枸杞(qi)酒(jiu)是(shi)一(yi)道(dao)傳統的藥(yao)酒(jiu)方，元朝(chao)的醫(yi)書典籍(ji)《圣濟總錄》中就有(you)關(guan)于(yu)枸杞(qi)酒(jiu)的制作工藝記載(zai)。

枸杞酒(jiu)的味(wei)道是苦(ku)中帶甘，且味(wei)道醇厚(hou)，回味(wei)長。

枸(gou)杞酒的度(du)數一般(ban)都不太高，基(ji)本在10-24度(du)之間，不過有(you)的人喜歡喝度(du)數高點(dian)的酒，所以市面上(shang)也會有(you)50度(du)左(zuo)右的枸(gou)杞酒售賣。

能。因為枸(gou)杞(qi)子(zi)有(you)著補腎虛的(de)作用，所以適量飲(yin)用枸(gou)杞(qi)酒能夠(gou)起到輔助(zhu)壯陽(yang)的(de)效(xiao)(xiao)果。不過單飲(yin)用枸(gou)杞(qi)酒，壯陽(yang)效(xiao)(xiao)果是不太明顯的(de)，還需要配合治療進(jin)行。

枸杞酒圖片

美容養顏：枸杞子含有豐(feng)富(fu)的枸杞多糖和(he)氨(an)基(ji)酸成分，而泡酒之(zhi)后，這些成分被析出，更易被人(ren)體吸(xi)收，因此適量飲用枸杞酒能(neng)夠增強血(xue)紅(hong)細胞的活性(xing)，促進(jin)血(xue)液循環，讓人(ren)臉色看起來更紅(hong)潤(run)、有氣色，有美容養顏的功效。

舒經止痛：枸杞酒不僅能夠(gou)促進血液循環，還能促進人體(ti)(ti)(ti)內(nei)毒素的(de)(de)排(pai)出，清理人體(ti)(ti)(ti)內(nei)淤積的(de)(de)濕(shi)毒，對關節(jie)疼痛(tong)、肢體(ti)(ti)(ti)麻木、風濕(shi)骨痛(tong)等(deng)不適，均有較好的(de)(de)調理作用。適量飲用枸杞酒能幫助我(wo)們疏通經絡(luo)、消腫止痛(tong)。

抗衰老：抗衰也是枸杞酒功效之一，枸杞酒中含有豐富的黃酮類化合物、維生素E和微量元素硒，這些成分都是可以清除人體內多余的自由基的，因此適量飲用枸杞酒還能排出體內多余的自由基，防止它們對人體組織細胞產生傷害，起到抗衰老的作用。詳細>>

枸(gou)杞(qi)酒價(jia)格(ge)價(jia)格(ge)不(bu)算貴，但也不(bu)便宜，一(yi)瓶(ping)好(hao)的(de)枸(gou)杞(qi)酒一(yi)般要三百(bai)多(duo)元，如果(guo)(guo)是人參(can)枸(gou)杞(qi)酒，價(jia)格(ge)就更貴了，差不(bu)多(duo)要六(liu)七(qi)百(bai)塊一(yi)瓶(ping)。而且市(shi)面上(shang)枸(gou)杞(qi)酒的(de)質量參(can)差不(bu)齊，消費(fei)者一(yi)不(bu)注意就會踩雷，因此買購(gou)網編(bian)輯認為，如果(guo)(guo)方便的(de)話，還(huan)是自己買原材料來泡制要好(hao)一(yi)點，既(ji)經濟又(you)安全。

泡(pao)(pao)枸(gou)杞(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)的(de)方(fang)法不(bu)難，只需要掌握好枸(gou)杞(qi)(qi)酒(jiu)(jiu)配(pei)方(fang)和枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)比例(li)即可。枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)泡(pao)(pao)酒(jiu)(jiu)的(de)比例(li)一般是1:5，即每100g枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)需要用500ml的(de)白酒(jiu)(jiu)泡(pao)(pao)制。泡(pao)(pao)的(de)時候，我們只需要將枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)洗凈晾干(gan)后放入酒(jiu)(jiu)中(zhong)，然后密封釀制即可。

枸杞(qi)子(zi)還可以和紅(hong)(hong)棗一起來泡(pao)(pao)酒，準備(bei)500g枸杞(qi)子(zi)、150g紅(hong)(hong)棗和1500g白酒，然(ran)后將它們混合在一起泡(pao)(pao)制即可。

