【中老(lao)年(nian)補品(pin)】中老(lao)年(nian)補品(pin)有哪(na)些 老(lao)人(ren)吃(chi)什么補品(pin)好

一、膳食：

應該多吃素，因為蔬菜水果(guo)(guo)中(zhong)(zhong)除了含有(you)豐富的(de)維(wei)生素、礦物質(zhi)以外(wai)，還含有(you)豐富的(de)膳食(shi)(shi)(shi)纖維(wei)，既可防止便(bian)秘，又(you)可減少糞便(bian)中(zhong)(zhong)有(you)害(hai)物質(zhi)對(dui)腸壁的(de)損害(hai)，預防腸癌。另外(wai)，大(da)多蔬(shu)菜和水果(guo)(guo)屬(shu)堿(jian)性食(shi)(shi)(shi)品(pin)，而(er)一般高蛋白食(shi)(shi)(shi)品(pin)屬(shu)酸性食(shi)(shi)(shi)品(pin)。在人(ren)(ren)體(ti)胃中(zhong)(zhong)，肉、米、麥等食(shi)(shi)(shi)物消(xiao)化后往(wang)(wang)往(wang)(wang)會發(fa)生酸性反(fan)應(ying)，這就需要蔬(shu)菜和水果(guo)(guo)來中(zhong)(zhong)和，維(wei)持體(ti)內酸堿(jian)平衡。古人(ren)(ren)早(zao)就提出了“五(wu)菜為充”的(de)觀點，說明蔬(shu)菜對(dui)消(xiao)化系統有(you)“充盈”和“疏通(tong)”的(de)作用。因此，要有(you)一個好胃口和健康的(de)消(xiao)化系統，必須經常多吃些(xie)蔬(shu)菜水果(guo)(guo)。

雖然多(duo)吃肉(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)食(shi)品會導致(zhi)很多(duo)疾(ji)病，但并(bing)不是(shi)說我們(men)一(yi)點肉(rou)(rou)(rou)(rou)都不能吃，因為畜(chu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)、禽肉(rou)(rou)(rou)(rou)中動物(wu)蛋白，是(shi)人(ren)(ren)體必(bi)需的(de)營養物(wu)質。歐(ou)洲科學家前(qian)不久就人(ren)(ren)們(men)經常食(shi)用的(de)紅(hong)肉(rou)(rou)(rou)(rou)（牛肉(rou)(rou)(rou)(rou)、豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)、羊肉(rou)(rou)(rou)(rou)等）做出了定論(lun)：經常吃紅(hong)肉(rou)(rou)(rou)(rou)有(you)增(zeng)加(jia)患(huan)腸(chang)(chang)癌(ai)風險。所以(yi)，在(zai)(zai)確保酸(suan)堿平衡的(de)同時，最(zui)好以(yi)白肉(rou)(rou)(rou)(rou)如魚肉(rou)(rou)(rou)(rou)、雞肉(rou)(rou)(rou)(rou)、鴨肉(rou)(rou)(rou)(rou)等代替紅(hong)肉(rou)(rou)(rou)(rou)。對于(yu)偏愛肉(rou)(rou)(rou)(rou)食(shi)的(de)人(ren)(ren)來說，李教授強調，在(zai)(zai)吃膽(dan)固(gu)醇豐富的(de)食(shi)物(wu)時，一(yi)定要搭(da)配一(yi)些蔬菜、水果和豆類(lei)等，以(yi)增(zeng)加(jia)膽(dan)固(gu)醇的(de)排(pai)(pai)(pai)泄(xie)(xie)，減(jian)少膽(dan)固(gu)醇在(zai)(zai)體內的(de)合成與(yu)吸收，避免動脈(mo)粥樣硬化的(de)發生(sheng)(sheng)。淀粉(fen)(fen)(fen)類(lei)食(shi)物(wu)主要通過兩(liang)種方(fang)式抑(yi)制腸(chang)(chang)癌(ai)：一(yi)是(shi)當淀粉(fen)(fen)(fen)進入腸(chang)(chang)道(dao)后，經一(yi)系列反應有(you)助于(yu)增(zeng)加(jia)糞便，促(cu)使結腸(chang)(chang)排(pai)(pai)(pai)泄(xie)(xie)，加(jia)速致(zhi)癌(ai)代謝(xie)物(wu)排(pai)(pai)(pai)出體外。二(er)是(shi)淀粉(fen)(fen)(fen)在(zai)(zai)腸(chang)(chang)內經發酵酶作用，會產(chan)生(sheng)(sheng)大(da)量的(de)丁酸(suan)鹽(yan)(yan)。實驗已(yi)經證明，丁酸(suan)鹽(yan)(yan)是(shi)有(you)效的(de)癌(ai)細(xi)胞生(sheng)(sheng)長抑(yi)制劑，它能夠直接抑(yi)制大(da)腸(chang)(chang)細(xi)菌繁殖(zhi)，防止大(da)腸(chang)(chang)內壁可能致(zhi)癌(ai)的(de)細(xi)胞產(chan)生(sheng)(sheng)。

