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【冬季食譜】冬季養生食譜 冬季養生保健食譜

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摘要:氣溫越來越低,人的抵抗力也在漸漸下降,為了保障健康,冬季保健養生措施顯得十分必要。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季到了,面對寒冷天氣,冬季養生我們又該如何做?

冬季養生要點

健脾護胃→山藥 土豆 糯米 豬(zhu)肚 栗子(zi)

養腎補陰(yin)→烏雞 銀耳 黑米(mi) 核桃 黑豆(dou)

溫(wen)補護陽(yang)→羊(yang)肉(rou) 牛肉(rou) 桂圓 南瓜 生姜

冬季養生禁(jin)忌
忌(ji)進補過量 忌(ji)凡補必肉 忌(ji)以藥代食 忌(ji)虛(xu)實(shi)不分

冬季養生宜
少出(chu)汗 鍵腳(jiao)板 水量足 粥調養 入睡早

冬季養生(sheng)——飲食篇(pian)

冬(dong)天喝什么茶好紅茶是首選 上火找(zhao)綠茶 口感喝烏龍 解悶(men)品花茶

冬(dong)季養生最(zui)佳(jia)食物:蓮藕(ou) 山藥 羊肉 狗肉 花生 墨魚(yu) 黑木耳 鱸魚(yu) 大豆 香菇 蘿卜 梨

冬天(tian)喝什(shen)么(me)湯:蘿卜排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang) 羊肉湯(tang)(tang) 烏雞(ji)湯(tang)(tang) 百合鯽魚(yu)湯(tang)(tang) 木瓜花生排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang) 山藥(yao)排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang) 首烏鴿蛋湯(tang)(tang) 鹿茸(rong)雞(ji)湯(tang)(tang) 淮山排(pai)(pai)骨(gu)湯(tang)(tang)

冬季養生粥番(fan)薯粥(zhou) 燕麥粥(zhou) 脊肉粥(zhou) 胡桃(tao)粥(zhou) 蔬菜牛(niu)肉粥(zhou) 栗子(zi)粥(zhou) 臘(la)八粥(zhou) 枸(gou)杞(qi)山(shan)藥(yao)粥(zhou) 山(shan)藥(yao)茯苓粥(zhou) 桃(tao)仁羊(yang)肉粥(zhou) 鯽魚(yu)豬血粥(zhou)

冬季(ji)吃(chi)什么水果荸(bi)薺 臺灣青棗 獼猴桃 橙(cheng)子(zi) 蘋果 甘蔗 橘子(zi) 梨

冬季時令蔬菜(cai):蘿(luo)卜(bu) 胡蘿(luo)卜(bu) 花(hua)菜(cai)(cai) 大白菜(cai)(cai) 油菜(cai)(cai) 油麥(mai)菜(cai)(cai) 芹菜(cai)(cai) 菜(cai)(cai)心 芥菜(cai)(cai) 菠菜(cai)(cai) 小白菜(cai)(cai) 芥蘭 春(chun)菜(cai)(cai)

冬季進(jin)補食(shi)材:

1)補陽類食物:雞肉 豬肝 羊(yang)肉 羊(yang)腎 狗肉 鳊魚 帶(dai)魚 海參 貽(yi)貝 洋蔥 香(xiang)菜(cai) 粳(jing)米 糯米 小(xiao)麥(mai) 南瓜 紅棗 茴(hui)香(xiang) 姜等(deng)。

2)滋陰益(yi)腎、填(tian)精補髓(sui)類(lei)食物(wu):木耳 黑棗 芝麻(ma) 黑豆 豬脊、海參 龜肉 甲魚(yu) 鮑魚(yu)等。

3)補腎(shen)壯陽類(lei)食物:小米 核桃 韭(jiu)菜 蝦(xia)仁 貽貝 羊肉 狗肉 羊腎(shen) 豬腎(shen) 牛鞭(bian)等。

4)常用藥物:蛤(ha)蚧(jie) 當(dang)歸 熟地 黃芪 天麻 蟲草 鎖陽(yang) 陽(yang)起石(shi) 海(hai)馬 狗脊 鹿茸 人參 靈芝 山藥 芡(qian)實(shi) 杜仲(zhong) 續斷(duan) 肉蓯蓉 巴戟天 菟絲(si)子(zi) 淫羊藿 補骨(gu)脂 紫河車等。

冬季養生——疾病篇

疾病

癥狀

預防

心腦血管

頭暈、頭痛、心悸胸悶(men)、氣短(duan)、惡心、嘔吐、摔倒(dao)、意(yi)識不清


保暖、活(huo)動(dong)、情緒穩

消化系統

胃部不適、胃疼、反(fan)酸、噯氣、飽脹、惡心、嘔吐、黑便

少(shao)(shao)吃辛辣、少(shao)(shao)食多餐

呼吸道

流感:高熱、畏(wei)寒、肌肉關節酸痛(tong)、全身乏力(li);

普(pu)感:咽癢痛(tong)、鼻塞、流鼻涕(ti)、打噴嚏(ti)、咳嗽(sou)

保暖、運(yun)動、水、果(guo)

腹瀉(xie)

發燒、流鼻涕、嘔吐、腹瀉、精神萎靡

餐具消毒、勿(wu)食生(sheng)冷(leng)

肝病

全身乏力、腹瀉、厭(yan)食(shi)、低燒、發胖(pang)

注意飲食、適當運動

冬季養生——起居篇



冬季養生——運動篇

鍛煉不宜早(zao)起:冬(dong)天(tian)鍛煉最好日出后進行,霧天(tian)不宜(yi)出門進行鍛煉;

場(chang)地不(bu)宜硬(ying)路(lu)面:最好選擇松軟的土(tu)地,不宜在石頭(tou)地、柏油路(lu)等硬路(lu)面進行運(yun)動;

宜有(you)氧運動(dong):慢跑 徒步 拳(quan)類(lei) 操類(lei) 滑冰;不宜對抗(kang)性運(yun)動:如(ru),球類(lei)運(yun)動;

運動注意事項:運動(dong)鍛煉前(qian)準備(bei)活(huo)動(dong)要充足,出(chu)汗后(hou)增減衣物要漸進。

冬季養生——人群篇


節欲保精(jing)、戒(jie)煙(yan)限酒→鹿茸、杜仲、人(ren)參、羊肉

陰血為(wei)本、清淡易消化→大(da)棗、桂(gui)圓(yuan)、蓮(lian)子(zi)(zi)、栗子(zi)(zi)

老人:清淡、溫(wen)熱(re)熟(shu)軟→山藥、蓮子(zi)、核桃、魚

小孩:多(duo)水(shui)、熱量能(neng)量→魚、乳類、豆(dou)類、家禽

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