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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要(yao)點

健脾(pi)護胃→山藥 土豆(dou) 糯(nuo)米 豬肚 栗子(zi)

養腎補陰→烏雞 銀耳 黑米(mi) 核桃 黑豆

溫(wen)補護陽→羊肉(rou) 牛肉(rou) 桂圓(yuan) 南瓜 生姜

冬季養生禁忌
忌(ji)進補(bu)過量 忌(ji)凡補(bu)必(bi)肉 忌(ji)以藥代(dai)食(shi) 忌(ji)虛實不分

冬(dong)季養生宜
少出(chu)汗 鍵腳板 水量足(zu) 粥調養(yang) 入睡早(zao)

冬季養生(sheng)——飲食篇(pian)

冬天喝什么茶好紅茶是首選(xuan) 上火找綠茶 口感喝(he)烏龍 解悶品(pin)花茶

冬季養生最佳(jia)食物:蓮藕 山(shan)藥 羊肉 狗肉 花生 墨(mo)魚(yu) 黑木耳(er) 鱸魚(yu) 大豆 香菇 蘿卜(bu) 梨

冬天喝(he)什么湯:蘿卜(bu)排(pai)(pai)骨(gu)(gu)湯(tang) 羊肉湯(tang) 烏雞(ji)湯(tang) 百合(he)鯽魚(yu)湯(tang) 木瓜花生排(pai)(pai)骨(gu)(gu)湯(tang) 山藥(yao)排(pai)(pai)骨(gu)(gu)湯(tang) 首(shou)烏鴿蛋湯(tang) 鹿茸(rong)雞(ji)湯(tang) 淮山排(pai)(pai)骨(gu)(gu)湯(tang)

冬季養生粥番薯粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 燕麥粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 脊(ji)肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 胡桃粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 蔬菜牛肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 栗子粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 臘八(ba)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 枸(gou)杞山(shan)藥粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 山(shan)藥茯苓粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 桃仁羊(yang)肉(rou)(rou)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou) 鯽魚豬血粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)

冬季(ji)吃(chi)什(shen)么水果荸薺 臺灣青棗 獼猴桃(tao) 橙子 蘋果 甘蔗 橘子 梨

冬季時令蔬菜:蘿卜 胡蘿卜 花菜(cai)(cai) 大白(bai)菜(cai)(cai) 油(you)菜(cai)(cai) 油(you)麥菜(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai) 菜(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai) 菠(bo)菜(cai)(cai) 小白(bai)菜(cai)(cai) 芥蘭 春菜(cai)(cai)

冬(dong)季進補食材:

1)補陽(yang)類食物:雞肉(rou) 豬肝 羊肉(rou) 羊腎 狗肉(rou) 鳊魚 帶魚 海參(can) 貽貝 洋(yang)蔥 香(xiang)菜 粳米 糯米 小麥 南瓜 紅棗 茴香(xiang) 姜(jiang)等。

2)滋陰益(yi)腎、填精(jing)補髓類食物(wu):木耳 黑棗 芝麻 黑豆 豬脊、海參 龜肉 甲魚 鮑魚等。

3)補腎壯陽類食物:小米 核桃 韭菜 蝦仁 貽(yi)貝(bei) 羊肉 狗肉 羊腎 豬(zhu)腎 牛鞭等(deng)。

4)常用(yong)藥物(wu):蛤(ha)蚧(jie) 當歸 熟(shu)地 黃芪 天麻 蟲(chong)草 鎖陽(yang) 陽(yang)起(qi)石 海馬 狗脊 鹿茸 人參(can) 靈芝 山藥 芡實(shi) 杜仲(zhong) 續斷 肉蓯蓉 巴(ba)戟天 菟絲子 淫羊藿 補骨脂 紫河車(che)等(deng)。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭暈、頭痛、心(xin)(xin)悸胸悶、氣短(duan)、惡心(xin)(xin)、嘔吐、摔(shuai)倒、意識不清


保(bao)暖(nuan)、活(huo)動(dong)、情緒穩

消(xiao)化系統

胃(wei)部不適(shi)、胃(wei)疼、反酸(suan)、噯氣(qi)、飽脹、惡(e)心(xin)、嘔吐、黑(hei)便

少(shao)吃辛辣(la)、少(shao)食多餐

呼吸道

流感(gan):高熱、畏寒、肌肉(rou)關節酸痛、全身乏力;

普感(gan):咽癢痛、鼻塞、流鼻涕、打噴嚏、咳嗽

保暖(nuan)、運動、水、果

腹(fu)瀉

發燒(shao)、流鼻涕(ti)、嘔吐、腹瀉、精神(shen)萎(wei)靡

餐具消毒、勿食生冷

肝病

全身(shen)乏力、腹瀉、厭食、低燒、發胖(pang)

注意飲食、適當運(yun)動(dong)

冬季養生——起居篇



冬(dong)季養生——運動篇(pian)

鍛煉(lian)不宜(yi)早起(qi):冬天鍛煉(lian)最好(hao)日出(chu)后(hou)進(jin)行,霧天不宜出(chu)門進(jin)行鍛煉(lian);

場地不宜硬路面:最(zui)好選(xuan)擇(ze)松軟(ruan)的土地(di),不宜在石(shi)頭(tou)地(di)、柏(bo)油路等(deng)硬(ying)路面(mian)進行運動;

宜有氧運動:慢跑 徒步 拳類(lei) 操類(lei) 滑冰;不宜對抗性運(yun)動(dong):如,球類(lei)運(yun)動(dong);

運動注(zhu)意事項(xiang):運(yun)動鍛煉前準備活動要充(chong)足,出汗后增減衣物要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精、戒煙限(xian)酒→鹿茸(rong)、杜仲、人參、羊肉

陰(yin)血為本(ben)、清(qing)淡(dan)易(yi)消化→大棗、桂(gui)圓(yuan)、蓮子(zi)、栗子(zi)

老人:清淡、溫熱熟軟→山藥、蓮(lian)子、核桃、魚

小孩:多水、熱量能量→魚、乳類、豆類、家禽

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