什么是八寶粥

八(ba)(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)是(shi)什么東西呢？八(ba)(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)也(ye)被稱為(wei)臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)，是(shi)一種(zhong)在臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)節用(yong)由(you)多種(zhong)食材熬制的(de)粥(zhou)(zhou)(zhou)，誘人的(de)八(ba)(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)民間傳(chuan)說(shuo)來自天竺。中國南(nan)宋文人周(zhou)密(mi)撰《武(wu)林舊事(shi)》說(shuo)：“用(yong)胡(hu)桃、松子(zi)、乳覃、柿、栗(li)之(zhi)類作(zuo)粥(zhou)(zhou)(zhou)，謂之(zhi)臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)。八(ba)(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)具(ju)有健脾養胃，消滯(zhi)減肥，益氣(qi)安神(shen)的(de)功效(xiao)，可(ke)作(zuo)肥胖及神(shen)經衰弱者食療之(zhi)用(yong)，也(ye)可(ke)作(zuo)為(wei)日常養生健美之(zhi)食品(pin)(pin)。八(ba)(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)，又稱臘(la)(la)八(ba)(ba)(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)、佛粥(zhou)(zhou)(zhou)、五味(wei)粥(zhou)(zhou)(zhou)、七(qi)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)、七(qi)寶五味(wei)粥(zhou)(zhou)(zhou)等(deng)。八(ba)(ba)(ba)寶粥(zhou)(zhou)(zhou)成品(pin)(pin)色澤鮮艷、質軟香甜、清香誘人、滑而不(bu)膩，具(ju)有補(bu)鐵、補(bu)血、養氣(qi)、安神(shen)等(deng)功效(xiao)，食用(yong)時可(ke)根(gen)據口味(wei)加糖(tang)、牛奶等(deng)。

該圖片由注冊用戶"璞玉驚華"提供，版權聲明反饋

正宗八寶粥有哪些配料

1、粳米

粳米能(neng)(neng)提高人體免(mian)疫(yi)功能(neng)(neng)，促進血液循環(huan)，從而減(jian)少高血壓的機會(hui)；粳米能(neng)(neng)預防糖尿病(bing)(bing)(bing)、腳氣病(bing)(bing)(bing)、老年斑和便秘等疾病(bing)(bing)(bing)；粳米米糠層的粗纖維分子，有助(zhu)胃(wei)腸(chang)蠕動(dong)，對胃(wei)病(bing)(bing)(bing)、便秘、痔(zhi)瘡(chuang)等療效很好。

2、芡實米

正宗八寶粥(zhou)的(de)配料(liao)有(you)哪些？芡(qian)實(shi)含有(you)豐富的(de)淀粉，可為人體提供熱能，并含有(you)多(duo)種(zhong)維生素和碳物(wu)質(zhi)，保證體內營養所需(xu)成分；具有(you)固腎澀精(jing)，補脾止泄，利濕健中(zhong)之功效(xiao)。

3、薏米

薏苡仁含(han)豐富的(de)碳水化合(he)物，其主(zhu)要成分為淀(dian)粉及糖類，并(bing)含(han)有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素(su)B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的(de)增殖，可供多種(zhong)惡性(xing)腫瘤之人食用；還有促進新陳代(dai)謝和減(jian)少胃腸負擔的(de)作用；并(bing)有利水滲濕、健脾(pi)、除痹、清(qing)熱排膿之功效(xiao)。

4、白扁豆

白扁(bian)豆為藥食(shi)兼優的(de)(de)食(shi)物，營養豐富，常(chang)食(shi)對(dui)人體肌肉、骨骼及神(shen)經功能(neng)等的(de)(de)生(sheng)長發(fa)育與代(dai)謝(xie)(xie)，具有良好的(de)(de)促進作用(yong)。白扁(bian)豆中(zhong)多量的(de)(de)纖(xian)維素，能(neng)協調和刺激腸蠕(ru)動，縮短(duan)性代(dai)謝(xie)(xie)產物在腸腔的(de)(de)滯(zhi)留(liu)時(shi)間(jian)，改善胃(wei)腸功能(neng)，從而減(jian)少胃(wei)腸道腫瘤發(fa)生(sheng)的(de)(de)危險性。扁(bian)豆還具有抗(kang)、降血糖(tang)、增強細胞(bao)免(mian)疫功能(neng)、抗(kang)癌防癌的(de)(de)功效。

