1、流質飲食

手術后，由于胃腸受到刺激，蠕動減少，肝臟功能(neng)受到抑制，膽汁分泌量降低，會(hui)影響整(zheng)個消(xiao)化系(xi)統(tong)的功能(neng)。所以，術后(hou)1～2天，應嚴格(ge)禁食(shi)，宜用靜脈(mo)滴注補充(chong)各種營養。第(di)3天起可視情(qing)況給(gei)予流質飲食(shi)，如米(mi)湯、豆(dou)漿(jiang)、藕粉、果(guo)汁等，隨后(hou)再逐漸改為脫脂牛奶(nai)加甜面包、大米(mi)稀粥、豆(dou)腐羹、棗(zao)泥米(mi)糊以及面食(shi)類等。

2、用植物油

烹調可以用植物(wu)(wu)油，盡(jin)量(liang)(liang)少(shao)用動物(wu)(wu)油;應減(jian)少(shao)脂(zhi)肪(fang)類食(shi)物(wu)(wu)的攝(she)入，禁食(shi)高(gao)(gao)脂(zhi)肪(fang)類和煎炸(zha)食(shi)品(pin)。減(jian)少(shao)脂(zhi)肪(fang)類攝(she)入，主要指不(bu)吃或盡(jin)量(liang)(liang)少(shao)吃肥肉、動物(wu)(wu)內臟、蛋黃及油炸(zha)食(shi)品(pin)，也不(bu)宜吃各類高(gao)(gao)脂(zhi)肪(fang)、高(gao)(gao)熱量(liang)(liang)的“快(kuai)餐(can)食(shi)品(pin)”。

3、含維生素的食物

手術后飲(yin)食(shi)宜清淡易消(xiao)化(hua)，宜食(shi)含豐富(fu)營養，維生(sheng)素的(de)食(shi)物(wu)，多食(shi)含維生(sheng)素A的(de)食(shi)物(wu)如綠色蔬菜，胡蘿(luo)卜(bu)，西紅柿，玉米等。

4、促進膽汁分泌的食物

必要時可吃些能(neng)促進膽汁分泌、松(song)弛膽道括約肌的(de)食品，如(ru)山楂、烏梅、玉米(mi)須(泡水代(dai)茶飲)。

5、適當增加蛋白質攝入

可(ke)適(shi)當(dang)增加蛋(dan)白(bai)(bai)質攝入，吃(chi)一(yi)些(xie)(xie)含蛋(dan)白(bai)(bai)質質量較(jiao)高的食物(wu)。每天應吃(chi)些(xie)(xie)瘦肉(rou)、水產品(pin)(pin)(pin)、豆(dou)類(lei)食品(pin)(pin)(pin)，如能飲一(yi)杯牛奶(nai)更好。如不(bu)習慣食奶(nai)類(lei)或魚肉(rou)者(zhe)，可(ke)多吃(chi)大豆(dou)制品(pin)(pin)(pin)及菌菇(gu)類(lei)，以彌補動物(wu)蛋(dan)白(bai)(bai)的不(bu)足。

6、高纖維素

多吃高纖維素(su)與含維生素(su)豐富的食物，對(dui)患者術后的恢復也十分有益(yi)。

7、有利膽的食物

宜(yi)多吃(chi)具有(you)利膽的(de)食物如薺菜，茉莉花(hua)(hua)，玫瑰花(hua)(hua)(泡茶飲)，西瓜，梨汁、蘿卜等;其中蘿卜有(you)利膽作用(yong)，并能(neng)幫(bang)助脂肪(fang)的(de)消化吸(xi)收。

8、食用醋

最好能(neng)(neng)每天吃點醋，因(yin)為醋會(hui)增強胃的消化能(neng)(neng)力，還可調節腸道內的酸(suan)堿度，以利(li)于膽汁發揮(hui)作用(yong)，促進對脂(zhi)肪類食物的消化。

9、多喝水

不要憋尿，多喝多尿有助于(yu)細菌(jun)、致癌(ai)物(wu)(wu)質和易結石物(wu)(wu)質快速排出體外，減輕腎臟和膀胱受害的(de)機會。

擴展閱讀：膽結石的治療方法有哪些?

