對于螺旋藻保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)，一定(ding)要有國(guo)家(jia)正式的保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)批準文(wen)號及“小藍(lan)帽”標(biao)識。產(chan)品(pin)(pin)標(biao)簽所(suo)載明的信(xin)息一定(ding)須符合國(guo)標(biao)要求的保(bao)(bao)健(jian)食(shi)(shi)品(pin)(pin)標(biao)簽規范。如配(pei)料表(biao)、功效成分及其含(han)量表(biao)、適宜食(shi)(shi)用的人(ren)群和(he)禁忌人(ren)群、聲稱的保(bao)(bao)健(jian)功能(neng)、服用方法、凈含(han)量、保(bao)(bao)質期、產(chan)品(pin)(pin)標(biao)準號、衛生許可證(zheng)號、制造商和(he)/或經銷商名(ming)稱和(he)地址等主要信(xin)息。

真正純天然100%的螺(luo)旋(xuan)藻，無論粉劑、片劑、膠(jiao)囊(nang)內的藻粉都呈墨綠色(se)略(lve)帶(dai)黃(不(bu)僅(jin)(jin)要(yao)看表(biao)面，還要(yao)掰開看橫截面的顏色(se))：純綠色(se)的螺(luo)旋(xuan)藻產品(pin)，則可(ke)能有(you)問題，或偽劣或假冒，或是摻雜(za)了其(qi)他(ta)物(wu)質(zhi)(zhi)。由于加工后(hou)的螺(luo)旋(xuan)藻很(hen)干燥(zao)，易(yi)于吸(xi)潮，吸(xi)潮后(hou)有(you)可(ke)能逐漸變(bian)成綠色(se)，而且容易(yi)腐敗變(bian)質(zhi)(zhi)，吃(chi)了這種螺(luo)旋(xuan)藻不(bu)僅(jin)(jin)無益健康，而且有(you)害(hai)。

螺旋藻(zao)(zao)有(you)一種(zhong)特殊(shu)的(de)藻(zao)(zao)腥(xing)(xing)味(wei)或(huo)海腥(xing)(xing)味(wei)。沒(mei)有(you)這種(zhong)特有(you)氣味(wei)的(de)可能不是螺旋藻(zao)(zao)或(huo)是長期存放過的(de)藻(zao)(zao)粉(fen)原(yuan)料(liao)加工(gong)的(de)。但是帶(dai)腐敗腥(xing)(xing)味(wei)的(de)很可能是劣質產品。

對于螺旋藻片劑(ji)產(chan)品，用(yong)手(shou)掰一下，越硬的(de)螺旋藻片摻雜(za)的(de)其(qi)他成分越多，而優質的(de)用(yong)手(shou)一掰就(jiu)可分開。

螺旋藻(zao)的營養成分中，有(you)些(xie)是需要與空(kong)(kong)氣(qi)隔離保存的，如(ru)藻(zao)藍色(se)素、胡(hu)蘿(luo)卜素等。所以一定要有(you)阻濕(shi)防(fang)潮隔光的外(wai)包裝(zhuang)，包裝(zhuang)是產品內在質(zhi)(zhi)量的保護層。包裝(zhuang)如(ru)果不符合國(guo)家(jia)規定，容易造(zao)成螺旋藻(zao)營養成分的損失(shi)和(he)變質(zhi)(zhi)。所以，為了避免與光照(zhao)和(he)空(kong)(kong)氣(qi)的直接接觸，保證營養素不損失(shi)，國(guo)際大型螺旋藻(zao)生產企業一般采用小袋鋁(lv)箔包裝(zhuang)。