5、蓮子

蓮(lian)子含有(you)豐富的蛋白質、碳水化合物、煙(yan)酸(suan)、鉀、鈣(gai)、鎂等營養元素，具有(you)防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補(bu)虛、止(zhi)遺澀精(jing)等功(gong)效。

6、棗（干）

棗含(han)有維生(sheng)素(su)A、C、E、P，生(sheng)物(wu)素(su)，胡蘿卜素(su)磷、鉀、鎂等(deng)礦物(wu)質(zhi)，葉酸，泛酸，煙酸等(deng)。它有提高人體(ti)免疫力，防治骨質(zhi)疏松(song)和貧血(xue)(xue)，軟(ruan)化血(xue)(xue)管(guan)，安心(xin)(xin)寧(ning)神等(deng)作用(yong)。中老年人更年期(qi)骨質(zhi)疏松(song)、青少年生(sheng)長(chang)發(fa)育高峰期(qi)缺鈣、女性易貧血(xue)(xue)缺鐵等(deng)，食(shi)(shi)(shi)用(yong)棗類食(shi)(shi)(shi)品(pin)都(dou)會有很(hen)好的食(shi)(shi)(shi)療效(xiao)果，病(bing)后體(ti)虛(xu)的人食(shi)(shi)(shi)用(yong)棗類也有很(hen)好的滋補作用(yong)。紅(hong)棗適宜(yi)慢性肝炎，肝硬化之人服食(shi)(shi)(shi)，也可(ke)減少其他藥物(wu)對肝臟(zang)的損害(hai)。紅(hong)棗中含(han)環(huan)磷酸腺甙，可(ke)擴張血(xue)(xue)管(guan)，增強心(xin)(xin)肌(ji)收(shou)縮力，改善(shan)心(xin)(xin)肌(ji)營養，對防治心(xin)(xin)血(xue)(xue)管(guan)疾病(bing)有一定好處。

7、桂圓

桂(gui)圓(yuan)因其(qi)種圓(yuan)黑光(guang)澤(ze)，種臍突(tu)起呈(cheng)白色，看似傳說中(zhong)“龍(long)”的眼(yan)睛，所(suo)(suo)以得(de)名。新(xin)鮮的龍(long)眼(yan)肉質極嫩，汁多甜蜜，美(mei)味可口，實為(wei)其(qi)他果品所(suo)(suo)不及(ji)。鮮龍(long)眼(yan)烘成干果后即(ji)成為(wei)中(zhong)藥(yao)里的桂(gui)圓(yuan)。桂(gui)圓(yuan)含(han)有多種營養物(wu)質，有補(bu)血(xue)安(an)神(shen)，健(jian)(jian)腦益(yi)智，補(bu)養心脾的功效(xiao)，是健(jian)(jian)脾長智的傳統食物(wu)，對失(shi)眠、心悸、神(shen)經衰弱、記憶力減退、貧血(xue)有較(jiao)好的療(liao)效(xiao)。桂(gui)圓(yuan)味甘性溫(wen)，有上火癥狀(zhuang)者(zhe)和(he)孕婦(fu)不宜(yi)食用。

8、百合（干）

八寶(bao)粥的(de)配料都有什(shen)么呢？百(bai)(bai)合(he)(he)是(shi)著名的(de)保健(jian)食品和(he)常用中(zhong)藥，百(bai)(bai)合(he)(he)主要含生(sheng)物素、秋水堿等多(duo)種生(sheng)物堿和(he)營(ying)養物質，有良好的(de)營(ying)養滋補之功(gong)，特別是(shi)對病后體弱、神(shen)經衰弱等癥大(da)有裨益。支(zhi)氣管不(bu)好的(de)人(ren)食用百(bai)(bai)合(he)(he)，有助病情改善，皆因百(bai)(bai)合(he)(he)可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中(zhong)之效、可止咳、止血、開胃、安神(shen)。