一、富硒大米是什么米

富硒大米是(shi)(shi)通(tong)過在(zai)種植稻(dao)米時候的補硒，從而生長出富含硒的大米。屬于功能性農(nong)產品，是(shi)(shi)富含硒的食物，具有較高的營(ying)養價值。

純(chun)天(tian)然富(fu)硒(xi)(xi)米自然是(shi)(shi)從富(fu)硒(xi)(xi)土(tu)壤里(li)長出(chu)來的(de)(de)。整個(ge)的(de)(de)生物(wu)過程：主(zhu)要是(shi)(shi)來自土(tu)壤中的(de)(de)可溶(rong)性硒(xi)(xi)酸(suan)鹽、亞硒(xi)(xi)酸(suan)鹽等，通過植物(wu)根部(bu)被(bei)吸(xi)收，然后，進入植物(wu)的(de)(de)內(nei)循環系統，通過根-莖(jing)－葉－穎殼/籽粒的(de)(de)路徑，參與(yu)了蛋(dan)白(bai)質的(de)(de)合成，最后，來自土(tu)壤的(de)(de)離(li)子狀態的(de)(de)硒(xi)(xi)，被(bei)以含硒(xi)(xi)蛋(dan)白(bai)的(de)(de)形式保存在種(zhong)子里(li)。

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二、富硒大米的功效與作用

因為硒本身所含的特殊營養價值，使得富硒大米的營養價值更高。

1、抗氧化、抗衰老 ：硒(xi)能延緩衰老，減(jian)少抑(yi)郁、疲(pi)勞等現(xian)象，提高視力(li)，防治白內障，從(cong)根本上提高老年(nian)人的生活質量(liang)；

2、保護、修復細(xi)胞(bao)：硒在(zai)整個(ge)細(xi)胞(bao)質(zhi)中(zhong)對機體(ti)代謝活動中(zhong)產生的(de)過氧化(hua)物(wu)發揮消解和還(huan)原(yuan)作用，保護細(xi)胞(bao)膜結構免受過氧化(hua)物(wu)的(de)損害；

3、提高紅(hong)細胞(bao)的(de)攜氧(yang)(yang)能力：硒保護血液(ye)中(zhong)的(de)紅(hong)細胞(bao)，紅(hong)細胞(bao)中(zhong)的(de)血紅(hong)蛋(dan)白就(jiu)不會被氧(yang)(yang)化(hua)，使(shi)(shi)其攜氧(yang)(yang)能力增(zeng)強(qiang)，可以迅速把(ba)充足的(de)氧(yang)(yang)帶給機體的(de)每一(yi)個(ge)細胞(bao)，使(shi)(shi)每一(yi)個(ge)細胞(bao)都能行(xing)使(shi)(shi)正常(chang)功能；

4、提(ti)高人(ren)體免(mian)疫(yi)力：硒能(neng)(neng)夠增強免(mian)疫(yi)系(xi)(xi)統(tong)對人(ren)體內的(de)(de)(de)(de)(de)病毒、異物及體內病變的(de)(de)(de)(de)(de)識別能(neng)(neng)力，提(ti)高免(mian)疫(yi)系(xi)(xi)統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)β細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)體合成、T細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)增殖、血液中(zhong)的(de)(de)(de)(de)(de)抗(kang)體水平(ping)，使(shi)巨(ju)噬細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)(de)吞噬、殺菌能(neng)(neng)力提(ti)高2倍；

5、解(jie)毒(du)、排毒(du)、抗(kang)污(wu)染：硒作為帶(dai)負電荷(he)的(de)(de)非金(jin)(jin)屬(shu)(shu)離(li)(li)子(zi)，在人體內(nei)可以與帶(dai)正電荷(he)的(de)(de)有害(hai)金(jin)(jin)屬(shu)(shu)離(li)(li)子(zi)結合并直接排出體外，徹底消解(jie)金(jin)(jin)屬(shu)(shu)離(li)(li)子(zi)的(de)(de)毒(du)性(xing)，消除中毒(du)癥狀，起到排毒(du)、解(jie)毒(du)、抗(kang)污(wu)染的(de)(de)作用，硒是對抗(kang)污(wu)染的(de)(de)”天然解(jie)毒(du)劑”;

6、預防癌(ai)(ai)(ai)變：硒(xi)(xi)是癌(ai)(ai)(ai)細胞的殺傷劑，硒(xi)(xi)能(neng)阻(zu)斷癌(ai)(ai)(ai)細胞的兩條(tiao)重要的能(neng)量(liang)來源，提高癌(ai)(ai)(ai)細胞中環腺(xian)甘酸的水(shui)平(ping)，在體內(nei)形成抑制(zhi)癌(ai)(ai)(ai)細胞分(fen)裂和增(zeng)殖的內(nei)環境(jing)，硒(xi)(xi)還(huan)能(neng)減低放、化療的毒副作用，明顯緩解晚期癌(ai)(ai)(ai)癥病人的劇痛(tong)；

7、保(bao)(bao)護(hu)心腦血管(guan)：硒參(can)與保(bao)(bao)護(hu)細胞膜的穩(wen)定性及正常通透性，抑制脂(zhi)質的過氧化反應(ying)，消除自由(you)基的毒害作用，從而保(bao)(bao)護(hu)心肌的正常結構、代(dai)謝和功能。

8、降(jiang)(jiang)血糖(tang)(tang)：研(yan)究(jiu)發現，糖(tang)(tang)尿(niao)病患者血硒(xi)平(ping)均值明(ming)顯低(di)于健康(kang)人，服含硒(xi)產品可改善糖(tang)(tang)尿(niao)病人的癥(zheng)狀(zhuang)，硒(xi)還能提高糖(tang)(tang)尿(niao)病人的葡(pu)萄糖(tang)(tang)耐量;近(jin)年的研(yan)究(jiu)表明(ming)，硒(xi)還具有降(jiang)(jiang)低(di)血糖(tang)(tang)和調控胰(yi)島素代謝過程等擬胰(yi)島素作用；

9、調節男性性機能：國外(wai)科學家發現精漿中(zhong)硒(xi)濃(nong)度0.050-0.069μg/ml時，精子運(yun)動力處于最佳狀態;精漿中(zhong)硒(xi)濃(nong)度與血液硒(xi)呈(cheng)正相關(guan)，與受孕(yun)率(lv)呈(cheng)正相關(guan)。