雪(xue)蓮果(guo)怎么吃 雪(xue)蓮果(guo)的(de)功效與作用

雪蓮果的營養價值

雪蓮果屬低熱量熱量食品，含豐富的帶有甜味的低聚果糖，但其卻并不為人體吸收，因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果富含人體所需的20多種(zhong)氨(an)基酸及多種(zhong)維(wei)生素、礦物質、特別是寡糖含量最高，能促進有(you)益微生物的生長。

雪蓮果的果寡糖含量是干物質的60-70%，其含量是所有植物中最高的(de)，還含有豐富的(de)礦物質及鈣、鎂(mei)、鐵(tie)、鋅(xin)、鉀、硒等微量元素。日本研究并發現，每天服用3-6g的果寡糖，3周(zhou)之(zhi)(zhi)內，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少(shao)百分之(zhi)(zhi)40以上(shang)。雪蓮果(guo)碳水化(hua)合物(wu)很(hen)少為人體吸(xi)收(shou)，因此很(hen)適合糖尿病人及(ji)減肥者食用。果寡糖具有：

1、促消化，調(diao)理(li)胃腸道；

2、是腸內(nei)有益菌叢的促生劑，產生雙歧因子(zi)；

3、調理血液(ye)，清(qing)除高血脂，有效地控(kong)制(zhi)膽固醇和糖(tang)尿病；

4、通(tong)便(bian)、防治下痢；

5、降火清毒、防治面皰、暗(an)瘡；

6、提高免(mian)疫力。

因此(ci)雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)(guo)可以調理(li)血(xue)液、降低(di)血(xue)糖(tang)、血(xue)脂和(he)膽固醇，預防和(he)治療(liao)高血(xue)壓和(he)糖(tang)尿病(bing)，對(dui)老年(nian)人心腦血(xue)管病(bing)有明(ming)顯的(de)(de)保(bao)健作用，雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)(guo)的(de)(de)果(guo)(guo)(guo)(guo)寡糖(tang)含量是所有植物中(zhong)最高的(de)(de)，可幫助(zhu)消化(hua)，調理(li)腸(chang)(chang)胃，治療(liao)下痢，使排便通暢，是腸(chang)(chang)胃病(bing)的(de)(de)克星，消炎(yan)利尿，保(bao)持(chi)尿路暢通，減少結石和(he)致癌(ai)毒(du)(du)素，清(qing)肝(gan)解毒(du)(du)，能有效預防面部(bu)暗(an)瘡斑點(dian)，是養顏美(mei)(mei)容的(de)(de)天然保(bao)健果(guo)(guo)(guo)(guo)品。果(guo)(guo)(guo)(guo)肉吃起來口感很(hen)像梨子(zi)，皮薄(bo)汁多、晶瑩(ying)剔透、香甜脆爽(shuang)，不僅(jin)可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風(feng)味(wei)(wei)獨特，美(mei)(mei)味(wei)(wei)可口，也是酒(jiu)家飯店上乘之佳(jia)肴(yao)，把雪(xue)蓮(lian)果(guo)(guo)(guo)(guo)加工成(cheng)果(guo)(guo)(guo)(guo)茶、果(guo)(guo)(guo)(guo)凍、糕(gao)點(dian)、飲料(liao)、罐頭(tou)等(deng)，其美(mei)(mei)味(wei)(wei)獨特，深受(shou)消費者(zhe)喜愛。

注意：血量(liang)性大寒，腸(chang)胃不好者慎(shen)食(shi)。大量(liang)食(shi)用后會出現胃寒，便溏，狂瀉(xie)不止等癥狀。

雪蓮果的功效與作用

1、調理血(xue)(xue)液，能降低血(xue)(xue)糖(tang)、血(xue)(xue)脂和膽(dan)固醇(chun)，可(ke)預(yu)防(fang)和治療(liao)高血(xue)(xue)壓、糖(tang)尿(niao)病，對心腦血(xue)(xue)管疾(ji)病和肥胖癥(zheng)等也(ye)有一定療(liao)效。

