【山(shan)楂(zha)茶】山(shan)楂(zha)茶的(de)功效與(yu)作用 山(shan)楂(zha)茶的(de)做(zuo)法

功效與作用/山楂茶

山(shan)(shan)楂也叫山(shan)(shan)里(li)紅、紅果、胭脂(zhi)果，為(wei)薔薇科(ke)植物(wu)山(shan)(shan)里(li)紅或(huo)山(shan)(shan)楂的(de)干燥成熟果實，質(zhi)硬(ying)，果肉薄，酸甜適中，風味獨特(te)。山(shan)(shan)楂有很高(gao)的(de)營養價值和醫療價值，老(lao)年人常吃(chi)山(shan)(shan)楂制品能增(zeng)強食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中鈣的(de)恒定，預防(fang)動脈粥樣硬(ying)化，因此(ci)山(shan)(shan)楂被視為(wei)“長(chang)壽食品”。

山(shan)楂(zha)(zha)含有(you)大量的(de)維生素(su)(su)(su)(su)C與微量元(yuan)素(su)(su)(su)(su)，能夠擴張(zhang)血(xue)(xue)管，降低血(xue)(xue)壓(ya)，降低血(xue)(xue)糖，能夠改善和促(cu)進(jin)(jin)膽固醇(chun)排泄而降低血(xue)(xue)脂，預防高血(xue)(xue)脂的(de)發生，山(shan)楂(zha)(zha)能夠開胃促(cu)進(jin)(jin)消(xiao)化(hua)，山(shan)楂(zha)(zha)所(suo)含有(you)的(de)脂肪酶也能夠促(cu)進(jin)(jin)脂肪的(de)消(xiao)化(hua)。山(shan)楂(zha)(zha)所(suo)含有(you)的(de)黃酮類與維生素(su)(su)(su)(su)c、胡蘿卜素(su)(su)(su)(su)等物質能夠阻斷并減少自由(you)基的(de)生成(cheng)，可增強機體的(de)免疫力(li)，延(yan)緩衰(shuai)老，防癌(ai)抗癌(ai)。山(shan)楂(zha)(zha)能夠活血(xue)(xue)化(hua)瘀，幫助消(xiao)除瘀血(xue)(xue)狀(zhuang)態，輔助治療跌打損傷。山(shan)楂(zha)(zha)對子宮(gong)有(you)收縮作用，在孕婦(fu)臨產時有(you)催生效(xiao)果。

常食山(shan)楂(zha)能夠擴張血管(guan)、降低血糖、降低血壓，防治(zhi)心血管(guan)疾病和(he)老年性心臟病。利用(yong)山(shan)楂(zha)果(guo)實治(zhi)療疾病，在(zai)中國已(yi)有悠久的歷(li)史。《唐本草(cao)》記：汁服(fu)用(yong)止水痢；《本草(cao)綱目》記：山(shan)楂(zha)化(hua)(hua)飲食，消肉滯等。凡(fan)脾胃虛弱，食物不消化(hua)(hua)，胸(xiong)腹酸刺脹(zhang)悶者，于膳后(hou)Ⅱ爵兩三枚絕佳(jia)。中醫(yi)認為，山(shan)楂(zha)更具有生(sheng)津止渴，活血化(hua)(hua)瘀等功能。而且近(jin)代藥物理化(hua)(hua)研究發現山(shan)楂(zha)的藥用(yong)價(jia)值滲(shen)透到(dao)血液(ye)血脂領域更為明(ming)顯。

需(xu)要(yao)注意(yi)的(de)(de)是，山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)味酸(suan)，加熱后會變得更酸(suan)，直(zhi)接(jie)食(shi)(shi)用(yong)(yong)后應立即(ji)刷牙(ya)，否則不利于牙(ya)齒(chi)健康。牙(ya)齒(chi)怕酸(suan)的(de)(de)人可(ke)以吃山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)制(zhi)品。孕(yun)婦忌食(shi)(shi)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)以免誘發流產，脾胃(wei)(wei)(wei)虛弱(ruo)者。血(xue)糖(tang)過低者以及(ji)兒(er)童勿食(shi)(shi)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)。山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)不能空腹吃，山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)含(han)有大量(liang)的(de)(de)有機酸(suan)、果酸(suan)、山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)酸(suan)、枸(gou)櫞(yuan)酸(suan)等，空腹食(shi)(shi)用(yong)(yong)，會使胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)猛增，對胃(wei)(wei)(wei)黏(nian)膜造成不良刺(ci)激，使胃(wei)(wei)(wei)發脹滿、泛(fan)酸(suan)，若在空腹時食(shi)(shi)用(yong)(yong)會增強饑餓感并加重原有的(de)(de)胃(wei)(wei)(wei)痛。另(ling)外市(shi)場上充斥大量(liang)染(ran)色山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)需(xu)要(yao)引起(qi)注意(yi)建議(yi)選擇陳(chen)志謙山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)茶這種(zhong)專業品牌規避質量(liang)問題。生(sheng)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)中所含(han)的(de)(de)鞣酸(suan)與胃(wei)(wei)(wei)酸(suan)結合(he)容易形成胃(wei)(wei)(wei)石，很(hen)難(nan)消化(hua)掉。如果胃(wei)(wei)(wei)石長時間(jian)消化(hua)不掉就會引起(qi)胃(wei)(wei)(wei)潰(kui)瘍、胃(wei)(wei)(wei)出血(xue)甚至胃(wei)(wei)(wei)穿孔。因此(ci)，應盡量(liang)少吃生(sheng)的(de)(de)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)，尤其是胃(wei)(wei)(wei)腸功能弱(ruo)的(de)(de)人更應該(gai)謹(jin)慎。醫生(sheng)建議(yi)，最(zui)好將山(shan)(shan)(shan)楂(zha)(zha)煮(zhu)熟后再(zai)吃。

