枸(gou)杞酒(jiu)是一(yi)道傳統的藥酒(jiu)方(fang)，元朝的醫書典(dian)籍(ji)《圣濟(ji)總錄》中就有關于枸(gou)杞酒(jiu)的制作工藝記載(zai)。

枸杞酒的(de)味(wei)道是(shi)苦中(zhong)帶(dai)甘，且味(wei)道醇(chun)厚(hou)，回味(wei)長。

枸杞(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)的度(du)(du)數一般都不(bu)太高，基本在(zai)10-24度(du)(du)之間(jian)，不(bu)過有的人喜歡喝度(du)(du)數高點的酒(jiu)(jiu)，所以(yi)市(shi)面上也會有50度(du)(du)左右的枸杞(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)售賣。

能。因為(wei)枸杞子有(you)著補腎虛的(de)作用(yong)，所(suo)以適量飲(yin)用(yong)枸杞酒能夠起到(dao)輔(fu)助壯陽的(de)效果。不過單飲(yin)用(yong)枸杞酒，壯陽效果是不太明顯的(de)，還需要配合治療進行。

枸杞酒圖片

美容養顏：枸(gou)(gou)杞(qi)子含有(you)豐富的枸(gou)(gou)杞(qi)多糖(tang)和氨基酸成分(fen)，而泡酒之后，這些成分(fen)被析(xi)出，更(geng)(geng)易被人體吸收，因此適量飲用枸(gou)(gou)杞(qi)酒能夠(gou)增強血(xue)紅細(xi)胞(bao)的活性，促進血(xue)液循環，讓人臉色看起(qi)來更(geng)(geng)紅潤、有(you)氣(qi)色，有(you)美容養顏的功效。

舒經止痛：枸杞(qi)酒(jiu)不僅(jin)能夠促進血液循環(huan)，還能促進人(ren)體(ti)內毒(du)(du)素的排出，清理(li)人(ren)體(ti)內淤積的濕(shi)毒(du)(du)，對關節疼痛、肢體(ti)麻木(mu)、風(feng)濕(shi)骨痛等不適，均有較好的調(diao)理(li)作用。適量飲用枸杞(qi)酒(jiu)能幫助我(wo)們(men)疏通經絡、消腫止痛。

抗衰老：抗衰也是枸杞酒功效之一，枸杞酒中含有豐富的黃酮類化合物、維生素E和微量元素硒，這些成分都是可以清除人體內多余的自由基的，因此適量飲用枸杞酒還能排出體內多余的自由基，防止它們對人體組織細胞產生傷害，起到抗衰老的作用。詳細>>

枸(gou)(gou)杞(qi)酒價(jia)(jia)格價(jia)(jia)格不(bu)算貴，但也不(bu)便宜，一瓶好的(de)枸(gou)(gou)杞(qi)酒一般要(yao)三百多元，如果(guo)是(shi)人參(can)枸(gou)(gou)杞(qi)酒，價(jia)(jia)格就更(geng)貴了，差(cha)(cha)不(bu)多要(yao)六七(qi)百塊一瓶。而且(qie)市面上(shang)枸(gou)(gou)杞(qi)酒的(de)質(zhi)量(liang)參(can)差(cha)(cha)不(bu)齊(qi)，消費者一不(bu)注(zhu)意就會(hui)踩雷，因此買購網(wang)編輯認為，如果(guo)方便的(de)話，還是(shi)自己買原材料來泡(pao)制要(yao)好一點，既經濟又(you)安全。

泡枸(gou)杞(qi)酒(jiu)的方(fang)(fang)法不(bu)難，只需要掌握(wo)好枸(gou)杞(qi)酒(jiu)配方(fang)(fang)和枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)泡酒(jiu)比例(li)(li)即可。枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)泡酒(jiu)的比例(li)(li)一(yi)般是1:5，即每100g枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)需要用500ml的白酒(jiu)泡制。泡的時候，我們(men)只需要將枸(gou)杞(qi)子(zi)(zi)洗(xi)凈(jing)晾(liang)干后放入酒(jiu)中，然(ran)后密(mi)封釀制即可。

枸杞子(zi)還可以和(he)紅棗一起來泡酒，準備500g枸杞子(zi)、150g紅棗和(he)1500g白酒，然后將它們混合在一起泡制即可。

想要滋補效(xiao)用(yong)更強(qiang)的話，可以泡枸(gou)杞人參(can)酒。準備(bei)3g人參(can)、35g枸(gou)杞子(zi)、10g熟地(di)黃(huang)、40g冰(bing)糖(tang)和1000g白(bai)酒。先把(ba)人參(can)切片(pian)、冰(bing)糖(tang)用(yong)清(qing)水練成糖(tang)水，然后將白(bai)酒倒入(ru)壇內，放入(ru)人參(can)片(pian)、枸(gou)杞子(zi)、熟地(di)黃(huang)，再倒入(ru)糖(tang)水，密封后搖晃均勻，放到陰涼干燥處釀制(zhi)即可。