1、微創膽(dan)(dan)囊(nang)(nang)摘除(chu)術，這是(shi)一(yi)種將膽(dan)(dan)囊(nang)(nang)切除(chu)，以達到治療膽(dan)(dan)結(jie)石效(xiao)果(guo)的(de)(de)方(fang)(fang)法。一(yi)般情(qing)況(kuang)下，并不(bu)建議采用此種方(fang)(fang)法來進行治療，因為切除(chu)膽(dan)(dan)囊(nang)(nang)會(hui)使得(de)患(huan)者(zhe)術后出現一(yi)些不(bu)良的(de)(de)后遺癥。但是(shi)在(zai)患(huan)者(zhe)并且(qie)比較嚴重(zhong)，即膽(dan)(dan)囊(nang)(nang)的(de)(de)功能出現了損害，或者(zhe)是(shi)存在(zai)其它一(yi)些情(qing)況(kuang)導(dao)致膽(dan)(dan)囊(nang)(nang)不(bu)適合繼(ji)續留(liu)在(zai)體內(nei)時，那么此時切除(chu)膽(dan)(dan)囊(nang)(nang)勢在(zai)必行。

2、藥物(wu)治(zhi)療(liao)，很多不愿意接受手術的(de)(de)患者都(dou)患選擇進(jin)(jin)行(xing)藥物(wu)治(zhi)療(liao)，此(ci)方(fang)法(fa)主要是(shi)通(tong)過藥物(wu)的(de)(de)來(lai)促(cu)使結石(shi)排(pai)出體(ti)外(wai)，但是(shi)不可忽視的(de)(de)一(yi)點是(shi)，人體(ti)內(nei)膽囊口并(bing)不大(da)，因此(ci)，這種方(fang)法(fa)存在(zai)著一(yi)定的(de)(de)弊端(duan)，也許一(yi)些(xie)細小的(de)(de)結石(shi)可排(pai)出體(ti)外(wai)，但是(shi)只(zhi)要結石(shi)比膽囊口大(da)，那么便(bian)無法(fa)通(tong)過此(ci)方(fang)法(fa)來(lai)治(zhi)愈。因此(ci)，現在(zai)并(bing)不提倡采用此(ci)方(fang)法(fa)來(lai)進(jin)(jin)行(xing)治(zhi)療(liao)。

3、微(wei)(wei)創保(bao)膽(dan)(dan)(dan)取石(shi)術(shu)，這(zhe)是一(yi)種新生的(de)(de)膽(dan)(dan)(dan)結石(shi)手術(shu)，憑借著(zhu)先進的(de)(de)設(she)備：膽(dan)(dan)(dan)道鏡、腹腔(qiang)鏡、膽(dan)(dan)(dan)道硬鏡以及其它(ta)的(de)(de)一(yi)些特制設(she)備，既能(neng)(neng)保(bao)證治療(liao)效果(guo)，又能(neng)(neng)降(jiang)低(di)手術(shu)對身體的(de)(de)傷(shang)害。最(zui)主要的(de)(de)是，能(neng)(neng)夠在微(wei)(wei)小創傷(shang)的(de)(de)基礎上(shang)，徹底的(de)(de)為患者保(bao)膽(dan)(dan)(dan)取石(shi)。是目(mu)前最(zui)好(hao)的(de)(de)膽(dan)(dan)(dan)結石(shi)治療(liao)方法(fa)。但(dan)是進行這(zhe)種手術(shu)的(de)(de)前提是擁有完好(hao)的(de)(de)膽(dan)(dan)(dan)囊，因此，治療(liao)膽(dan)(dan)(dan)結石(shi)一(yi)定要趁早。