喝咖啡上火嗎？

咖啡中的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因，難(nan)融于冷(leng)水，卻易溶與熱水。咖(ka)(ka)啡(fei)因會刺(ci)激大腦皮質，消(xiao)除睡(shui)意，增加感(gan)覺與思考(kao)力以(yi)及(ji)可作(zuo)調節(jie)心臟(zang)(zang)機能的(de)強心劑(ji)，也有擴張腎臟(zang)(zang)血(xue)管(guan)，利(li)尿等作(zuo)用(yong)，然而，含咖(ka)(ka)啡(fei)因成分(fen)的(de)，不(bu)單只(zhi)是咖(ka)(ka)啡(fei)。通常一(yi)杯咖(ka)(ka)啡(fei)，含咖(ka)(ka)啡(fei)因60-65mg。但攝取過多的(de)咖(ka)(ka)啡(fei)因，容(rong)易發生耳鳴心肌亢進（心臟(zang)(zang)跳動迅速，脈搏次數增加）。及(ji)脈搏跳動不(bu)均(jun)，所以(yi)必須適(shi)量(liang)飲用(yong)咖(ka)(ka)啡(fei)。

清晨起床后喝(he)(he)一(yi)(yi)杯(bei)為的(de)(de)是醒腦，白(bai)天(tian)工作(zuo)時(shi)(shi)輕呷(xia)一(yi)(yi)口可提神，此時(shi)(shi)咖(ka)(ka)啡(fei)可稍(shao)濃。而(er)餐后或晚間飲(yin)咖(ka)(ka)啡(fei)以(yi)略輕淡為宜(yi)。咖(ka)(ka)啡(fei)或茶都(dou)有提神醒腦的(de)(de)作(zuo)用(yong)，但不(bu)適宜(yi)餐中(zhong)伴飲(yin)，應在餐后飲(yin)用(yong)。有的(de)(de)朋(peng)友非(fei)常愛喝(he)(he)咖(ka)(ka)啡(fei)，但怕(pa)常喝(he)(he)會上火(huo)(huo)。我(wo)們常看到許多人光點咖(ka)(ka)啡(fei)，這(zhe)種喝(he)(he)咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)方式是不(bu)易于健康的(de)(de)。應該在品(pin)咖(ka)(ka)啡(fei)時(shi)(shi)配搭一(yi)(yi)杯(bei)白(bai)水(shui)，這(zhe)樣做有兩(liang)種好處：第(di)一(yi)(yi)、在品(pin)咖(ka)(ka)啡(fei)前先喝(he)(he)一(yi)(yi)口白(bai)水(shui)，沖(chong)掉口中(zhong)異(yi)味(wei)，再(zai)品(pin)才會感受(shou)到香醇。第(di)二、由于咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)利(li)尿功能，多喝(he)(he)白(bai)水(shui)，提高排尿量(liang)促進腎功能。這(zhe)樣，既品(pin)味(wei)了咖(ka)(ka)啡(fei)的(de)(de)美味(wei)，又不(bu)必擔(dan)心上火(huo)(huo)，真是一(yi)(yi)舉兩(liang)得。

從中醫角(jiao)度講，咖啡有利尿的作(zuo)用(yong)，易增加體內水分(fen)的流失，所以喝完(wan)咖啡后(hou)會(hui)感覺(jue)口(kou)干舌燥。火氣傷陰(yin)，上(shang)火本身(shen)就(jiu)會(hui)導致口(kou)干舌燥、咽喉疼痛(tong)、皮膚干燥和(he)大便(bian)干結等陰(yin)液不足的癥狀，因此，建議上(shang)火的時候別再喝咖啡，以免火上(shang)澆油。