適量吃花生不會(hui)發胖。花(hua)生能增加(jia)飽腹感,吃(chi)(chi)花(hua)生后就會(hui)少吃(chi)(chi)其他(ta)食(shi)品,從而降低身體總熱量的汲取。同時要(yao)合理飲食(shi),多吃(chi)(chi)蔬菜水(shui)果,多喝水(shui),并要(yao)堅持運動。
要(yao)適量吃(chi)花生,否則會增加體重(zhong),會上火(huo),嚴重(zhong)的還會引(yin)起發燒、腹瀉。花生屬于高(gao)脂肪食物,一天(tian)(tian)最多吃(chi)五十(shi)粒,也不要(yao)天(tian)(tian)天(tian)(tian)吃(chi)。
1、抗(kang)衰(shuai)(shuai)老(lao)、提(ti)高記(ji)憶(yi)力。花生中(zhong)的鋅元(yuan)(yuan)素(su)含量特別高,鋅元(yuan)(yuan)素(su)能(neng)刺(ci)激(ji)腦(nao)部細(xi)胞(bao),促進腦(nao)部的發(fa)育,這不僅能(neng)提(ti)高記(ji)憶(yi)力,還能(neng)延緩大(da)腦(nao)的衰(shuai)(shuai)老(lao),從而起到(dao)抗(kang)衰(shuai)(shuai)老(lao)的作用。
2、美容(rong)養顏。花生(sheng)中也含(han)有豐(feng)富(fu)的(de)維生(sheng)素(su)E和(he)維生(sheng)素(su)C,兩種(zhong)維生(sheng)素(su)都是很好的(de)抗氧化劑,因此多吃花生(sheng),能使皮膚保(bao)持緊致細膩,從(cong)而起(qi)到美容(rong)養顏的(de)效(xiao)果。
3、養發(fa)。花生中的維生素B族和維生素C分別對頭發(fa)和毛(mao)囊(nang)的健康(kang)很有好處。多吃花生不僅(jin)能使頭發(fa)黑亮順滑,還能使頭發(fa)與(yu)頭皮連接更緊密,減(jian)少(shao)脫發(fa)。
4、促進生長發育。花(hua)生中含有豐富(fu)的易于吸收的鈣質(zhi),青少年多吃花(hua)生,能(neng)促進骨骼發育,而(er)老人多吃花(hua)生,則能(neng)阻擋(dang)骨質(zhi)疏(shu)松。
5、降(jiang)低膽(dan)固(gu)醇。花(hua)生中(zhong)的(de)亞油酸能夠使人體中(zhong)的(de)膽(dan)固(gu)醇分解成膽(dan)汁,然后排除體外。因(yin)此,多吃花(hua)生對降(jiang)低膽(dan)固(gu)醇很(hen)有幫(bang)助,高膽(dan)固(gu)醇的(de)人可以適當(dang)多吃花(hua)生。
6、抗抑郁。花生(sheng)中(zhong)含有(you)一些(xie)化合物(wu)是(shi)調(diao)節情緒的(de)(de)重要物(wu)質,多吃花生(sheng)能讓我們的(de)(de)神(shen)經系統(tong)更好地運行,從而降(jiang)低患抑郁癥的(de)(de)風險。
說了那(nei)么多(duo)好處了,那(nei)吃花生(sheng)有沒有什么壞處呢?答案是肯(ken)定有的。
下面,我們一起(qi)看一下,吃花(hua)生(sheng)有(you)什么壞處。
1、花生中的(de)脂類(lei)和蛋白(bai)質的(de)含量都很(hen)高,因此腸胃不(bu)好的(de)人(ren)可能會比較難(nan)消化(hua)吸(xi)收它的(de)營養物質,吃多(duo)了容易造成腹(fu)脹。
2、因為(wei)花生會促進膽固醇轉化(hua)為(wei)膽汁(zhi),因此花生也可以說(shuo)是有(you)促進膽汁(zhi)分泌的作用(yong)的,膽有(you)病痛的人最好少吃花生。
3、花生會很(hen)容易引起痛(tong)風病人(ren)病情加重,因(yin)此患有(you)痛(tong)風的人(ren)要慎吃花生。
1、不要油(you)炸:花(hua)生(sheng)最好不要油(you)炸,也(ye)(ye)盡量不要生(sheng)吃(chi),最好吃(chi)水煮花(hua)生(sheng),這樣不但能(neng)把花(hua)生(sheng)在生(sheng)長過程中感染到的黃曲霉素(su)破壞,還容(rong)易(yi)消化,也(ye)(ye)不會損失太多營養元素(su),而(er)且也(ye)(ye)不會造成肥胖。
2、不要過(guo)量(liang)吃(chi):任何食物都不能過(guo)量(liang)食用,吃(chi)太(tai)多(duo)不易(yi)(yi)消(xiao)化,腸胃功能不好的人群尤其要注(zhu)意少(shao)吃(chi),而且花生含油脂高,吃(chi)多(duo)了易(yi)(yi)得肥胖(pang)癥。花生怎么吃(chi)不會(hui)胖(pang)?每日(ri)15粒花生米就夠,白天(tian)如果吃(chi)了,晚上建(jian)議還是(shi)再(zai)少(shao)吃(chi)點哦。
原料:生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:將花(hua)生(sheng)米、赤小(xiao)豆(dou)分別洗(xi)凈(jing),瀝去水(shui)分;鯽(ji)魚1條剖腹去鱗及肚腸;將花(hua)生(sheng)米、赤小(xiao)豆(dou)及治凈(jing)的鯽(ji)魚同(tong)放(fang)一(yi)大碗中;加人(ren)料酒、精鹽(yan)少許,用大火隔(ge)水(shui)燉(dun),待沸后,改(gai)用小(xiao)火燉(dun)至(zhi)花(hua)生(sheng)爛(lan)熟(shu)即(ji)可。
功效(xiao):本湯(tang)具有(you)健脾和胃(wei),利水消腫的功效(xiao)。適用(yong)于營養不良所(suo)致的體(ti)虛(xu)浮腫,小便(bian)不利等慢(man)性(xing)疾(ji)患(huan)。
原料:花生(sheng)米50克,桑葉、冰(bing)糖各15克。
做(zuo)法:取飽(bao)滿(man)花生(sheng)米洗凈,瀝去水分,桑葉(xie)揀去雜質;花生(sheng)米加水燒沸,人(ren)桑葉(xie)及冰糖,改小火同煮(zhu)至(zhi)爛熟(shu),去桑葉(xie),其余服食。
功(gong)效(xiao):此粥具(ju)有止咳(ke)平喘,潤腸通(tong)便(bian)(bian)的功(gong)效(xiao)。是(shi)肺(fei)燥咳(ke)嗽,哮喘發作,百日咳(ke),大便(bian)(bian)于結等病癥(zheng)良好的輔(fu)助治療食(shi)品。