將黑枸杞洗凈后用(yong)白(bai)酒浸泡，釀制(zhi)一周左右即可飲用(yong)。適量飲用(yong)黑枸杞泡的酒能夠起到(dao)益氣健胃，補腎(shen)強(qiang)精的作用(yong)。

黑枸杞和紅枸杞泡酒的(de)功效都(dou)是差不(bu)多的(de)，不(bu)過黑枸杞的(de)產量比(bi)較少，價格比(bi)較貴，因此(ci)很多人會選(xuan)擇用更實(shi)惠的(de)紅枸杞泡酒。

枸(gou)杞子泡(pao)酒之前可以(yi)用(yong)清水簡單清洗(xi)下，將表面的(de)灰(hui)塵雜質洗(xi)掉(diao)，但是(shi)要注意不(bu)能用(yong)溫水、開水沖(chong)洗(xi)，否則會大(da)大(da)降低枸(gou)杞子的(de)營養價值(zhi)。

純糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)或(huo)清(qing)香型白酒(jiu)(jiu)(jiu)都可以用(yong)(yong)來(lai)泡(pao)枸(gou)杞酒(jiu)(jiu)(jiu)。除(chu)了酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)種類之外，大(da)家還要注(zhu)意(yi)用(yong)(yong)來(lai)泡(pao)枸(gou)杞子的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度(du)數(shu)，那么枸(gou)杞泡(pao)酒(jiu)(jiu)(jiu)用(yong)(yong)多少度(du)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)呢？Maigoo網編建議大(da)家使用(yong)(yong)50度(du)以上的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)，因(yin)為這個度(du)數(shu)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)最利于枸(gou)杞中(zhong)的(de)營養成分析出(chu)。

一般來說，枸杞泡酒需要泡一個月以上才可以喝。大家可以觀察泡制過程中酒的顏色的變化，等到顏色變紅的時候，就說明枸杞中的營養成分被析出得差不多了，這時就可以喝了。詳細>>

枸杞酒泡好(hao)之后，直接(jie)倒出來飲(yin)用就可以了。不(bu)過不(bu)能喝太(tai)多，否則對身體不(bu)好(hao)，而且(qie)也(ye)可能會導致喝醉。

枸杞酒(jiu)的飲用時(shi)間并沒(mei)有明確規定，Maigoo小編習慣在午(wu)飯后(hou)喝一小杯，因為(wei)飯后(hou)喝的話，能夠更加(jia)充分吸(xi)收枸杞酒(jiu)中(zhong)的有效成分，滋補效果(guo)更佳。

為了自(zi)己的(de)健康著想，枸杞酒(jiu)(jiu)千萬別亂喝，因為它屬(shu)于滋補類的(de)酒(jiu)(jiu)，因此患(huan)有(you)(you)感冒、發燒(shao)，或是身體有(you)(you)炎癥的(de)患(huan)者是不能(neng)喝枸杞酒(jiu)(jiu)的(de)，否則不利于病情好轉(zhuan)。還有(you)(you)就是，有(you)(you)酒(jiu)(jiu)精過敏癥的(de)患(huan)者也不能(neng)喝枸杞酒(jiu)(jiu)。

泡(pao)完酒(jiu)后的(de)(de)枸杞(qi)(qi)子，里面(mian)的(de)(de)營養物質已經滲入酒(jiu)里面(mian)了，而且枸杞(qi)(qi)也(ye)會被泡(pao)化成粘(zhan)稠(chou)狀的(de)(de)，口(kou)感也(ye)不太好(hao)，因此(ci)可(ke)以直接(jie)倒掉。舍不得倒掉的(de)(de)話(hua)，也(ye)可(ke)以吃掉，拿來燉湯(tang)、煮粥都是可(ke)以的(de)(de)。

枸杞酒只需要密封(feng)好放在陰涼避(bi)光處保(bao)存即(ji)可(ke)。如果是已(yi)經開封(feng)的枸杞酒，可(ke)以用密封(feng)容(rong)器裝起來，放到冰箱內冷藏保(bao)存。

自己家釀(niang)制的(de)(de)枸杞酒(jiu)在密(mi)封(feng)得當的(de)(de)情況(kuang)下能(neng)夠保(bao)存六個月，如果是外面購買(mai)的(de)(de)商品枸杞酒(jiu)，可以看(kan)枸杞酒(jiu)包裝(zhuang)上(shang)的(de)(de)保(bao)質(zhi)期說明，看(kan)看(kan)它的(de)(de)保(bao)質(zhi)期有多久。