2、幫(bang)助消(xiao)化(hua)，調理和(he)改善消(xiao)化(hua)系統(tong)的(de)(de)不良(liang)狀況。因雪(xue)蓮果富含水溶性(xing)膳食纖維(wei)和(he)所(suo)有植(zhi)物(wu)(wu)含量最(zui)高的(de)(de)果寡糖，所(suo)以(yi)能(neng)顯著促進腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能(neng)消(xiao)除便秘，還(huan)可(ke)防治下痢，是腸胃道疾病的(de)(de)克星。最(zui)神(shen)妙之(zhi)處還(huan)在于它是腸內(nei)雙忮(zhi)菌(jun)的(de)(de)增殖因子，克服(fu)了由(you)于生活節奏緊張，過量使用(yong)抗生素等原因造成的(de)(de)雙忮(zhi)桿菌(jun)等腸內(nei)有益菌(jun)減少失衡引起的(de)(de)系統(tong)疾病，可(ke)清除由(you)食物(wu)(wu)帶入人體內(nei)的(de)(de)環境污染物(wu)(wu)，是腸胃的(de)(de)清道夫(fu)和(he)保護神(shen)。

3、能抗氧(yang)化，消除自由(you)基，可減少或避(bi)免結石癥(zheng)的發生(sheng)。

4、具有清(qing)肝(gan)解毒(du)，降火降血壓的功(gong)效，是有效的防治面(mian)痘(dou)、暗瘡，養顏美容的天(tian)然保健品。雪蓮果另含(han)有20種氨基酸和(he)鈣(gai)、鐵、鉀、硒等礦(kuang)物質和(he)微量元素，經常食用(yong)可(ke)提高(gao)人(ren)體的免疫(yi)力；有強身健體的功效，也是男子壯陽增強性功能的天然威而剛。雪蓮果是當今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個橫空出世的珍奇作物，它的出現，宣告一個新的保健水果時代的開始，它將在10年內會(hui)一直供不應(ying)求。它能(neng)讓種植(zhi)者生財致富，使(shi)用者可以壯身健體。

雪蓮果的功效：

除(chu)寒，壯陽(yang)，調(diao)(diao)經，止血。治陽(yang)萎，腰膝(xi)軟弱，婦女崩帶，月(yue)經不調(diao)(diao)，風濕性(xing)關節(jie)炎，外傷(shang)出血。

①《柑園(yuan)小(xiao)識》：除(chu)冷痰，助陽(yang)道。

②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又(you)，陳海(hai)曙云：治痘不起發及(ji)悶瘄悶痘，用一瓣入(ru)煎藥(yao)中。

③《四(si)川(chuan)中藥志(zhi)》：除(chu)寒痰水飲，壯陽(yang)，補(bu)血，溫暖(nuan)子宮。治男(nan)子陽(yang)痿，女子月經不調及崩帶(dai)。

④《新疆中草(cao)藥手冊》：通(tong)經活血(xue)，強筋(jin)骨，促進子宮(gong)收縮。治風(feng)濕(shi)性關節炎，婦女小(xiao)腹冷痛，閉經，胎衣不(bu)(bu)下，麻疹不(bu)(bu)透，肺寒咳嗽，陽萎(wei)。

⑤《云南中(zhong)草藥》：調經，止血，治月經不(bu)調，雪盲，牙痛(tong)，外傷出血。

雪蓮果的作用：

雪蓮(lian)煎劑(ji)(ji)、乙醇提取物(wu)(wu)(wu)、總黃(huang)酮、總生物(wu)(wu)(wu)堿(jian)(jian)有(you)(you)顯著的(de)抗炎作(zuo)用(yong)，有(you)(you)降壓作(zuo)用(yong)；注射(she)液、總黃(huang)酮有(you)(you)較強(qiang)的(de)鎮痛作(zuo)用(yong)；煎劑(ji)(ji)有(you)(you)免疫與抗氧化作(zuo)用(yong)，對(dui)(dui)小鼠中樞神經系統(tong)有(you)(you)明顯的(de)抑(yi)制(zhi)(zhi)作(zuo)用(yong)，對(dui)(dui)子宮有(you)(you)興奮作(zuo)用(yong)，且可(ke)終止(zhi)妊娠；煎劑(ji)(ji)可(ke)增(zeng)強(qiang)心(xin)臟(zang)收縮(suo)力，增(zeng)加心(xin)輸出量，但對(dui)(dui)心(xin)率無明顯影響，而總生物(wu)(wu)(wu)堿(jian)(jian)則對(dui)(dui)心(xin)臟(zang)有(you)(you)抑(yi)制(zhi)(zhi)作(zuo)用(yong)，使(shi)心(xin)肌收縮(suo)力減弱，心(xin)率減慢(man)；煎劑(ji)(ji)、總生物(wu)(wu)(wu)堿(jian)(jian)對(dui)(dui)腸(chang)有(you)(you)抑(yi)制(zhi)(zhi)作(zuo)用(yong)，并能明顯對(dui)(dui)抗腸(chang)肌強(qiang)直性痙攣。