在生(sheng)活中(zhong)應(ying)該如(ru)何選(xuan)擇含(han)淀(dian)粉的(de)食物呢？對于忙碌的(de)上班族來說(shuo)(shuo)，超市(shi)中(zhong)粗(cu)加(jia)工(gong)未經去除(chu)谷(gu)皮的(de)全(quan)谷(gu)食物，如(ru)谷(gu)類(lei)面(mian)(mian)(mian)包(bao)應(ying)是(shi)首選(xuan)。購買(mai)谷(gu)類(lei)面(mian)(mian)(mian)包(bao)時(shi)要注(zhu)意識別：如(ru)果成分(fen)表的(de)第一(yi)位就是(shi)谷(gu)類(lei)，說(shuo)(shuo)明它(ta)的(de)谷(gu)類(lei)含(han)量的(de)確豐富(fu)；如(ru)果谷(gu)類(lei)成分(fen)排在其他(ta)成分(fen)或者(zhe)糖的(de)后面(mian)(mian)(mian)，說(shuo)(shuo)明這種食物里谷(gu)類(lei)成分(fen)不(bu)多。還有一(yi)個(ge)方法是(shi)：用手拿著(zhu)面(mian)(mian)(mian)包(bao)，如(ru)果感覺面(mian)(mian)(mian)包(bao)密實緊湊，有明顯的(de)麥粒，就是(shi)谷(gu)類(lei)含(han)量豐富(fu)的(de)面(mian)(mian)(mian)包(bao)。

除了谷(gu)(gu)類面包(bao)以(yi)外，用(yong)蕎麥(mai)做成的(de)面條(tiao)、涼粉、烙餅、蒸餃和(he)米飯等(deng)主食也(ye)是不錯的(de)選(xuan)擇。富含B族(zu)維生素、維生素E的(de)五谷(gu)(gu)雜(za)糧粥(zhou)，比如臘八粥(zhou)、八寶(bao)蓮子粥(zhou)、荷葉粥(zhou)等(deng)則更(geng)適(shi)合中老年人食用(yong)。

二、老年人的保健品選擇：

保健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)具有保健(jian)(jian)功能，但是(shi)不(bu)講科學亂吃保健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)不(bu)僅不(bu)會(hui)起(qi)到保健(jian)(jian)功效，還會(hui)損(sun)害(hai)老年人的(de)健(jian)(jian)康。不(bu)按需要(yao)亂服保健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)會(hui)導(dao)致機體(ti)的(de)某種功能失調及由此產(chan)生(sheng)其他(ta)副作用(yong)，比如單項維生(sheng)素補(bu)(bu)多了，又恰恰是(shi)不(bu)易(yi)于排出體(ti)外的(de)維生(sheng)素A等，有時可能會(hui)中(zhong)毒(du)。有些中(zhong)草藥(yao)(yao)補(bu)(bu)品(pin)(pin)(pin)吃多了，會(hui)因為(wei)藥(yao)(yao)性產(chan)生(sheng)中(zhong)毒(du)、傷肝等后果(guo)。有些保健(jian)(jian)品(pin)(pin)(pin)中(zhong)添加(jia)了一定量的(de)激(ji)素，服用(yong)者(zhe)一定要(yao)注意(yi)整體(ti)平衡，激(ji)素多了對健(jian)(jian)康損(sun)害(hai)很大。

