【飲品做法】自制夏日清涼冰爽消暑飲品 夏日飲品DIY
1、桂花酸梅湯
酸梅湯可是中國人民偉大的智慧結晶,最為經典的消夏飲品。所有的材料都可以在中藥鋪買到,酸甜可口,夏日必備!特殊時期的MM也不用(yong)(yong)擔心太涼哦,可以放心飲用(yong)(yong)。
主料(liao):
烏(wu)梅3顆、甘草(cao)5片、玫瑰茄5個、山楂片6片、陳皮1小把
輔料:
桂花1小把、冰糖適量、
做法:
(1)主料放入冷水中浸泡一會兒,洗凈后濾網(wang)濾干。
(2)將湯鍋注滿水,放(fang)入主(zhu)料(liao)。
(3)大火煮沸后,轉小(xiao)火,繼(ji)續煮2小(xiao)時。
(4)加(jia)(jia)入桂花煮一會兒,關火(huo),加(jia)(jia)冰(bing)糖。
(5)晾涼后(hou)過濾網(wang),倒入容(rong)器(qi)內,入冰(bing)箱(xiang)。
2、鳳梨霜汁
聽名字顯得有點過甜(tian)的一(yi)款飲品,其實不然(ran)。不同層次的綠(lv),相(xiang)互區(qu)別又相(xiang)互融合,特別有夏天的感覺(jue)。
材(cai)料:
薄荷糖漿30ml、鳳梨汁(zhi)45ml、無色汽水8分滿(man)
做法:
(1)在杯中加(jia)入適量(liang)冰塊(約5分滿)。
(2)以量酒器取薄荷糖漿、鳳梨汁倒入(ru)杯(bei)中。
(3)取無色汽水注(zhu)入約8分滿。
(4)放入(ru)冰塊,表面放上片薄荷葉。
3、檸檬蘋果汽水
制(zhi)作(zuo)很(hen)簡單,酸(suan)酸(suan)甜甜,老少皆宜哦!
材料:
新鮮檸檬2個、白糖25克(或更少)、蘇打水1罐(345毫升(sheng))、蘋果(guo)汁約350毫升(sheng)、蘋果(guo)半個、薄荷(he)葉(xie)1把
做法:
(1)檸檬榨汁后,去掉籽(zi)倒入(ru)(ru)小鍋中,加(jia)入(ru)(ru)白糖,煮(zhu)化晾涼。
(2)取一(yi)個大(da)水(shui)扎,倒(dao)入(ru)蘋果汁(zhi)、檸檬汁(zhi)、放入(ru)洗干凈的薄荷葉,再(zai)切一(yi)點蘋果丁放入(ru)3加入(ru)冰塊和蘇打(da)水(shui)即可。
4、蜂蜜苦瓜汁
苦瓜(gua)在夏季最(zui)為清(qing)熱消火(huo),蜂蜜清(qing)涼(liang)潤肺(fei),甜蜜的(de)味道又能把苦瓜(gua)的(de)苦綜(zong)合一下,冰鎮(zhen)一下口感更好(hao)哦(e)。
材料:
苦瓜(gua)1根、黃瓜1根、蜂(feng)蜜2大勺、礦(kuang)泉水500ml、冰塊若干。
做法:
(1)苦瓜、黃(huang)瓜洗凈后切片備用。
(2)將(jiang)切好(hao)的苦瓜(gua)和黃瓜(gua)放到攪(jiao)拌(ban)機里,加入礦泉水、蜂蜜和冰塊,攪(jiao)拌(ban)2-3分鐘,過(guo)濾一下。
(3)過濾后(hou)的苦瓜汁放入冰箱冷藏2小時后味道更佳(jia)。
5:奇異果蘇打
奇異果(guo)加檸檬,維C多(duo)多(duo),暑氣退散!
材(cai)料:奇異果、檸檬、檸檬汽(qi)水、白(bai)砂(sha)糖、冰塊。
做(zuo)法:奇異(yi)(yi)果洗凈(jing)去皮(pi),果肉切(qie)丁、檸(ning)檬洗凈(jing)切(qie)角,先用(yong)杯子擠出(chu)檸(ning)檬汁,挑出(chu)籽,加(jia)入砂(sha)糖(tang)攪拌,在玻璃杯中加(jia)入奇異(yi)(yi)果、冰塊,倒入檸(ning)檬加(jia)砂(sha)糖(tang)汁,剩(sheng)下(xia)用(yong)汽水填滿完成,怕甜的(de)人可以不加(jia)糖(tang),汽水本身有甜度。
6:藍色珊蝴礁
看著(zhu)這冰(bing)藍(lan)的顏色(se)就已(yi)經(jing)感覺(jue)到透心涼了。當然(ran),作為(wei)雞尾(wei)酒,未成年勿入哦。
材料:
伏特(te)加60毫(hao)升(sheng)、藍色(se)橙皮酒(jiu)(jiu)30毫(hao)升(sheng)、鳳(feng)梨(li)汁60毫(hao)升(sheng)、柑橘酒(jiu)(jiu)3-5毫(hao)升(sheng)、鳳(feng)梨(li)帶皮切片
做法:
除了鳳(feng)梨(li)片(pian)之外,將所有材料(liao)與(yu)碎(sui)冰放(fang)入雪克(ke)壺(hu)中充分搖勻后,過濾倒入冷卻的雞尾酒杯(bei)。最后放(fang)上鳳(feng)梨(li)片(pian)做(zuo)裝(zhuang)飾(shi)即(ji)可。杯(bei)中加入7分滿冰塊,將材料(liao)倒入杯(bei)中用(yong)吧匙輕攪2~3下(xia),放(fang)上裝(zhuang)飾(shi)。