枸杞酒(jiu)是一道傳統的藥酒(jiu)方，元(yuan)朝(chao)的醫書典籍《圣濟總(zong)錄》中就有關于枸杞酒(jiu)的制作工藝記載。

枸杞酒(jiu)的味道是苦中帶甘，且(qie)味道醇厚，回(hui)味長。

枸(gou)杞酒的(de)(de)(de)度(du)數一般都(dou)不(bu)太高，基(ji)本在10-24度(du)之間(jian)，不(bu)過有的(de)(de)(de)人喜(xi)歡喝度(du)數高點的(de)(de)(de)酒，所以市(shi)面(mian)上(shang)也會有50度(du)左右(you)的(de)(de)(de)枸(gou)杞酒售賣。

能。因為(wei)枸(gou)杞子(zi)有(you)著補(bu)腎(shen)虛的(de)(de)作用(yong)，所以適量飲(yin)用(yong)枸(gou)杞酒(jiu)能夠(gou)起到(dao)輔助(zhu)壯(zhuang)(zhuang)陽(yang)的(de)(de)效果(guo)。不過單飲(yin)用(yong)枸(gou)杞酒(jiu)，壯(zhuang)(zhuang)陽(yang)效果(guo)是不太明顯的(de)(de)，還需要配合治(zhi)療進行(xing)。

枸(gou)杞酒圖片(pian)

美容養顏：枸(gou)(gou)杞子(zi)含(han)有(you)豐富的(de)枸(gou)(gou)杞多(duo)糖(tang)和氨基(ji)酸成分，而泡(pao)酒(jiu)之后，這些成分被(bei)析出，更易被(bei)人(ren)體吸收，因此適量(liang)飲用枸(gou)(gou)杞酒(jiu)能(neng)夠增強(qiang)血紅細胞的(de)活性，促進(jin)血液循環，讓人(ren)臉色看起來更紅潤(run)、有(you)氣色，有(you)美容養顏的(de)功效。

舒經止痛：枸(gou)(gou)杞酒不僅(jin)能夠促(cu)進(jin)血液循環，還(huan)能促(cu)進(jin)人(ren)體內(nei)毒(du)素的排出，清理(li)人(ren)體內(nei)淤積的濕(shi)毒(du)，對關節疼痛、肢體麻木、風濕(shi)骨(gu)痛等不適，均(jun)有(you)較好的調理(li)作(zuo)用(yong)。適量飲用(yong)枸(gou)(gou)杞酒能幫助我們疏(shu)通經絡、消腫止痛。

抗衰老：抗衰也是枸杞酒功效之一，枸杞酒中含有豐富的黃酮類化合物、維生素E和微量元素硒，這些成分都是可以清除人體內多余的自由基的，因此適量飲用枸杞酒還能排出體內多余的自由基，防止它們對人體組織細胞產生傷害，起到抗衰老的作用。詳細>>

枸(gou)杞酒(jiu)價格價格不(bu)(bu)算貴，但也不(bu)(bu)便宜(yi)，一(yi)瓶好的(de)枸(gou)杞酒(jiu)一(yi)般要(yao)三(san)百(bai)多元，如果是(shi)人(ren)參(can)枸(gou)杞酒(jiu)，價格就更貴了，差(cha)不(bu)(bu)多要(yao)六(liu)七百(bai)塊(kuai)一(yi)瓶。而且市面上枸(gou)杞酒(jiu)的(de)質量(liang)參(can)差(cha)不(bu)(bu)齊，消費者一(yi)不(bu)(bu)注意就會踩雷，因此買購網編輯認為，如果方便的(de)話，還是(shi)自(zi)己買原(yuan)材料來泡制要(yao)好一(yi)點，既經濟(ji)又安(an)全。

泡(pao)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)酒(jiu)的方法不(bu)難，只需要(yao)掌握好枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)酒(jiu)配方和枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)子泡(pao)酒(jiu)比(bi)例即(ji)(ji)(ji)可。枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)子泡(pao)酒(jiu)的比(bi)例一(yi)般是(shi)1:5，即(ji)(ji)(ji)每100g枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)子需要(yao)用500ml的白酒(jiu)泡(pao)制。泡(pao)的時候，我們只需要(yao)將(jiang)枸(gou)(gou)(gou)杞(qi)(qi)子洗凈晾干后(hou)(hou)放(fang)入(ru)酒(jiu)中，然后(hou)(hou)密封釀制即(ji)(ji)(ji)可。

枸杞子(zi)還(huan)可(ke)以和紅棗一起來泡(pao)(pao)酒，準備(bei)500g枸杞子(zi)、150g紅棗和1500g白酒，然后將它們混合在一起泡(pao)(pao)制即可(ke)。

