怎么判斷榴蓮成熟度

1、看外觀：外殼(ke)偏黃、按壓兩(liang)根(gen)相(xiang)鄰的(de)尖刺，稍用力即可靠近則成(cheng)熟度較好。

2、聞氣味：頂部(bu)樹干(gan)附近有(you)濃香味溢出，即為成熟。

3、聽(ting)聲音：刀背敲榴蓮(lian)殼，音清脆、空洞則成熟。

4、搖(yao)一搖(yao)：將整(zheng)個(ge)榴蓮搖(yao)一搖(yao)，有少許(xu)晃動即成熟。

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榴蓮打開后怎么催熟

1、對榴蓮肉進行催熟

(1)用水果催(cui)熟(shu)榴(liu)蓮

購(gou)買的榴蓮不(bu)熟(shu)時(shi)可跟香(xiang)蕉、蘋果等成熟(shu)的水果放在一起，密(mi)封(feng)保存兩(liang)三(san)天即可進行催熟(shu)，這種方(fang)法(fa)安全方(fang)便，且食用時(shi)味道會好很(hen)多，所(suo)以(yi)很(hen)多人(ren)都采(cai)用這種方(fang)法(fa)。

(2)用大米催熟榴蓮

未成熟的榴(liu)蓮(lian)也(ye)可(ke)用大(da)米(mi)催熟，因為大(da)米(mi)在(zai)(zai)保存時會釋放一些乙烯(xi)，能有效(xiao)幫助榴(liu)蓮(lian)催熟，不過在(zai)(zai)催熟榴(liu)蓮(lian)時，需(xu)要把(ba)榴(liu)蓮(lian)外皮去掉，取出果肉(rou)放置到盒(he)子中，然后用保鮮膜包起來放到大(da)米(mi)中，過兩天后榴(liu)蓮(lian)即可(ke)食用。

(3)用(yong)報紙(zhi)催熟(shu)榴蓮

報紙也可催熟榴蓮，具體做法是將報紙包在榴蓮的外表上，然后用打火機點燃(ran)，在報(bao)紙(zhi)快燃(ran)盡的(de)時候(hou)，將其取出放(fang)到干(gan)凈的(de)報(bao)紙(zhi)上，然后放(fang)在溫(wen)暖(nuan)的(de)環境中一兩天(tian)，榴蓮即可(ke)催熟。

2、將榴蓮放到溫暖的環境中

如果(guo)家里沒有熟(shu)透的水果(guo)，可(ke)將榴蓮放(fang)在類似陽臺等比較溫暖(nuan)的地方或者放(fang)進(jin)箱子(zi)密封保存幾天(tian)即(ji)可(ke)。

3、將硬的榴蓮肉放進微波爐里面轉

將硬的榴蓮肉用(yong)保(bao)鮮膜包起來，然后用(yong)微波(bo)爐煮熟，但口感(gan)不(bu)如熟榴蓮那樣好，所以如果不(bu)急著食(shi)用(yong)的話還是用(yong)其他方法比較好。

4、將生榴蓮放進冰箱冷藏

如果試驗(yan)了以(yi)上幾種方法，榴蓮還是未成熟，則(ze)可用保鮮(xian)膜將榴蓮給包起來，然后放在冰箱(xiang)里冷藏一兩天，這樣也可以(yi)將其(qi)催熟。

5、找老板換個熟的榴蓮

如果(guo)買(mai)的榴(liu)蓮(lian)實在太生了，且離購買(mai)的水果(guo)店不遠，那可以(yi)去找(zhao)老板換(huan)個熟(shu)的。