想(xiang)要(yao)滋補(bu)效用(yong)更強的話，可(ke)(ke)以泡(pao)枸杞(qi)(qi)(qi)人參酒。準備3g人參、35g枸杞(qi)(qi)(qi)子(zi)(zi)、10g熟(shu)地黃、40g冰糖和1000g白酒。先把人參切片(pian)、冰糖用(yong)清水(shui)練成糖水(shui)，然后將白酒倒(dao)入壇內，放(fang)入人參片(pian)、枸杞(qi)(qi)(qi)子(zi)(zi)、熟(shu)地黃，再倒(dao)入糖水(shui)，密封后搖晃均勻，放(fang)到陰(yin)涼干燥處釀(niang)制即可(ke)(ke)。

將黑枸杞(qi)洗凈后用(yong)白酒浸泡，釀制一周左右即可飲用(yong)。適量(liang)飲用(yong)黑枸杞(qi)泡的酒能夠起到(dao)益氣健胃，補腎強精的作用(yong)。

黑枸(gou)杞和(he)紅(hong)枸(gou)杞泡(pao)酒的功效都是差不(bu)多的，不(bu)過黑枸(gou)杞的產量比較(jiao)少，價格比較(jiao)貴，因(yin)此很多人(ren)會選擇(ze)用更(geng)實(shi)惠的紅(hong)枸(gou)杞泡(pao)酒。

枸杞子泡(pao)酒之前可(ke)以(yi)用(yong)清水簡(jian)單(dan)清洗(xi)下，將表面的灰塵雜質洗(xi)掉，但是要注意(yi)不能用(yong)溫(wen)水、開水沖(chong)洗(xi)，否則會大(da)大(da)降低(di)枸杞子的營(ying)養價值。

純糧(liang)食酒或清香型白(bai)酒都(dou)可以用來(lai)泡枸(gou)杞(qi)(qi)酒。除了酒的種類之外，大家還(huan)要注意用來(lai)泡枸(gou)杞(qi)(qi)子(zi)的酒的度(du)數，那么枸(gou)杞(qi)(qi)泡酒用多少度(du)的酒呢？Maigoo網(wang)編建議大家使(shi)用50度(du)以上的酒，因(yin)為這(zhe)個(ge)度(du)數的酒最利(li)于枸(gou)杞(qi)(qi)中的營(ying)養(yang)成分析出。

一般來說，枸杞泡酒需要泡一個月以上才可以喝。大家可以觀察泡制過程中酒的顏色的變化，等到顏色變紅的時候，就說明枸杞中的營養成分被析出得差不多了，這時就可以喝了。詳細>>

枸杞酒泡好(hao)之(zhi)后，直(zhi)接倒(dao)出(chu)來飲用就可以了。不(bu)過不(bu)能喝太多，否則對(dui)身體(ti)不(bu)好(hao)，而且也可能會導致喝醉。

枸(gou)杞酒的飲用時間并沒有明確規定(ding)，Maigoo小編習慣在午飯后喝(he)一小杯，因為飯后喝(he)的話，能(neng)夠更加充分吸收枸(gou)杞酒中(zhong)的有效成分，滋補(bu)效果更佳。

為了自己的(de)健康著想，枸杞(qi)酒千萬別亂喝，因為它屬(shu)于(yu)滋補類的(de)酒，因此患有感冒、發(fa)燒，或是身體有炎癥的(de)患者是不(bu)能喝枸杞(qi)酒的(de)，否(fou)則不(bu)利(li)于(yu)病情好(hao)轉(zhuan)。還有就是，有酒精過敏癥的(de)患者也(ye)不(bu)能喝枸杞(qi)酒。

泡(pao)完酒后的(de)(de)枸杞(qi)子，里面的(de)(de)營養(yang)物質已經滲(shen)入酒里面了，而且枸杞(qi)也會(hui)被(bei)泡(pao)化成粘稠狀的(de)(de)，口感也不(bu)(bu)太好，因此可(ke)以(yi)直接(jie)倒(dao)掉。舍不(bu)(bu)得倒(dao)掉的(de)(de)話，也可(ke)以(yi)吃(chi)掉，拿來(lai)燉湯(tang)、煮粥都是(shi)可(ke)以(yi)的(de)(de)。

枸杞酒只需要密封好(hao)放在陰涼避光(guang)處保存即(ji)可。如果是(shi)已經(jing)開封的枸杞酒，可以(yi)用(yong)密封容器裝起來(lai)，放到冰箱內冷(leng)藏保存。

自己家釀制(zhi)的枸杞酒在密封得當的情況下能夠保(bao)存六個月，如果是(shi)外(wai)面購買(mai)的商品枸杞酒，可以看枸杞酒包裝上的保(bao)質期說明(ming)，看看它的保(bao)質期有多久。