雪蓮果的副作用：

少見過敏者(zhe)中(zhong)毒癥(zheng)狀：腹瀉(xie)、代(dai)謝性(xing)酸中(zhong)毒、心(xin)率加快但血(xue)壓下降、重者(zhe)脫水(shui)、低蛋(dan)白血(xue)癥(zheng)、意識障礙甚至休克。雪蓮果不宜與牛奶、雞蛋(dan)等(deng)高蛋(dan)白食品同(tong)時食用，不利于蛋(dan)白質的消化吸收(shou)從(cong)而(er)引(yin)起腹瀉(xie)、低蛋(dan)白血(xue)癥(zheng)。

雪蓮果怎么吃 雪蓮果的吃法

1、從土里挖出來后，只(zhi)要把(ba)表(biao)皮土洗掉削皮，即可(ke)作水(shui)果一樣直接生吃(chi)，采挖后貯放一周(zhou)后甜(tian)度增高。

2、若(ruo)以雪蓮果燉煮雞肉或(huo)排骨來煲(bao)湯，是冬令滋補之(zhi)佳肴(yao)。

3、可根據各(ge)地飲食習慣，制(zhi)作出各(ge)式(shi)(shi)菜(cai)肴，也是(shi)不錯(cuo)的烹調方式(shi)(shi)。

4、以(yi)雪蓮(lian)果(guo)為原料，研發出(chu)雪蓮(lian)果(guo)飲料、果(guo)凍、糕點(dian)等系列(lie)產品(pin)，讓廣大群眾得以(yi)嘗盡各種不同(tong)口感的獨特(te)風味。

注意：雪(xue)蓮果(guo)含有(you)一種化學(xue)成(cheng)分，即單寧，又稱鞣質(zhi)。雪(xue)蓮果(guo)被切(qie)開和(he)去皮后，暴(bao)露在空氣中(zhong)就(jiu)會變成(cheng)褐(he)色(se)(se)(se)。變色(se)(se)(se)的(de)原因(yin)是(shi)由于氧(yang)化作用，單寧中(zhong)的(de)酚類產生醌的(de)聚合(he)物形成(cheng)褐(he)色(se)(se)(se)素(su)，也就(jiu)是(shi)黑色(se)(se)(se)素(su)。為了防止(zhi)變色(se)(se)(se)，可將(jiang)去皮切(qie)開的(de)雪(xue)蓮果(guo)放在清水中(zhong)浸(jin)泡，使其與空氣隔絕，可防止(zhi)氧(yang)化變色(se)(se)(se)。

雪蓮果不(bu)宜(yi)與牛奶、雞蛋等(deng)高(gao)蛋白食品同時食用(yong)，不(bu)利于蛋白質(zhi)的消化(hua)吸收從而引起腹瀉、低(di)蛋白血癥(zheng)。

雪蓮果孕婦能吃嗎

我們都(dou)知道，女人在懷孕過(guo)程中的(de)(de)(de)飲(yin)食(shi)是(shi)要相(xiang)當注意的(de)(de)(de)，一個不小心就有(you)流(liu)產(chan)的(de)(de)(de)可能，當然除了飲(yin)食(shi)反面在住的(de)(de)(de)，用的(de)(de)(de)方(fang)面也(ye)是(shi)要相(xiang)當注意的(de)(de)(de)，尤其是(shi)不能長時間對(dui)著電(dian)腦和手機(ji)、電(dian)視這種(zhong)輻射比較大的(de)(de)(de)東西(xi)，應該經(jing)常去(qu)公(gong)園或者有(you)綠色環(huan)保的(de)(de)(de)地方(fang)去(qu)逛一逛，放松一下心情。

