仔細閱讀配方中維生(sheng)(sheng)素(su)(su) A和D的(de)含量(liang)，應(ying)注意嬰兒每日攝入的(de)總量(liang)，包括來自各種維生(sheng)(sheng)素(su)(su)強化食品，避免用量(liang)過大，甚至引起中毒。

魚肝油什么時候吃，魚肝油吃到什么時候>>

三、魚肝油中毒怎么辦？

魚(yu)肝油滴劑(魚(yu)肝油精)除含大量維(wei)生素(su)D外，維(wei)生素(su)A的含量極高(gao)，一般人多(duo)誤認為它是補品，盲目(mu)地大量給嬰幼(you)兒服用，極易(yi)(yi)引起(qi)中毒。中毒的癥狀是：骨痛、皮膚(fu)粘(zhan)膜(mo)改變、顱內壓升高(gao)等。還可見惡心(xin)、暈(yun)眩(xuan)、精神(shen)萎靡、嗜(shi)睡或易(yi)(yi)激(ji)惹、兩(liang)眼內斜(xie)視、眼球(qiu)震顫(zhan)與復(fu)視等癥狀。

維生(sheng)素D也易(yi)發生(sheng)中毒，有的小兒瘦小，生(sheng)長較緩慢，但(dan)并不是佝僂(lou)病(bing)，父(fu)母往(wang)(wang)往(wang)(wang)容易(yi)給他們多(duo)服魚肝油精(jing)等含維生(sheng)素D的藥劑，這樣易(yi)引起中毒。癥狀(zhuang)是食欲缺乏、消(xiao)瘦、尿頻，但(dan)尿量不多(duo)，還有低(di)熱、便秘、惡心、嘔吐等癥狀(zhuang)。嚴重的由于(yu)鈣離子(zi)吸(xi)收過多(duo)，還有神經和(he)肌肉的興奮性降低(di)，表現為精(jing)神抑制、運(yun)動失(shi)調(diao)。

一旦確定為魚肝(gan)油中(zhong)毒，應(ying)馬上(shang)停(ting)(ting)服魚肝(gan)油，以免(mian)維生(sheng)素A繼續(xu)吸收。急性中(zhong)毒，停(ting)(ting)藥兩天(tian)，輸(shu)液及對癥處理，癥狀就會消(xiao)失(shi);慢性中(zhong)毒者停(ting)(ting)藥1—2周后，頭痛、嘔(ou)吐(tu)、前囪隆起等癥狀也會迅速消(xiao)失(shi);但此時血內維生(sheng)素A仍(reng)處于較高水平，必須停(ting)(ting)藥6個月左右，否則會復發。在(zai)此期間(jian)即使食用鯊(sha)魚或比目魚肝(gan)也可(ke)引起中(zhong)毒，均應(ying)避免(mian)攝食。