適宜和紅酒搭(da)配(pei)的美味小零食

1、巧克力

巧克力是本文介紹的8種零食中最甜的一種。通常來講，用巧克力配白葡萄酒和紅葡萄酒都非常不錯，而口感豐富的松露巧克力配起干型葡萄酒來說更是美妙無窮。如果你最喜歡甜食，那就用一款冰爽的莫斯卡托（Moscato）來與巧克力（餅干(gan)、糖果等亦佳）作(zuo)伴吧。

2、漿果

草莓、覆盆子、藍(lan)莓和黑莓等漿果(guo)(guo)對于葡萄酒(jiu)來說也(ye)是不錯的配酒(jiu)零食。一般來說，把漿果(guo)(guo)洗(xi)凈裝(zhuang)盤即可(ke)配酒(jiu)。然(ran)而，如果(guo)(guo)你覺得這樣吃太單調，也(ye)可(ke)以(yi)將(jiang)它們冰(bing)鎮下，再(zai)放在酒(jiu)杯中(zhong)，既漂亮又有趣。

3、意大利風味小吃

即便是在中國，意(yi)(yi)大利(li)風格(ge)(ge)的匹薩和(he)“粉兒”等主(zhu)食也是非常受歡迎的。而意(yi)(yi)大利(li)的風味(wei)零食，如(ru)蒜味(wei)臘(la)腸和(he)番茄沙(sha)拉等，用來配以風格(ge)(ge)相(xiang)似(si)的意(yi)(yi)大利(li)美酒，著實能(neng)領略一(yi)番亞平寧風情呢！

4、奶酪

葡萄酒和奶酪絕對是經典搭配!中國消費者可去進口商品店中找到自己最喜歡的奶酪種類，再配以相應的葡萄酒。那種(zhong)感覺……你會明白法國人在制作葡萄(tao)酒和(he)奶酪時為什么會如(ru)此專業和(he)用(yong)心(xin)了。

5、鷹嘴豆泥

鷹嘴豆(dou)(dou)泥(ni)，口感濃郁的(de)鷹嘴豆(dou)(dou)泥(ni)對于紅葡萄(tao)酒來(lai)說再合適不(bu)(bu)過!買來(lai)后，可在豆(dou)(dou)泥(ni)中加(jia)入少許辣椒(jiao)粉(fen)，以(yi)增加(jia)顏色和(he)香味(wei)兒!當(dang)然(ran)也可以(yi)加(jia)入幾滴(di)橄(gan)欖油(you)，也不(bu)(bu)會妨礙葡萄(tao)酒的(de)味(wei)道。

6、 腰果

就像花生之于啤酒，風(feng)味更加濃郁的(de)堅果用(yong)來配葡(pu)萄酒也(ye)是非常合適的(de)。如果你選擇飲用(yong)的(de)葡(pu)萄酒是一(yi)款(kuan)甜酒，那么，就再向(xiang)腰果中(zhong)加入(ru)少許肉桂，嘗(chang)過(guo)后，喜(xi)歡不喜(xi)歡由你！

7、芥末青豆

吃(chi)下這種青豆，能使葡萄酒中(zhong)“隱(yin)蔽”的風味更加明顯(xian)。這里不多說，嘗過(guo)就知(zhi)道了！

8.、葡萄

也(ye)許用(yong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)搭(da)配(pei)(pei)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)顯得很滑(hua)稽，但(dan)只(zhi)要搭(da)配(pei)(pei)得當(dang)，味(wei)道還(huan)真不(bu)錯(cuo)呢!如果(guo)(guo)你喝的是一款酒(jiu)體(ti)較(jiao)輕的酒(jiu)，那么就(jiu)用(yong)略酸的青葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)來搭(da)配(pei)(pei)，而如果(guo)(guo)是一款酒(jiu)體(ti)豐滿(man)的葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)，你則需要為之搭(da)配(pei)(pei)口感(gan)濃郁的紅(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)了(le)。