山楂瘦身茶配方：

一、山楂湯

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水(shui)清洗山(shan)楂(zha)，去蒂、籽(zi)用水(shui)煮(zhu)，山(shan)楂(zha)爛(lan)熟放入白糖，飲(yin)其湯(tang)。

二、山楂茶

原料：山楂(zha)500克，干荷葉200克，薏苡仁(ren)200克，甘草100克。制法(fa)：將以(yi)上幾(ji)味共(gong)研細(xi)末，分為10包，每日取一包沸水沖泡，代茶飲，茶淡為度(du)。

三、山楂橘皮飲

原料：生山(shan)楂(zha)、橘皮、荷葉(xie)各(ge)20克(ke)，生薏(yi)苡仁10克(ke)。制法：將以(yi)上幾(ji)味(wei)共研(yan)細末，入暖水瓶中用沸水沖泡(pao)，1日飲(yin)完(wan)。三月(yue)有效。

四、山楂銀菊飲

原料：山楂(zha)(zha)、銀花(hua)、菊(ju)花(hua)各10克。制法：將山楂(zha)(zha)拍碎(sui)，與銀花(hua)、菊(ju)花(hua)共(gong)同放(fang)杯中代茶沖飲，為1日量。

五、山楂瓜皮飲

原(yuan)料：山楂20克，冬(dong)瓜皮30克，首烏(wu)、槐樹角各10克。制(zhi)法：將以上(shang)幾味共同入鍋中煎煮(zhu)20分(fen)鐘(zhong)，濾(lv)汁(zhi)飲用。

六、健美消脂茶

原料：山楂20克，澤瀉、萊菔子、麥(mai)芽(ya)、茶葉(xie)、藿香(xiang)、赤(chi)大豆、云(yun)茯苓、決明子、陳皮、六神曲(qu)、夏枯草各7克。制法：將以上各味入(ru)砂鍋(guo)中加水煎熬，濾(lv)汁飲用(yong)，為一日(ri)量(liang)。

七、健美消脂茶

原(yuan)料：生(sheng)山楂、生(sheng)首烏、夏枯草、澤瀉、萊菔(fu)子、茶葉(xie)各10克(ke)。制法(fa)：將以(yi)上各味同入砂鍋(guo)加水(shui)適量煎煮，濾汁飲用(yong)，為1日(ri)量。

八、雙根茶

原料：茶根、山楂、蘆(lu)根各15克(ke)。制法：將以上各味同(tong)煎(jian)熬20分鐘，濾汁飲用(yong)。

山(shan)(shan)楂(zha)營養價(jia)值：山(shan)(shan)楂(zha)也叫(jiao)山(shan)(shan)里(li)紅(hong)，具有活血(xue)(xue)化(hua)(hua)淤、健胃消(xiao)食、利水利尿、軟(ruan)化(hua)(hua)血(xue)(xue)管、抗衰(shuai)老、抗癌(ai)、預防動(dong)脈(mo)硬化(hua)(hua)、降血(xue)(xue)壓(ya)和(he)膽固醇等作用。

山楂怎么(me)吃減(jian)肥?飯(fan)后食用山楂可消除腹脹(zhang)，改善消化不良(liang)，與蜂蜜、冰糖搭(da)配食用，還可潤腸通便(bian)，預防便(bian)秘，起到減(jian)肥的功效(xiao)。

九、荷葉山楂薏米減肥茶

1、將(jiang)荷葉干、山楂干、薏米和陳皮清洗干凈(jing)；陳皮泡軟(ruan)后(hou)刮去白瓤(rang)；

2、將上述材(cai)料放入鍋中，注(zhu)入4碗水(shui)，大(da)火煮開(kai)，轉小火煲30分鐘；

3、放入(ru)冰(bing)糖(tang)，待(dai)冰(bing)糖(tang)融化后(hou)即可關(guan)火飲用。

功效：調理脾胃，清腸排毒，降脂減肥，美白、改善膚質。適合胃(wei)腸負擔過重，或(huo)想減肥人士(shi)飲用。