方便面桶裝和袋裝的區別
1、制造(zao)成本不同
廠家生產方便面要保證生產毛利率的,桶面出廠的時候價格就高的,原因一個是桶面的生產工藝以及配方都是跟袋面不同的,包括面餅,調料等等。桶裝方便面生產線造價比袋裝高,制作工藝稍復雜那么一點點;紙碗價格比塑料袋價格高這點應(ying)該都能明(ming)白,還(huan)(huan)有就(jiu)是同(tong)樣體積(ji)的(de)貨車(che)運輸袋裝比(bi)桶(tong)裝多,間接影響(xiang)了桶(tong)裝的(de)成(cheng)本。另一個(ge)是桶(tong)面(mian)還(huan)(huan)多一個(ge)叉子跟桶(tong)身。
2、銷售成本不同(tong)
廠家要投(tou)入大量的(de)成(cheng)本用于銷售,包(bao)括運(yun)費,人員,銷售政策,贈品等(deng)(deng)等(deng)(deng)。這方面(mian)(mian)(mian)桶(tong)面(mian)(mian)(mian)分攤(tan)(tan)更高(gao)。以(yi)運(yun)費為例,一車桶(tong)面(mian)(mian)(mian)是2300箱,一箱12桶(tong),一車袋(dai)面(mian)(mian)(mian)是2200箱,一箱24袋(dai),而運(yun)費是按照體積(ji)計算的(de),所以(yi)桶(tong)面(mian)(mian)(mian)分攤(tan)(tan)成(cheng)本更高(gao)。
3、食用方便
桶面帶給消費(fei)者更多的便利性,可以理解(jie)為一(yi)種附加價(jia)值(zhi),你在火車上吃袋(dai)面多麻煩(fan)啊(a),還得(de)帶碗,洗碗之類的。
為什么桶裝方便面比袋裝好吃
1、心(xin)理作用,價(jia)格貴(gui)的(de)好。
2、開水泡的方式和保溫效果。
桶裝因為桶和面沒有分開,直接就能泡,而袋裝還要放到碗里泡.碗畢竟不是為面量身定做的,在同等溫度下,不能充分泡開。建(jian)議袋(dai)裝方便面煮著(zhu)吃(chi),效果更好。
3、桶裝的配料比(bi)袋裝的更豐(feng)富。
某牌雖然袋裝和桶裝口味一樣,面餅重量都差不多,但桶裝(zhuang)的(de)(de)蔬菜包更(geng)多些,所以加上(shang)上(shang)面一種(zhong)情況的(de)(de)影響,自然桶裝(zhuang)更(geng)好吃些。
4、桶裝方便面比袋裝方便面所用面粉質量更好。
方(fang)(fang)便(bian)面多是由兩種(zhong)面粉(fen)(fen)(50粉(fen)(fen),70粉(fen)(fen),80粉(fen)(fen)等(deng),當然(ran)還有其他淀粉(fen)(fen),比(bi)如木薯淀粉(fen)(fen))根據一定比(bi)例混合制作(zuo)而成,因此很多人覺(jue)得方(fang)(fang)便(bian)面桶裝的(de)比(bi)袋裝的(de)好吃。
為什么桶裝方便面比袋裝價格貴很多
1、紙盒+塑(su)料(liao)叉。直觀上來(lai)講,就(jiu)是多(duo)(duo)了紙盒(he)和塑(su)料(liao)叉。價(jia)格(ge)的差異(yi)在很大程度(du)上往往受到成本的影響,雖然就(jiu)紙盒(he)和塑(su)料(liao)叉的成本來(lai)講沒高多(duo)(duo)少,但是加(jia)上人工(gong)制(zhi)(zhi)造和加(jia)工(gong)設(she)備來(lai)講,桶裝(zhuang)的制(zhi)(zhi)作(zuo)流程比(bi)袋(dai)(dai)裝(zhuang)要更(geng)加(jia)復(fu)雜(za),塑(su)料(liao)桶本身價(jia)格(ge)也比(bi)塑(su)料(liao)袋(dai)(dai)更(geng)貴(gui),貴(gui)出兩(liang)三塊錢也不算過分。其次,還有運輸和儲存(cun),桶裝(zhuang)體積相當(dang)于三個袋(dai)(dai)裝(zhuang)面(mian)的體積,在儲存(cun)和運輸時會(hui)大大增(zeng)加(jia)成本。
2、實(shi)用性(xing)。成本影響價格沒錯,但產(chan)品的(de)實(shi)用性(xing)更加重要。很多(duo)人選(xuan)擇吃泡面,本身(shen)就是(shi)為了方(fang)便和(he)(he)省事(shi),“桶裝賣(mai)的(de)是(shi)方(fang)便,袋裝賣(mai)的(de)是(shi)面”這句話(hua)道(dao)出了其(qi)中的(de)道(dao)理(li),正是(shi)指產(chan)品的(de)方(fang)便食用性(xing)。桶面的(de)桶和(he)(he)叉(cha)看似簡單,但其(qi)實(shi)是(shi)桶面的(de)大賣(mai)點,可以省去(qu)很多(duo)麻煩,尤其(qi)是(shi)在火車上,省去(qu)洗碗筷的(de)麻煩,這正是(shi)袋裝永遠比不(bu)上的(de)。
3、市場供(gong)求關系。市場供(gong)求是(shi)決不可忽略的(de)(de)(de)因素。商(shang)品(pin)價格的(de)(de)(de)變動受商(shang)品(pin)需求的(de)(de)(de)可替(ti)代性影響,越容易被(bei)替(ti)代的(de)(de)(de)產品(pin)越不能定太高的(de)(de)(de)價位