那(nei)么，孕(yun)婦在飲食方面(mian)應(ying)該注(zhu)意什么呢，比如說孕(yun)婦不(bu)能吃海鮮，尤(you)其是(shi)不(bu)能吃螃蟹(xie)這些(xie)以腐生生物為食的(de)食物，同時(shi)也不(bu)能吃寒冷的(de)東(dong)西，當然盡(jin)量不(bu)要吃藥，

那么雪蓮果是不是可(ke)以吃呢。

孕婦能(neng)吃雪蓮(lian)果。

雪(xue)蓮(lian)(lian)果，它是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)長(chang)在(zai)高山上，果子長(chang)在(zai)地(di)(di)下面，長(chang)得(de)有(you)點(dian)像(xiang)紅(hong)(hong)薯的樣子，可它跟(gen)紅(hong)(hong)薯，有(you)天(tian)壤之別。紅(hong)(hong)薯的主要成分(fen)(fen)是(shi)淀粉，而(er)雪(xue)蓮(lian)(lian)果卻是(shi)地(di)(di)下水果，富(fu)含維生(sheng)(sheng)(sheng)素和礦物質；雪(xue)蓮(lian)(lian)果的桿、葉像(xiang)麻類植物；種子部分(fen)(fen)長(chang)得(de)特(te)像(xiang)姜、果實部分(fen)(fen)像(xiang)紅(hong)(hong)薯、把(ba)皮削掉以后，生(sheng)(sheng)(sheng)吃(chi)就可以，果肉(rou)晶瑩剔透(tou)、脆(cui)、甜。

孕婦吃雪蓮果(guo)的好處。雪蓮果(guo)有很好的三(san)降功(gong)效，即(ji)可以降血脂、降血壓、降低膽固醇。

另外，雪(xue)蓮果含的(de)(de)糖是(shi)果寡糖，所以，吃(chi)起(qi)來很(hen)甜，但很(hen)適合糖尿病人(ren)吃(chi)，而且(qie)果寡糖可(ke)(ke)以調理腸胃，也很(hen)適宜便(bian)秘(mi)的(de)(de)人(ren)吃(chi)。雪(xue)蓮果不(bu)僅可(ke)(ke)以生(sheng)吃(chi)，還可(ke)(ke)以燉排骨(gu)、煲湯、榨果汁。雪(xue)蓮果的(de)(de)果汁有點特別，它在榨汁之前是(shi)黃色(se)(se)的(de)(de)，榨完汁以后顏色(se)(se)會變綠，而味道不(bu)變，雪(xue)蓮果汁的(de)(de)顏色(se)(se)為什么會從黃色(se)(se)變成綠色(se)(se)呢(ni)，至今(jin)仍(reng)然是(shi)一個謎(mi)。女人(ren)治便(bian)秘(mi)最有效(xiao)的(de)(de)食(shi)譜(pu)

因(yin)此，女人(ren)在(zai)懷孕的(de)(de)(de)(de)(de)時候是可以吃雪(xue)蓮(lian)果的(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)為雪(xue)蓮(lian)果所含的(de)(de)(de)(de)(de)各種各樣(yang)的(de)(de)(de)(de)(de)維生素和(he)礦物質(zhi)比一般的(de)(de)(de)(de)(de)水果都多，十(shi)(shi)分(fen)適合(he)孕婦(fu)(fu)食用，當(dang)然，雪(xue)蓮(lian)果的(de)(de)(de)(de)(de)三降功(gong)效也是十(shi)(shi)分(fen)好的(de)(de)(de)(de)(de)，而(er)且雪(xue)蓮(lian)果在(zai)通便方面(mian)的(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用也是十(shi)(shi)分(fen)明顯的(de)(de)(de)(de)(de)，因(yin)此孕婦(fu)(fu)是能吃雪(xue)蓮(lian)果的(de)(de)(de)(de)(de)。

雪蓮果不能和什么一起吃

每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。因為雪蓮果屬于涼性水果，不宜和熱性水果、辛辣食物一起吃。熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因為涼性的食物和熱性的食物一起吃就容易導致拉肚子。