保健品不以治療為目的，只用于疾病預防和維持健康，適用于特定人群，如亞健康人群、某種維生素缺乏等。因此，保健品不能作為日常飲食替代品，這一點老年人要特別注意。因此建議老年人可以服用一些補鈣的藥品和保健品，如果是缺鐵性貧血，除了從食物中增加鐵的吸收外，
可以吃一些(xie)含鐵(tie)保健品。但補(bu)鐵(tie)應該在醫生的指導(dao)下進行，因為鐵(tie)元(yuan)素不易排出體外，過量(liang)補(bu)鐵(tie)會導(dao)致鐵(tie)中毒。

先檢測身體再選保健品

老年(nian)人應(ying)該根據什么來選擇(ze)保(bao)健品呢？雖然服用(yong)保(bao)健品不需要醫生(sheng)開處方，抗(kang)衰(shuai)老類的保(bao)健品一般老人都可以服用(yong)。但最好根據老人的全面體檢(jian)情(qing)況，綜合(he)分析后選擇(ze)合(he)適的保(bao)健品。

老人每年應該在春秋兩季(ji)體檢，服(fu)用保健品前最好向營養科醫(yi)生咨詢。如擔心血液中缺(que)(que)乏(fa)某(mou)種微量元素，就去醫(yi)院營養科做(zuo)頭發(fa)化驗或抽血檢測，根據(ju)檢查(cha)結(jie)果(guo)，看缺(que)(que)什么(me)，缺(que)(que)多少，醫(yi)生給出合適的補充(chong)方(fang)案。調節一段時間后，老人應該再做(zuo)檢測，如果(guo)指標達標了，就不(bu)要再進補。因為再進補會造成其他不(bu)適。

老(lao)年人可以服(fu)用這(zhe)樣一些(xie)保(bao)健品(pin)，一是抗(kang)衰老(lao)類的保(bao)健品(pin)，其主要功(gong)能是抗(kang)自由(you)基。比(bi)如維(wei)生(sheng)素(su)C、維(wei)生(sheng)素(su)E、番茄紅素(su)等。二是提(ti)高免疫(yi)力(li)、促進新陳代謝功(gong)能的保(bao)健品(pin)。三是改善腸道(dao)功(gong)能的保(bao)健品(pin)，如乳(ru)酶生(sheng)等。他特別(bie)提(ti)醒(xing)說，一種保(bao)健品(pin)不要吃太長(chang)時間，因為健康就(jiu)是要“均衡”。具體(ti)選擇保(bao)健品(pin)時應該注意(yi)以下六(liu)個(ge)步驟：

一、認(ren)清屬性(xing)，就是(shi)看自(zi)己(ji)是(shi)否屬于某保健品(pin)列舉出的(de)特定人(ren)群。

二、找到自身需求。

三、認識產品(pin)中(zhong)的有效(xiao)成(cheng)(cheng)分(fen)（功效(xiao)成(cheng)(cheng)分(fen)），不(bu)要因廣(guang)告(gao)中(zhong)的功效(xiao)宣傳而轉移(yi)了注意力。比如腦白金等調整(zheng)睡眠類的保健品(pin)，目前市場上有四五十種之多，名稱不(bu)相同(tong)，宣傳不(bu)相同(tong)，但其有效(xiao)成(cheng)(cheng)分(fen)都是褪黑素。

四、注(zhu)意生產單(dan)位和批(pi)準(zhun)文(wen)號，看是(shi)否有“健”字號。

五、看(kan)產品說(shuo)(shuo)明(ming)書上注意事項里是(shi)不是(shi)有(you)“適宜(yi)人群”，如(ru)果沒(mei)有(you)此項說(shuo)(shuo)明(ming)，至(zhi)少可以(yi)判斷此種保健品是(shi)不正規的。

六、有(you)的(de)保健品說明(ming)里還(huan)列舉出了“不適宜人群”，購買前一(yi)定要仔細閱(yue)讀對照。