一、甜面醬怎么吃

甜(tian)面(mian)醬是一(yi)種味道香甜(tian)濃(nong)郁的調味醬料，在做很(hen)多菜的時候都(dou)可以用到它，甜(tian)面(mian)醬的食用方(fang)法也很(hen)多，包括：

1、做醬爆和醬燒菜吃

生活中我們(men)在烹調醬(jiang)爆和醬(jiang)燒菜的時(shi)(shi)候，通常需要(yao)放(fang)入甜面醬(jiang)來(lai)調味；此外(wai)，一些(xie)(xie)菜肴烹飪時(shi)(shi)放(fang)入一些(xie)(xie)甜面醬(jiang)，會(hui)讓味道更加(jia)的鮮美，比如炒萵(wo)苣、芹(qin)菜等(deng)時(shi)(shi)，可以放(fang)一點兒(er)甜面醬(jiang)來(lai)增加(jia)香(xiang)味。

2、沾生菜吃

大蔥、苦菜(cai)、生菜(cai)、黃(huang)瓜等可(ke)以(yi)生吃的蔬菜(cai)都可(ke)以(yi)蘸著甜面醬(jiang)吃，是非常美味(wei)的佳(jia)肴，山東民間就有(you)“大蔥抿(min)（蘸）甜醬(jiang)，不(bu)爾（理(li)）爛咸菜(cai)”的說法。

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3、炸著吃

甜面(mian)醬(jiang)(jiang)可(ke)以(yi)放在(zai)熱油中炸，然后拌面(mian)吃(chi)(chi)，這種做法就是炸醬(jiang)(jiang)面(mian)，炸醬(jiang)(jiang)面(mian)好(hao)吃(chi)(chi)關(guan)鍵就是在(zai)于炸醬(jiang)(jiang)，面(mian)和我們通常(chang)吃(chi)(chi)的(de)面(mian)沒什么不同(tong)，味道全是靠甜面(mian)醬(jiang)(jiang)來提起的(de)。

4、做成包子吃

做韭菜肉包子(zi)、冬瓜包子(zi)的餡料的時(shi)候，可以放(fang)入適量甜面醬(jiang)，這樣做出來的包子(zi)味(wei)道會更加的美味(wei)。

5、燉肉吃

燉(dun)肉的時(shi)候可以(yi)(yi)放少量甜面醬(jiang)，甜面醬(jiang)有上色的作用(yong)，可以(yi)(yi)使(shi)燉(dun)出的肉顏色更鮮艷，味道更濃香。

二、甜面醬可以直接吃嗎

甜(tian)面醬的常(chang)規(gui)食(shi)用(yong)方法一(yi)般是(shi)作為(wei)調味(wei)醬食(shi)用(yong)，使用(yong)時通(tong)常(chang)都會把甜(tian)面醬炒一(yi)下，然后再放入菜(cai)肴中(zhong)，但其實它也是(shi)可以(yi)直接食(shi)用(yong)的。

甜面醬(jiang)是一種能直(zhi)接吃的美味醬(jiang)料，平(ping)時可以把它擠在(zai)小碗中，搭配饅頭吃或直(zhi)接拌(ban)面吃都行；吃生菜、大蔥(cong)、小蔥(cong)、黃(huang)瓜等蔬(shu)菜的時候(hou)，直(zhi)接蘸甜面醬(jiang)吃；烤鴨等食品也可以蘸甜面醬(jiang)調味后(hou)再吃。

三、甜面醬能多吃嗎

甜面醬味道非常好，很多人都愛吃，不過需要注意的是，甜面醬是不適合多吃的。

甜面醬是以面粉為主要(yao)原(yuan)料，經(jing)制(zhi)曲和保溫等(deng)工藝，發(fa)酵制(zhi)成的一種醬狀調味品，鹽分含量(liang)較高，適量(liang)吃一些(xie)還(huan)好，過多食用的話容易對身體健康(kang)造成一定的危害，比如引發(fa)高血壓等(deng)。