一、糖尿病的(de)飲食(shi)禁忌

1、糖尿病患者需要保持低鈉高纖維素飲食

在(zai)發(fa)生糖(tang)尿病的(de)(de)時候(hou)我們就要從飲食(shi)中去改變，我們都知道過分的(de)(de)鹽(yan)也是會導致糖(tang)尿病復發(fa)的(de)(de)，所以(yi)不要吃(chi)過多的(de)(de)鈉鹽(yan)，減(jian)(jian)少糖(tang)尿病并發(fa)癥的(de)(de)發(fa)生，可(ke)以(yi)適當的(de)(de)吃(chi)一些(xie)可(ke)以(yi)溶解的(de)(de)纖(xian)維素，這些(xie)食(shi)物能夠(gou)改善膽固醇、脂肪以(yi)及糖(tang)類的(de)(de)代謝(xie)，并且(qie)可(ke)以(yi)減(jian)(jian)輕體重。

2、糖尿病患者需要限制淀粉不要吃糖

糖(tang)(tang)分(fen)也是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)患者少吃(chi)的(de)一種食(shi)物，我(wo)們(men)都知(zhi)道淀粉可以為機體(ti)提供所需要的(de)能(neng)量(liang)，但(dan)是(shi)多余的(de)淀粉會在體(ti)內轉化為糖(tang)(tang)分(fen)，會加重糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)，所以應該限制(zhi)淀粉的(de)攝入，而糖(tang)(tang)類(lei)更是(shi)糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)的(de)禁(jin)忌，食(shi)用糖(tang)(tang)類(lei)能(neng)直接加重糖(tang)(tang)尿(niao)(niao)病(bing)的(de)發病(bing)，所以需要限制(zhi)淀粉不要吃(chi)糖(tang)(tang)。

3、糖尿病患者需要限制脂肪與蛋白質的攝入量

糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)患(huan)者也不(bu)要過(guo)(guo)量的(de)(de)(de)(de)食用(yong)脂肪(fang)和膽固醇(chun)過(guo)(guo)高(gao)的(de)(de)(de)(de)食物，我們都知道(dao)糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)是(shi)由(you)于(yu)胰島(dao)素分泌不(bu)足導致(zhi)的(de)(de)(de)(de)糖(tang)(tang)類、脂肪(fang)以及蛋白(bai)(bai)質的(de)(de)(de)(de)代謝紊亂，由(you)于(yu)糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)易于(yu)合并(bing)粥(zhou)樣動脈硬化的(de)(de)(de)(de)發生，所以需(xu)要限制脂肪(fang)的(de)(de)(de)(de)攝入(ru)，糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)患(huan)者不(bu)要吃脂肪(fang)和膽固醇(chun)過(guo)(guo)高(gao)的(de)(de)(de)(de)食物，同時糖(tang)(tang)尿病(bing)(bing)易于(yu)合并(bing)腎(shen)病(bing)(bing)，蛋白(bai)(bai)質攝入(ru)過(guo)(guo)多容易給腎(shen)臟造成負擔，所以應(ying)該限制蛋白(bai)(bai)質的(de)(de)(de)(de)攝入(ru)。

4、糖尿病患者不要吃辛辣刺激性食物

糖尿病(bing)患者食(shi)用辛辣(la)刺激(ji)性食(shi)物(wu)會較重(zhong)糖尿病(bing)，所以應該避(bi)免(mian)食(shi)用這些食(shi)物(wu)。

5、糖尿病患者需要遠離煙酒

煙草與酒類(lei)都(dou)可以加重糖(tang)尿(niao)病(bing)，所(suo)以應該遠離(li)，如果在服用降糖(tang)藥(yao)的同時(shi)飲酒會使(shi)得血(xue)糖(tang)驟(zou)降，誘(you)發低血(xue)糖(tang)，影響糖(tang)尿(niao)病(bing)的治療，另外(wai)乙醇可以影響到降糖(tang)藥(yao)的代謝從而影響藥(yao)物治療。

二、糖尿病食譜

早上：一小碗小米粥（或者是燕麥粥、蕎麥粥等），一個雞蛋（蛋(dan)黃(huang)不要(yao)吃(chi)），一小(xiao)份清淡(dan)的炒菠菜。

中午：可(ke)以吃(chi)一(yi)份蕎麥面(mian)(mian)（或(huo)者菠菜面(mian)(mian)，高粱面(mian)(mian)，牛肉面(mian)(mian)等），能吃(chi)面(mian)(mian)就不(bu)要(yao)吃(chi)米。不(bu)要(yao)選(xuan)擇精細的面(mian)(mian)。如(ru)果血糖處于穩定狀態，飯后(hou)一(yi)個小時(shi)之后(hou)，可(ke)以選(xuan)擇吃(chi)半個蘋果或(huo)者柚子(zi)、梨等水果。

晚上：喝一(yi)份粥，吃(chi)一(yi)些(xie)青菜(cai)。

睡(shui)覺前：喝(he)200毫升(sheng)的牛奶。有助于睡(shui)眠，并且減少晚上(shang)低血糖的發生(sheng)。

注意事項

糖尿病(bing)飲食(shi)應該(gai)規律，在(zai)減少飲食(shi)食(shi)量(liang)的同時，還要保(bao)證(zheng)人體體內營(ying)養的充(chong)分。

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