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集生產、經營為一體的現代釀造調味品企業，產品涵蓋永川豆豉、甜面醬、豆瓣、醬油、復合調味料等調味品

公司(si)的創建歷(li)史(shi)悠久(jiu)，據(ju)《永(yong)(yong)(yong)川(chuan)縣志》記載，永(yong)(yong)(yong)川(chuan)豆(dou)豉起源于明(ming)間作坊，技(ji)藝傳承(cheng)于1644年，距今(jin)已370多年歷(li)史(shi)，清道光五年（1825年）永(yong)(yong)(yong)川(chuan)邑紳杜鼎(ding)(ding)豐在(zai)永(yong)(yong)(yong)川(chuan)北門（原(yuan)公司(si)地(di)址內）開(kai)創鼎(ding)(ding)豐號醬園鋪，采用(yong)當地(di)北門水井(jing)(jing)（此井(jing)(jing)后稱(cheng)為豆(dou)豉老井(jing)(jing)）井(jing)(jing)水生產(chan)(chan)永(yong)(yong)(yong)川(chuan)豆(dou)豉至今(jin)；2013年公司(si)斥資1.27億元人民幣在(zai)永(yong)(yong)(yong)川(chuan)區(qu)(qu)大(da)安街道鳳凰湖(hu)工業園區(qu)(qu)建設(she)新廠區(qu)(qu)，設(she)備、工藝進(jin)行了全面改(gai)造(zao)、升級，建成后的新廠產(chan)(chan)能、產(chan)(chan)品質量得到了大(da)幅提升和保障。

擁(yong)有(you)(you)年產(chan)5000噸傳統毛霉(mei)型豆(dou)豉(chi)和年產(chan)10000噸復合(he)(he)霉(mei)低鹽豆(dou)豉(chi)的(de)生產(chan)能力，擁(yong)有(you)(you)永(yong)川(chuan)(chuan)豆(dou)豉(chi)、永(yong)川(chuan)(chuan)甜面醬(jiang)(jiang)、永(yong)川(chuan)(chuan)豆(dou)瓣、永(yong)川(chuan)(chuan)醬(jiang)(jiang)油、復合(he)(he)調味(wei)料等(deng)現代化生產(chan)線，擁(yong)有(you)(you)高水(shui)平的(de)研發隊伍，聯合(he)(he)三(san)醫(yi)大(da)、西南農(nong)業(ye)大(da)學(xue)(xue)食品(pin)科學(xue)(xue)學(xue)(xue)院、四川(chuan)(chuan)省調味(wei)品(pin)研究所、重(zhong)慶市(shi)食品(pin)工業(ye)研究所等(deng)專業(ye)機構進行新品(pin)研發。產(chan)品(pin)暢銷(xiao)全國(guo)，遠銷(xiao)美國(guo)、加拿大(da)、荷蘭及東南亞等(deng)地區(qu)。

公司堅持以(yi)市場為導向，以(yi)“光大(da)三(san)百(bai)年傳統(tong)銘牌，鑄(zhu)造世界美食(shi)精品”為目(mu)標(biao)，致力于傳統(tong)食(shi)品同現代生物技術結合，追求品質卓越和服(fu)務優異，秉承 “誠(cheng)信、友(you)(you)愛(ai)、進取(qu)” 的企(qi)業精神，與各界朋友(you)(you)及(ji)消費大(da)眾一道共(gong)創美好生活。

永川(chuan)豆豉代代傳(chuan)承，現已傳(chuan)承至(zhi)第十四代傳(chuan)承人(ren)陳開本，邱仕強(qiang)，用一生(sheng)專注一件事，把(ba)這件事做(zuo)到(dao)極致，“以德釀造”，不斷創新(xin)”，這就是歷代傳(chuan)承人(ren)一直堅守(shou)的初心，傾注一生(sheng)心血，保持永川(chuan)豆豉的風(feng)味特色，并發(fa)揚光(guang)大。