仙人掌果的營養價值

1、富含碳水化(hua)合物(wu)，構成機體的重要物(wu)質；儲存和提供熱(re)能；維(wei)(wei)持大腦功能必須的能源；調節(jie)脂肪(fang)代謝；提供膳食(shi)纖維(wei)(wei)；節(jie)約蛋白質；解毒；增強腸道功能。

2、富含(han)蛋白質，具(ju)有維持鉀鈉平衡；消(xiao)除水腫。提高(gao)免疫力(li)。調(diao)低血(xue)壓，緩沖貧血(xue)，有利于生長發育。

3、富含纖維素，具有(you)使(shi)人(ren)有(you)飽(bao)食(shi)感，有(you)利于減(jian)肥。進食(shi)后可刺激胃腸道，可防治便秘(mi)、痔瘡等疾病。

4、脂肪豐富，維持(chi)體溫和保(bao)護內臟；提供必需脂肪酸；促進(jin)這些脂溶性維生(sheng)素(su)的(de)吸收；增(zeng)加飽(bao)腹感。

仙人掌果的功效與作用

1、行氣活血

促進人(ren)體氣血運行，宜(yi)于治療瘀(yu)證(zheng)。

2、祛濕退熱

味苦，能清(qing)心瀉火，清(qing)熱除煩，能夠(gou)消(xiao)除血液中的(de)熱毒(du)。適宜于(yu)容易上火的(de)人(ren)士(shi)食(shi)用(yong)。

3、抗氧化

具(ju)有抗氧化活性，可以減輕電腦輻射導致的(de)過氧化反應。

4、養顏護膚

含有大量胡蘿卜素，有助于維(wei)持(chi)皮(pi)膚(fu)細(xi)胞組(zu)織正常機能(neng)，刺激皮(pi)膚(fu)新陳代謝，保持(chi)皮(pi)膚(fu)潤澤(ze)細(xi)嫩(nen)。

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仙人掌果怎么吃

1、掰開果(guo)(guo)皮，將果(guo)(guo)肉與蜜(mi)糖、溫(wen)開水沖服，效果(guo)(guo)更佳。

2、冰箱冰凍之后食用，口感滑嫩。

3、可以用(yong)來煉糖和(he)釀酒。

4、仙人掌汁：把仙人掌果挖(wa)入(ru)(ru)攪拌(ban)機內打碎，果汁(zhi)倒入(ru)(ru)過濾網去(qu)籽，可(ke)以直接(jie)喝或者調入(ru)(ru)牛奶。

5、仙人掌(zhang)治哈拉面包(bao)(bao)：將仙人掌(zhang)汁加入面團中(zhong)，放入面包(bao)(bao)機，就(jiu)可簡單做成了。

仙人掌果削皮方法

1、工具：一(yi)副(fu)手(shou)套(tao)、一(yi)個長夾子(zi)、一(yi)把小刀、一(yi)大(da)張紙、一(yi)個大(da)碗。

2、削皮(pi)（扒皮(pi)兒(er)）：戴上(shang)手套、扒果(guo)皮(pi)兒(er)的(de)地方鋪上(shang)紙，把果(guo)放在上(shang)面，用(yong)夾(jia)子夾(jia)住仙人掌(zhang)果(guo)身(shen)，切掉兩頭(tou)，沖洗一(yi)下(xia)夾(jia)子頭(tou)，再(zai)(zai)用(yong)夾(jia)子掐(qia)住兩頭(tou)，用(yong)小刀(dao)順(shun)著果(guo)劃開一(yi)道口(kou)(kou)，再(zai)(zai)順(shun)著刀(dao)口(kou)(kou)用(yong)小刀(dao)向兩側扒開，果(guo)皮(pi)兒(er)就下(xia)來了，再(zai)(zai)將扒好皮(pi)兒(er)的(de)果(guo)兒(er)放在大碗(wan)里(li)，擔心的(de)話，吃時再(zai)(zai)用(yong)水沖一(yi)下(xia)就好。

仙人掌果食用禁忌

1、脾胃(wei)虛(xu)弱者(zhe)少食，虛(xu)寒(han)者(zhe)忌(ji)用(yong)。

2、仙人掌果頭部(bu)分有一枚8角刺，食用之前要小(xiao)心，輕(qing)則嗓(sang)子會被割到，盡(jin)量不讓小(xiao)孩單(dan)獨食用，嚴重會有生命危險！

3、并非所有仙(xian)人掌都可食用，某些野生(sheng)仙(xian)人掌是不可食用的，在(zai)選購時應該加以注意(yi)。

4、不(bu)要過量食用(yong)仙(xian)人掌，因為仙(xian)人掌含有毒堿，食用(yong)后能(neng)作用(yong)于中樞(shu)神(shen)經(jing)，如果食用(yong)過多可能(neng)會(hui)使(shi)人產生各種幻象。

5、孕(yun)婦(fu)應慎吃(chi)仙人掌果。

仙(xian)人掌果(guo)性寒涼，孕(yun)婦(fu)(fu)吃(chi)(chi)多了會(hui)(hui)影響胎(tai)兒的(de)生(sheng)長發育，也(ye)可能會(hui)(hui)對孕(yun)婦(fu)(fu)的(de)腸胃造成負擔；另外(wai)仙(xian)人掌果(guo)具有行氣活(huo)血的(de)功能，孕(yun)婦(fu)(fu)吃(chi)(chi)多有可能會(hui)(hui)增加導致流產(chan)的(de)風險，所以(yi)孕(yun)婦(fu)(fu)應慎吃(chi)(chi)仙(xian)人掌果(guo)。

此外，有一些(xie)會對仙(xian)(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)過敏，所以(yi)孕(yun)期女(nv)性(xing)還是(shi)小心為(wei)妙。不過并沒有權威的數據(ju)證明孕(yun)婦不能(neng)吃仙(xian)(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)，所以(yi)如果(guo)孕(yun)婦嘴饞，想嘗嘗鮮，可以(yi)適(shi)當少吃一點仙(xian)(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)。吃的時候注意，把皮(pi)剝(bo)干凈，不要(yao)被(bei)刺扎到手，并且要(yao)吃新鮮的仙(xian)(xian)(xian)人掌(zhang)果(guo)。