口(kou)(kou)苦(ku)(ku)，是指口(kou)(kou)中有(you)苦(ku)(ku)味。多見于急性(xing)炎癥(zheng)，以肝、膽炎癥(zheng)為(wei)主，這(zhe)常(chang)(chang)與(yu)膽汗的(de)代謝有(you)關。口(kou)(kou)苦(ku)(ku)還(huan)(huan)可見于癌癥(zheng)。美(mei)國醫(yi)學家德維(wei)斯醫(yi)生還(huan)(huan)發(fa)現，癌癥(zheng)病(bing)人(ren)喪失對甜(tian)味食品的(de)味覺，而對食物發(fa)苦(ku)(ku)的(de)感覺與(yu)日俱(ju)增，這(zhe)與(yu)病(bing)人(ren)舌部血(xue)液循(xun)環障礙和唾液內成(cheng)分改變有(you)關。中醫(yi)認(ren)為(wei)，口(kou)(kou)感苦(ku)(ku)者，常(chang)(chang)兼有(you)頭痛眩(xuan)暈、面紅眼赤、性(xing)急易怒、大便干結、舌質偏紅、苔(tai)薄黃、脈象弦數等(deng)癥(zheng)，多為(wei)肝、膽有(you)熱(re)所致；口(kou)(kou)苦(ku)(ku)者，常(chang)(chang)兼有(you)寒熱(re)往來、心(xin)煩喜(xi)嘔(ou)、胸肋苦(ku)(ku)滿、默默不欲食、小便赤黃等(deng)癥(zheng)，多為(wei)膽熱(re)上(shang)蒸(zheng)所致。

出現口(kou)苦癥(zheng)狀(zhuang)，建議你檢(jian)(jian)查(cha)(cha)肝(gan)(gan)膽(dan)，做b超(chao)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)，是否有(you)(you)膽(dan)囊炎，或做兩對(dui)半及丙肝(gan)(gan)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)是否有(you)(you)肝(gan)(gan)炎和做胃(wei)(wei)鏡(jing)檢(jian)(jian)查(cha)(cha)是否是有(you)(you)膽(dan)汁反(fan)流性胃(wei)(wei)炎的(de)可能(neng)(neng)。平常不要喝酒，另(ling)外如(ru)果你睡覺打鼾也(ye)可能(neng)(neng)導致這種感覺的(de)，檢(jian)(jian)查(cha)(cha)清楚進行(xing)針(zhen)對(dui)性的(de)治療(liao)。

中醫認為，口(kou)舌(she)的(de)味(wei)覺(jue)可作為診病的(de)重(zhong)要參考依據(ju)，《三(san)因(yin)方》說：“夫口(kou)乃一身之(zhi)(zhi)(zhi)都門，出(chu)入營養之(zhi)(zhi)(zhi)要道。”明代研究舌(she)診的(de)申計垣說：“舌(she)通各(ge)經內臟，內臟有病屬寒屬熱(re)與舌(she)之(zhi)(zhi)(zhi)味(wei)覺(jue)有特(te)殊象征(zheng)。”

口(kou)苦人體內惟一能產生苦味的器(qi)官(guan)就是膽，故有“肝氣(qi)熱(re)，則膽泄(xie)口(kou)苦”之說。在現(xian)代醫(yi)學中則多為急性(xing)炎癥，以肝膽疾病(bing)表現(xian)最為突(tu)出(chu)。