想要滋補效用更強的話，可(ke)以泡枸(gou)杞人(ren)(ren)參酒。準備3g人(ren)(ren)參、35g枸(gou)杞子(zi)、10g熟地黃、40g冰(bing)糖和1000g白酒。先(xian)把人(ren)(ren)參切(qie)片、冰(bing)糖用清(qing)水練成糖水，然(ran)后將(jiang)白酒倒(dao)(dao)入壇內，放入人(ren)(ren)參片、枸(gou)杞子(zi)、熟地黃，再倒(dao)(dao)入糖水，密封后搖晃均(jun)勻，放到陰涼干燥處釀制即可(ke)。

將黑枸(gou)杞(qi)洗凈后用白酒浸泡，釀制(zhi)一周(zhou)左右(you)即可飲用。適量飲用黑枸(gou)杞(qi)泡的酒能(neng)夠(gou)起(qi)到益氣健胃，補(bu)腎強(qiang)精的作用。

黑枸(gou)杞(qi)和紅枸(gou)杞(qi)泡酒的(de)功效都是差不多的(de)，不過黑枸(gou)杞(qi)的(de)產量比較少，價格比較貴(gui)，因此很多人會選(xuan)擇用更實惠的(de)紅枸(gou)杞(qi)泡酒。

枸(gou)杞(qi)子泡酒(jiu)之前可以用清水簡單清洗(xi)下，將表面的灰塵(chen)雜質洗(xi)掉，但是(shi)要注意不能用溫水、開水沖洗(xi)，否則(ze)會大大降(jiang)低枸(gou)杞(qi)子的營養價(jia)值(zhi)。

純糧食酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)或清香型白(bai)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)都(dou)可以(yi)用(yong)來泡枸杞(qi)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)。除了酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)種(zhong)類之外，大家(jia)還要注(zhu)意用(yong)來泡枸杞(qi)子的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)的(de)度(du)(du)數，那么枸杞(qi)泡酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)用(yong)多少(shao)度(du)(du)的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)呢？Maigoo網編(bian)建議大家(jia)使用(yong)50度(du)(du)以(yi)上的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)，因為這(zhe)個度(du)(du)數的(de)酒(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)(jiu)最利于枸杞(qi)中(zhong)的(de)營養成分析出。

一般來說，枸杞泡酒需要泡一個月以上才可以喝。大家可以觀察泡制過程中酒的顏色的變化，等到顏色變紅的時候，就說明枸杞中的營養成分被析出得差不多了，這時就可以喝了。詳細>>

枸(gou)杞酒泡(pao)好之后，直接倒出來飲用(yong)就可(ke)以了(le)。不過不能喝太多，否則(ze)對身體不好，而且也可(ke)能會導致喝醉。

枸杞酒(jiu)的飲(yin)用時(shi)間并沒(mei)有明確規定，Maigoo小編習慣在午飯(fan)(fan)后喝一小杯，因(yin)為飯(fan)(fan)后喝的話，能夠更加(jia)充分吸收枸杞酒(jiu)中(zhong)的有效成分，滋(zi)補(bu)效果更佳。

為(wei)了自己(ji)的(de)健康著想，枸杞酒千萬(wan)別亂喝，因為(wei)它屬于(yu)滋補類的(de)酒，因此患有(you)感(gan)冒、發燒，或是身體有(you)炎癥(zheng)的(de)患者是不(bu)能喝枸杞酒的(de)，否則不(bu)利(li)于(yu)病情好轉。還(huan)有(you)就(jiu)是，有(you)酒精過敏癥(zheng)的(de)患者也不(bu)能喝枸杞酒。

泡完酒(jiu)后的(de)枸杞(qi)子，里面的(de)營(ying)養物質(zhi)已經滲入(ru)酒(jiu)里面了(le)，而且(qie)枸杞(qi)也(ye)會被泡化成粘稠狀的(de)，口感也(ye)不(bu)太好，因此可(ke)以(yi)直接倒掉。舍不(bu)得(de)倒掉的(de)話，也(ye)可(ke)以(yi)吃掉，拿來燉湯、煮(zhu)粥都是可(ke)以(yi)的(de)。

枸(gou)杞(qi)酒只需要密封好(hao)放在(zai)陰涼避光(guang)處保存即可。如果是已經開封的枸(gou)杞(qi)酒，可以用密封容(rong)器裝起(qi)來，放到冰箱內冷藏保存。

自己(ji)家釀制的(de)(de)枸(gou)杞(qi)酒在密封得當的(de)(de)情況下能夠保(bao)(bao)存六(liu)個月，如果是外面購買(mai)的(de)(de)商品枸(gou)杞(qi)酒，可以(yi)看(kan)(kan)枸(gou)杞(qi)酒包裝上的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期說明，看(kan)(kan)看(kan)(kan)它的(de)(de)保(bao)(bao)質(zhi)期有多久。